【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于营养与免疫领域，涉及多糖的提取，尤其是一种薏仁多糖的制备方法与应用。
技术介绍
薏米(Coix)别名薏苡仁、米仁、薏珠子、菩提子、芑实、解蠡等，广泛地种植于亚洲、非洲和地中海周边的温暖地区。喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。薏米的干燥成熟种仁叫做薏仁，薏仁质坚实，断面白色，粉性，气微，味微甜，薏仁通过烘烤或加工成薏米粉食用。薏米的种仁能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载薏仁能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种氨基酸、维生素、无机盐，其中主要的功能性成分是脂肪和糖类。在传统的中药中作为一种利尿剂、抗炎药物、抗癌药物、镇痛剂和一种营养物。研究表明薏仁中含有大量脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸、十八碳二烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等，其中含有的寡聚糖具有DPPH自由基清除能力和脂质抗氧化能力。薏仁组份已被证实具有降血糖，提高免疫力等作用。多糖是一类天然大分子化合物，由10个以上单糖基通过苷键连接而成。通常多糖由几百个或几千个单糖聚合而成，是多分散分子，没有明确的分子量，只能有一个平均分子量...
【技术保护点】
一种薏仁多糖的制备方法，其特征在于：步骤如下：⑴薏仁粗多糖的提取：将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液比g：g为1:20?30加入蒸馏水中并调节pH到5.2，85?95℃水浴提取3?5h；提取后趁热，取上清液冷却，酶解去淀粉，然后在3,000r/min下离心9?11min，得上清液；上清液浓缩后，加入2?4倍浓缩液体积的95%冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；⑵薏仁粗多糖的纯化：将步骤⑴中制得的薏仁粗多糖加水溶解，得薏仁粗多糖溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析得薏仁纯化多糖，再经过真空冷冻干燥得白色粉末，即为薏仁多糖。
【技术特征摘要】
1.一种薏仁多糖的制备方法，其特征在于步骤如下 ⑴薏仁粗多糖的提取 将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液比g :g为1:20-30加入蒸馏水中并调节PH到5. 2，85-95°C水浴提取3_5h ;提取后趁热，取上清液冷却，酶解去淀粉，然后在3，000r/min下离心9_llmin，得上清液；上清液浓缩后，加入2-4倍浓缩液体积的95%冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖； ⑵薏仁粗多糖的纯化将步骤⑴中制得的薏仁粗多糖加水溶解，得薏仁粗多糖溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析得薏仁纯化多糖，再经过真空冷冻干燥得白色粉末，即为薏仁多糖。2.根据权利要求I所述的薏仁多糖的制备方法，其特征在于所述步骤⑴中酶解去淀粉的具体步骤如下 按酶上清液的比例为20IU/g加淀粉酶到上清液中，水浴温度60°C、pH7. 0去淀粉直到碘检不变色；然后按酶上清液的比例为18IU/g加糖化酶，在水浴温度50°C 60°C，pH6. 5条件下处理0. 5-1. 5h ;100°C水浴条件下灭酶8-llmin。3.根据权利要求I所述的薏仁多糖的制备方法，其特征在于...
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