【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酒的领域，尤其涉及。
技术介绍
桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚汁油润，酸甜适口，以个大、肉厚、 色紫红、糖份足者为佳。每年4 6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。桑葚营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、 VE等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、 葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。桑葚又称桑椹、桑宝，具有清虚热，护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。现代研究表明，桑葚含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣酸、花青素、 矿物质等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。桑葚为多年生木本植物桑的成熟果穗。我国传统医学认为桑椹味酸，性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、...
【技术保护点】
一种桑葚酒，其特征在于：包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7:9:2，所述桑葚汁和苹果汁是100%的果汁，白酒中乙醇含量是52%。
【技术特征摘要】
1.一种桑葚酒，其特征在于包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7:9:2，所述桑葚汁和苹果汁是100%的果汁，白酒中乙醇含量是52%。2.一种制备如权利要求I所述的桑葚酒的制备方法，其特征在于 第一步将桑葚和苹果充分清洗，洗干净后干燥； 第二步将干燥后的桑葚和苹果分别在粉碎机中打碎，然后分别送入榨汁机进行榨汁，压榨之...
【专利技术属性】
技术研发人员：王春花，俞金键，吴志平，
申请(专利权)人：江苏华佳丝绸有限公司，
类型：发明
国别省市：
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