一种以牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖的方法技术

本发明专利技术涉及一种以牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖的方法，该方法包括以下步骤：1)以牵牛子为原料，粉碎后水提取；2)过滤；3)滤液经浓缩后，用乙醇醇沉；4)离心分离沉淀，干燥粉碎，即得到牵牛子胶(主要含半乳甘露聚糖)。本发明专利技术提供了一种半乳甘露聚糖的生产方法，原料为来源广泛的牵牛子，通过水提醇沉，得到纯度较高的半乳甘露聚糖。其优点在于：1.使用牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖，为首创，原料来源不受地域限制；2.所生产的牵牛子胶中半乳甘露聚糖含量高达80％，生产效率高；3.牵牛子胶易进一步纯化；4.所发明专利技术的工艺简单，生产成本低，适合工业化生产。本发明专利技术以牵牛子为原料，有望替代瓜尔豆，成为半乳甘露聚糖生产的重要战略原料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开一种以牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖（Galactomannan，简写GM)的 方法，属于食品化工医药领域。
技术介绍
牵牛子（别名：草金铃、金铃、黑牵牛、白牵牛、黑丑、白丑、丑牛子、二丑），为旋花 科植物裂叶牵牛（Pharbitis nil)或圆叶牵牛（Pharbitis purpurea)的干燥成熟种子，中 医方面认为其味苦性寒有毒，归肺、肾、大肠经，功效为泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积，可用 于二便不通、水肿、腹水、咳逆喘满、虫积腹痛。现代药理学研究表明，牵牛子能刺激肠道、增 强蠕动，有强烈的泻下作用。现代研究发现牵牛子中含牵牛子苷（树脂苷类）、有机酸、脂肪 油等成分，尚有少量的蒽醌、二萜类成分。近年来的研究大都集中于牵牛子苷、有机酸类等 小分子成分上，而对牵牛子大分子或高分子成分的研究罕有报道。本专利技术应用化学提取分 离技术及研究手段，首次发现牵牛子中含有大量的半乳甘露聚糖，并专利技术了一种以牵牛子 为原料制备半乳甘露聚糖的方法，所生产的牵牛子胶中主要含有半乳甘露聚糖。 半乳甘露聚糖，是最具商业价值的种子胶，仅有关半乳甘露聚糖的专利就有1000 多个。它具有中性的非离子性质，具有较好的水溶性和交联性，在冷水和热水中均能形成胶 体溶液，且在较低浓度下能形成高粘度的稳定性水溶液，因此被作为增稠剂、稳定剂、粘合 剂而广泛应用于石油、采矿选矿、炸药、纺织造纸、食品医药、农药、陶瓷、化妆品等工业。半 乳甘露聚糖热量很低，具有多种生理功能，在食品医药领域可作为保健食品用于便秘者及 肠胃不适者，并促进小肠内双歧杆菌增殖，还可预防结肠癌和心血管病以及降血糖，因此可 在各类食品中适量使用。如果半乳甘露聚糖植物原料来源广泛，不受地域限制并可大量低 价向市场供应，将带来不可估量的社会效益和巨大的经济效益。 据统计，全世界对半乳甘露聚糖的研究已有上百年的历史，而我国研究和利用半 乳甘露聚糖较晚。随着我国工业发展的需要，我国半乳甘露聚糖胶的需求量居世界第二位， 仅次于美国。因此，对于半乳甘露聚糖资源的开发和利用具有重大意义。 半乳甘露聚糖，是由半乳糖和甘露糖聚合而成，各种半乳甘露聚糖结构高度相 似，大多含甘露糖骨干与半乳糖旁基，一般由一条长的线性0-D-(l - 4)键连接的吡喃 甘露糖主链和唯一的a-D_(l - 6)键连接的吡喃半乳糖残基侧链单元组成（分子结构 式如下）。目前已发现半乳甘露聚糖存在于豆科（Fabaceae)、番蒸枝科（Annonaceae)、爺 科（Solanaceae)、菊科（Compositae)、旋花科（Convolvulaceae)、掠桐科（Palmae)Ji^A (Ebenaceae)、锦奏科（Malvaceae)、马钱科（Loganiaceae)、锻树科（Tiliaeeae)及伞形 科（Umbelliferae)等11科的植物种子中，其中豆科植物研究最多，以瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba)研究应用最为广泛深入。瓜尔豆在全球最主要的种植产地是来自于巴基斯 坦和印度的干燥地带，少量来自美国南部。近年来，印度瓜尔豆产量年均高达1〇〇万吨，产 量居世界首位。2012年，瓜尔豆胶的一度短缺，令印度瓜尔豆价格急剧上升。价格暴涨和供 应短缺也令各国开始寻求其他替代品。【主权项】1. 一种以牵牛子为原料制备得到的半乳甘露聚糖，其特征在于： (1) 使用牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖，为首创，牵牛子生长适应性较强，对气候土 壤要求不严，原料来源广泛； (2) 所生产的牵牛子胶中半乳甘露聚糖含量高达80%，生产效率高； (3) 所生产的牵牛子胶可进一步纯化； (4) 所专利技术工艺简单，生产成本低，适合工业化生产。2. -种以牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖的方法，其特征在于以下步骤： (1) 以牵牛子为原料，粉碎后水提取； (2) 过滤； (3) 滤液经浓缩后，用乙醇醇沉； (4) 离心分离沉淀，干燥，粉碎，即得到牵牛子胶（主要含半乳甘露聚糖）。3. 根据权利要求1、2所述的半乳甘露聚糖制备方法，其特征在于：步骤（1)中牵牛子 用3?10倍重量的蒸馏水热回流提取，温度为70°C?KKTC，提取时间为2?4小时，提取 次数为2?4次；步骤（2)中将几次滤液进行合并；步骤（3)中将滤液浓缩至药材0. 2? I. 〇体积，醇沉的终浓度为60%?80% ;步骤（4)中粉碎粒度为80目以上。4. 按照权利要求1、2所述的牵牛子胶（主要含半乳甘露聚糖），其特征在于：（1)本发 明以牵牛子为原料，所生产的牵牛子胶，可经离子交换树脂及离子交换凝胶柱层析进一步 纯化得到高纯度的半乳甘露聚糖；(2)纯化后得到高纯度半乳甘露聚糖，经单糖组成分析， 测得其中甘露糖与半乳糖的比例约为2 :1。【专利摘要】本专利技术涉及，该方法包括以下步骤：1)以牵牛子为原料，粉碎后水提取；2)过滤；3)滤液经浓缩后，用乙醇醇沉；4)离心分离沉淀，干燥粉碎，即得到牵牛子胶(主要含半乳甘露聚糖)。本专利技术提供了一种半乳甘露聚糖的生产方法，原料为来源广泛的牵牛子，通过水提醇沉，得到纯度较高的半乳甘露聚糖。其优点在于：1.使用牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖，为首创，原料来源不受地域限制；2.所生产的牵牛子胶中半乳甘露聚糖含量高达80％，生产效率高；3.牵牛子胶易进一步纯化；4.所专利技术的工艺简单，生产成本低，适合工业化生产。本专利技术以牵牛子为原料，有望替代瓜尔豆，成为半乳甘露聚糖生产的重要战略原料。【IPC分类】C08B37-00【公开号】CN104558220【申请号】CN201310511652【专利技术人】匡海学, 王秋红, 杨炳友, 孙延平, 刘艳鑫, 曹琦 【申请人】匡海学【公开日】2015年4月29日【申请日】2013年10月25日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以牵牛子为原料制备得到的半乳甘露聚糖，其特征在于：(1)使用牵牛子为原料制备半乳甘露聚糖，为首创，牵牛子生长适应性较强，对气候土壤要求不严，原料来源广泛；(2)所生产的牵牛子胶中半乳甘露聚糖含量高达80％，生产效率高；(3)所生产的牵牛子胶可进一步纯化；(4)所专利技术工艺简单，生产成本低，适合工业化生产。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：匡海学，王秋红，杨炳友，孙延平，刘艳鑫，曹琦，
申请(专利权)人：匡海学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23