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从米糠中提取蛋白质的工艺制造技术

技术编号:7365914 阅读:232 留言:0更新日期:2012-05-27 01:49
本发明专利技术涉及从米糠中提取蛋白质的工艺,将米糠米糠沉淀加入氢氧化钠溶液浸泡离心分离;将分离残渣后的分离液加盐酸调节pH值调节到4.5~5.0,搅拌离心分离;将分离出的沉淀用酒精洗涤、除杂、干燥得米糠蛋白。本发明专利技术得到的蛋白质制作简单,易于消化吸收,氨基酸组成良好,色、味均无问题,是制作食品理想的营养添加剂。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:肖风君
申请(专利权)人:肖风君
类型:发明
国别省市:

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