【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种传统烘烤食品，特别涉及一种新型火烧。
技术介绍
火烧是我国特有的一种小吃，似烧饼，外观有圆形、方形、长条形，根据馅料不同，分为无肉的素火烧，猪肉、羊肉、驴肉等种类，来满足不同人群的口味和风俗。但是传统的火烧，制作工艺效率低，环境较差，随着现代人生活节奏的加快，特别是城市现代化，越来越多的人由于生活原因，想吃到一口火烧非常不方便；与此同时，随着西方快餐的冲击，也不利于传统特色食品的继承发展，因此有必要对传统的火烧制作方法加以调整及创新。此外，传统口味比较单一，花样种类少，难以满足现代人不同层次、年龄段和不同口味的需要。
技术实现思路
本专利技术目的在于克服现有技术的不足，提供以一种多种口味、方便制作，外形美观，将传统火烧继承创新发展并可以快餐连锁经营的新型火烧及其制作方法。本专利技术的新型火烧是通过如下方式实现的:一种新型火烧，包括面皮和馅料，面皮上表层涂有黄油香酱，黄油香酱层上洒有芝士层，面皮层上表面扎有透气孔。所述的芝士层上挤有鸡蛋沙拉酱。所述的面皮 层内表面涂有黄油香酱或披萨酱。所述的芝士层为马苏里拉芝士。所述的黄油香酱由以下重量份的原料组成，...
【技术保护点】
一种新型火烧，包括面皮和馅料，其特征在于：面皮上表层涂有黄油香酱，黄油香酱层上洒有芝士层，面皮层上表面扎有透气孔。
【技术特征摘要】
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