【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种调味料,具体涉及五香卤煮香料。
技术介绍
香料,主要指胡椒、丁香、肉豆蘧、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物,具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中,在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展,我们对于饮食口味的追求也越来越多元化,如何应用常见的香料调制出我们理想的品味,满足一家人对于不同味道的喜好,成为许多家庭主妇面对的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了五香卤煮香料。本专利技术是通过以下技术方案实现的五香卤煮香料,所述香料组分及各自重量为花椒、小茴香各50克,八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克,丁香、灵草、排草各20克,砂仁、白豆蘧、胡椒各50克。将香料中的各组分混合,装入纱布袋中,扎紧袋口,用于调制卤汤。本专利技术的有益效果为本专利技术的五香齒煮香料制作的齒味,咸鲜醇厚,五香味浓,可满足我们对于饮食口味的多元化追求,用本专利技术香料制作的菜肴,鲜香可口,酥嫩相宜,久食不腻。具体实施例方式五香卤煮香料,组分及各自重量为花椒、小茴香各50克,八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克, 丁香、灵草、排草各20克,砂仁、白豆蘧、胡椒各50克。将香料中的各组分混合,装入纱布袋中,扎紧袋口,用于调制卤汤。
【技术保护点】
五香卤煮香料,其特征在于所述香料组分及各自重量为:花椒、小茴香各50克,八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克,丁香、灵草、排草各20克,砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
【技术特征摘要】
1.五香卤煮香料,其特征在于所述香料组分及各自重量为花椒、小茴香各50克,八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克,丁香、灵草、排草各...
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