黑曲霉麸曲培养基及其制备方法和黑曲霉麸曲的培养方法技术

本发明专利技术公开了一种黑曲霉麸曲培养基及其制备方法，该培养基含有麸皮，以及稻壳和/或玉米芯颗粒，其中，麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比为1：0.2-0.3，且该培养基的pH值为5.5-6。本发明专利技术所提供的新的黑曲霉麸曲培养基，其在灭菌过程中不易结块、灭菌效果高；并且通过使用上述黑曲霉麸曲培养基进行黑曲霉麸曲的培养，还能够提高黑曲霉麸曲的质量和稳定性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
目前制备黑曲霉麸曲的培养基采用单一的小麦麸皮，其培养基水分大约控制在65-70重量％左右，pH值大约在6. 3-6. 5之间。然而使用这样的麸皮培养基在灭菌过程中存在培养基易结块、灭菌效果不够高的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有的黑曲霉麸曲培养基在灭菌过程中存在培养基易结 块、灭菌效果不够高的问题，提供一种新的黑曲霉麸曲培养基及其制备方法。本专利技术所提供的新的黑曲霉麸曲培养基，其在灭菌过程中不易结块、灭菌效果高。本专利技术的目的还在于提供一种黑曲霉麸曲的培养方法。即，本专利技术提供了一种黑曲霉麸曲培养基，其中，该培养基含有麸皮，以及稻壳和/或玉米芯颗粒，其中，麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比为I :0. 2-0.3，且该培养基的pH值为5. 5-6。本专利技术还提供了一种黑曲霉麸曲培养基的制备方法，其中，该方法包括将麸皮，与稻壳和/或玉米芯颗粒按照麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比I :0. 2-0. 3进行混合，并通过添加酸调节剂使得到的混合物的PH值为5. 5-6 ;然后，进行灭菌。本专利技术还提供了一种黑曲霉麸曲的培养方法本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑曲霉麸曲培养基，其特征在于，该培养基含有麸皮，以及稻壳和/或玉米芯颗粒，其中，麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比为1∶0.2？0.3，且该培养基的pH值为5.5？6。

【技术特征摘要】
1.一种黑曲霉麸曲培养基，其特征在于，该培养基含有麸皮，以及稻壳和/或玉米芯颗粒，其中，麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比为I : O. 2-0. 3，且该培养基的pH值为.5.5-6。2.根据权利要求I所述的培养基，其中，所述麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比为I O. 2-0. 25，培养基的pH值为5. 5-5. 8。3.根据权利要求I或2所述的培养基，其中，所述麸皮的淀粉含量为3-5重量％，水含量为65-70重量％。4.根据权利要求I或2所述的培养基，其中，所述麸皮的颗粒大小为O.4-2mm ;所述稻壳的颗粒大小为2-4mm ;所述玉米芯颗粒的颗粒大小为l_3mm。5.一种黑曲霉麸曲培养基的制备方法，其特征在于，该方法包括将麸皮，与稻壳和/或玉米芯颗粒按照麸皮，与稻壳和玉米芯颗粒的总量的重量比I : O. 2-0. 3进行混合，并通过添加酸调节剂使得到的混合物的PH值为5. 5-6 ;然后，进行灭菌。6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述麸皮，与稻壳和玉米芯...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏令和，熊结青，鲁小云，钟华，章辉平，
申请(专利权)人：中粮生物化学安徽股份有限公司，
类型：发明
国别省市：