一种从竹浆中制备竹叶多糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种从竹浆中制备竹叶多糖的方法，包括以下步骤：(1)在竹浆中加入淀粉酶以酶解除去淀粉，加入脂肪酶以酶解除去脂肪；然后加入蛋白酶以酶解除去蛋白质；之后通过高温灭酶并离心处理得到澄清液；(2)采用超滤膜设备过滤所述澄清液，得到竹叶多糖浓缩液；(3)对所述竹叶多糖浓缩液进行干燥，得到竹叶多糖粉末。本发明专利技术拓宽了竹叶多糖的制取途径，并大大降低了成本，有助于促进竹叶多糖技术的发展及产业化的实现，可进一步提高竹子这一中国特有经济林产品的附加值，丰富了天然产物资源的开发，对我国林农业经济的发展具有巨大的促进作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及竹叶多糖
，尤其涉及。
技术介绍
竹子是禾本科(poaceae)竹亚科(Bambusodeae)多年生常绿植物,是当今世界最具有使用价值的植物之一。竹叶在中国民间广为使用，具有悠久的药用和食用历史，是很好的清热解毒药。据我国文献记载，竹叶性淡、微涩、寒、 味甘苦，具有清热利尿、明目解毒和止血的功能。竹叶多糖(Bamboo Polysaccharides),作为一种植物活性多糖,是一种中等相对分子质量的杂多糖。竹叶多糖主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖6种单糖组成。近年来，对竹叶多糖进行分离纯化，研究表明其具有抗氧化、抗衰老、抑自由基等生理活性，能清除皮肤中的自由基，避免自由基对细胞的损伤，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤皱纹的产生，减少色素的沉着，润泽肌肤，从而达到显著的抗衰老效果。目前，尽管竹子已在工业生产、工艺品制作、食品加工等方面广为应用，但大多只是整株的利用，竹叶的利用非常有限，其开专利技术显滞后。在医药领域，竹叶的研究主要集中在竹叶黄酮及其生物活性和药理方面的研究，而对于竹叶多糖的研究还处于初级阶段，仍需要做大量深入的研究，还有待于进一步的提高和发展。此外，在竹子的应用加工过程中，竹条在粗刨后需进行蒸煮处理或高温高湿的炭化处理，以除去部分糖分、淀粉类等抽提物，防止竹地板等竹产品蛀虫、霉变。而这个处理过程会产生大量的含有竹叶多糖的竹浆，目前这类竹浆均是直接向外排放丢弃掉。如果能够对这些竹浆进行开发利用以提取竹叶多糖，不仅能够促进竹叶多糖技术的发展，拓宽竹叶多糖制取的途径，而且能够减少由于排放对环境造成的污染，并使资源得到充分利用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种利用酶解技术和膜分离技术从竹浆中制备竹叶多糖的方法，以拓宽竹叶多糖制取的途径，促进竹叶多糖技术的发展和产业化的实现，从而丰富天然产物资源的开发，促进林农业经济的发展。本专利技术的目的通过以下技术方案予以实现本专利技术提供的，包括以下步骤(I)在竹浆中加入淀粉酶以酶解除去淀粉，加入脂肪酶以酶解除去脂肪；然后加入蛋白酶以酶解除去蛋白质；之后通过高温灭酶并离心处理得到澄清液；(2)采用超滤膜设备过滤所述澄清液，得到竹叶多糖浓缩液；(3)对所述竹叶多糖浓缩液进行干燥，得到竹叶多糖粉末。本专利技术可利用竹子加工过程中产生的竹浆。上述方案中，本专利技术所述竹浆中含竹叶多糖2. O 3. 5wt% ;所述步骤(3)得到的竹叶多糖粉末含竹叶多糖20 30wt%。进一步地，本专利技术所述步骤(I)中，淀粉酶的用量为竹浆中淀粉质量的O. 3 I.0wt%，优选O. 3 O. 5wt%，在pH=6. O 7. 0,60 70°C温度下进行酶解反应以除去淀粉，至碘显色法确定无蓝色呈现为止；脂肪酶的用量为竹浆中脂肪质量的O. 5 2. Owt%，优选O.5 I. 0 七％，在pH=9. O 9. 4、50 55°C温度下酶解反应I 2h以除去脂肪；蛋白酶的用量为竹浆中蛋白质质量的I 3wt%，优选I 2wt%，在pH=7. 5 8. 0,50 55°C温度下酶解反应2 4h以除去蛋白质。高温灭酶温度为85°C 90°C，灭酶时间为15 20min。进一步地，本专利技术所述步骤(2)中，所述超滤膜截留分子量为3000Da 5000Da，在温度彡45°C、压力彡O. 2Mpa、超滤膜通量为10 20L/m2· h下过滤澄清液。本专利技术具有以下有益效果(I)有助于促进竹叶多糖技术的发展，拓宽了竹叶多糖的制取途径，并大大降低了成本，有助于产业化的实现，可进一步提高竹子这一中国特有经济林产品的附加值，丰富了天然产物资源的开发，对我国林农业经济的发展具有巨大的促进作用。(2)酶解除杂具有条件温和、杂质易除和得率高等优点，从而更适合于工业生产。使用生物酶可以分解提取液中淀粉、脂肪、蛋白质等非目的产物，并降低了其与原料的结合力，具有较快并且专一的除杂效果，其操作简单，不产生废气、废水等，与传统的石油醚萃取除去脂肪以及正丁醇与氯仿混合的Sevage法脱蛋白的方法相比，具有不使用有机溶剂的特点，对于环境保护具有重要意义。(3)膜分离技术可在常温下操作，能耗低，具有较好的分离、除杂效果，且从分子量层面上分离，能够得到纯度较高且不同分子量的竹叶多糖。·(4)可充分利用竹子加工过程中产生的竹浆，减少了由于直接排放对环境造成的污染，变废为宝，进一步提高了竹子的利用价值，促进了资源的充分利用。下面将结合实施例对本专利技术作进一步的详细描述。具体实施例方式实施例一取竹地板加工过程中蒸煮废弃竹浆并进行检测，其分析结果见表I。表I实施例一蒸煮废弃竹衆成分分析结果分析类别I分析方法I含量wt% 固形物干燥法或自动水分测定仪法ΓΤ2 淀粉试剂盒030 mm酸水解法或莫琼尼尔脂肪测定法02 蛋白质凯氏定氮法0.19竹叶多糖苯酚-硫酸法2Γ00 S灼烧法051本实施例从上述废弃竹浆中制备竹叶多糖的方法，其步骤如下(I)在IOOOg上述废弃竹浆中，加入20%碳酸钠调节ρΗ=6· 0，在70°C温度下加入淀粉酶O. 015g(淀粉酶购买于河南郑州坤利食品添加物公司，酶活2万u/g，下同)进行酶解反应，至碘显色法确定无蓝色呈现为止；待溶液冷却后，加入20%碳酸钠调节pH=9. 4，在55°C温度下加入脂肪酶O. 012g (脂肪酶购买于山东安克生物工程有限公司，酶活2万u/g，下同)，反应Ih ;待溶液冷却后，加入20%盐酸调节pH=8. 0，在55°C温度下加入蛋白酶O. 019g(蛋白酶购于广西南宁庞博生物工程有限公司，酶活20万u/g，下同)，反应2h ;之后在85°C温度下灭酶20min，以4000转/min离心处理IOmin得到澄清液；(2)采用蒸馏水预过滤3000Da超滤膜，在40°C温度、压力O. IMpa下缓慢过滤澄清液，澄清液通过超滤膜通量为13L/m2. h，回流浓缩端体积达到IOOmL即可停止过滤，得到含量为20wt%的竹叶多糖浓缩液；(3)对竹叶多糖浓缩液进行干燥(如真空干燥、喷雾干燥或常温干燥)，得到含量为20wt%的竹叶多糖粉末。实施例二 取竹地板加工过程中蒸煮废弃竹浆并进行检测，其分析结果见表2。表2实施例二蒸煮废弃竹衆成分分析结果权利要求1.，其特征在于包括以下步骤 (1)在竹浆中加入淀粉酶以酶解除去淀粉；加入脂肪酶以酶解除去脂肪；然后加入蛋白酶以酶解除去蛋白质；之后通过高温灭酶并离心处理得到澄清液； (2)采用超滤膜设备过滤所述澄清液，得到竹叶多糖浓缩液； (3)对所述竹叶多糖浓缩液进行干燥，得到竹叶多糖粉末。2.根据权利要求I所述的从竹浆中制备竹叶多糖的方法，其特征在于所述竹浆中含竹叶多糖2. O 3. 5wt% ;所述步骤(3)得到的竹叶多糖粉末含竹叶多糖20 30wt%。3.根据权利要求I或2所述的从竹浆中制备竹叶多糖的方法，其特征在于所述步骤(I)中，淀粉酶的用量为竹浆中淀粉质量的O. 3 I. 0wt%，在pH=6. O 7. 0,60 70°C温度下进行酶解反应以除去淀粉，至碘显色法确定无蓝色呈现为止；脂肪酶的用量为竹浆中脂肪质量的O. 5 2. 0wt%，在pH=9. O 9. 4,50 55°C温度下酶解反应I本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从竹浆中制备竹叶多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)在竹浆中加入淀粉酶以酶解除去淀粉；加入脂肪酶以酶解除去脂肪；然后加入蛋白酶以酶解除去蛋白质；之后通过高温灭酶并离心处理得到澄清液；(2)采用超滤膜设备过滤所述澄清液，得到竹叶多糖浓缩液；(3)对所述竹叶多糖浓缩液进行干燥，得到竹叶多糖粉末。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玲玲，李时雨，崔灿，佘觉民，陈子昂，陆夏莲，
申请(专利权)人：福建科宏生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：