一种甘露聚糖酶制造技术

本发明专利技术涉及一种新型的甘露聚糖酶，其氨基酸序列为SEQ?ID?NO:?1。并将该酶分别转化入里氏木霉和毕赤酵母中，构建重组表达工程菌株。本发明专利技术提供了一个新型甘露聚糖酶基因，并分别构建了重组表达该基因的毕赤酵母工程菌和里氏木霉工程菌。所述毕赤酵母工程菌和里氏木霉工程菌所产甘露聚糖酶的最适作用pH为4.5，最适作用温度为60℃。本发明专利技术的甘露聚糖酶耐酸，耐高温，可广泛用作饲料添加剂，能有效提高饲料的利用率，从而减少养殖中饲料的使用量，节约粮食资源和养殖成本，增加生产效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物工程生物
，具体涉及一种新型的甘露聚糖酶，及用于表达该酶的重组表达工程菌。
技术介绍
甘露聚糖酶包括外切酶、内切酶和甘露糖苷酶，三种酶的协同作用才能将甘露聚糖彻底降解。其中，β-l，4-D-甘露聚糖酶(EC 3. 2.1. 78)又称为甘露聚糖酶，属于内切酶；它能水解含有β_1，4-D-甘露糖苷键，生成甘露寡糖或甘露多糖，属于半纤维素酶类。甘露聚糖是以β-l，4-D-吡喃甘露糖苷键连接的线状多糖，如果主链某些残基被葡萄糖取代，或半乳糖通过α-1，6-糖苷键与甘露糖残基相连形成分支，则称为异甘露聚糖，主要有半乳糖甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖(齐军茹等，2002，中国食品添加剂；许牡丹等，2006，动物医学进展)。 甘露聚糖酶在饲料、食品、造纸、石油开采及生物研究技术等多方面具有广泛的应用前景；因此，甘露聚糖酶的研究和开发越来越多。甘露聚糖是仅次于木聚糖的第二大的半纤维素成分。饲料的主要原料如豆柏、小麦和麸皮等的细胞壁主要成分是甘露聚糖；一方面它是非淀粉多糖的抗营养因子；另一方面，低聚甘露糖具有的保健功能(陈小兵等，2005，生物工程杂志；Ches本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘露聚糖酶，其特征在于：1）其氨基酸序列为SEQ?ID?NO:?1的甘露聚糖酶；2）其氨基酸序列与SEQ?ID?NO:?1同源性高于75%的甘露聚糖酶；3）在1）或2）中的氨基酸上发生取代、缺失或添加一个或数个氨基酸得到的，具有甘露聚糖酶活性的酶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄亦钧，程斯达，康丽华，王华明，曲音波，刘国栋，陈梅，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：