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本发明涉及从米糠中提取蛋白质的工艺，将米糠米糠沉淀加入氢氧化钠溶液浸泡离心分离；将分离残渣后的分离液加盐酸调节pH值调节到4.5～5.0，搅拌离心分离；将分离出的沉淀用酒精洗涤、除杂、干燥得米糠蛋白。本发明得到的蛋白质制作简单，易于消化吸收...
该专利属于肖风君所有，仅供学习研究参考，未经过肖风君授权不得商用。

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