一种从杨梅果实中提取花色苷的方法技术

本发明专利技术涉及一种从杨梅果实中提取花色苷的方法，包括以下步骤：（1）杨梅果实解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌20-50min，调pH2-4，28-55℃下浸泡搅拌10-30min，用200-300目的滤网进行过滤，得到滤液；（2）滤液进行1000-2000rpm的高速离心分离，得到上清液；（3）上清液加入膜分离系统中超滤、纳滤，得到浓缩液；（4）浓缩液加水分散，加入大孔树脂中吸附，取4-6BV40-60%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷。本发明专利技术提取的杨梅果实花色苷稳定性高、纯度高，生产过程耗能少、污染小，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，尤其是涉及。
技术介绍
杨梅是双子叶植物纲杨梅属多年生常绿乔木，是南方良好的经济生态树种。杨梅为药食两用芳香植物，具有生津、止渴、调调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气的功效。近年来，人们越来越重视从天然产物中寻找强身祛病的保健品，以替代具有较多毒副作用的化学药品。 杨梅成熟果实呈紫红色，汁液丰富，并含有大量的花色素，是天然食用色素非常好的来源。 杨梅汁中花色苷主要以矢车菊色素-3-葡萄糖苷等。目前，对杨梅果实中花色苷的工业化生产工艺研究很少。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的(1)杨梅果实解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌20-50min，调pH2_4，28_55°C 下浸泡搅拌10-30min，用200-300目的滤网进行过滤，得到滤液；(2)滤液进行1000-2000rpm的高速离心分离，得到上清液；(3)上清液加入膜分离系统中超滤、纳滤，得到浓缩液；(4)浓缩液加水分散，加入大孔树脂中吸附，取4-6BV40-60%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷。所述的步骤(3)中超滤膜为截留分子量为3000-10000的中空纤维素超滤膜。所述的步骤(3)中纳滤膜为截留分子量为200-300的中空纤维素纳滤膜。所述的步骤(4)中大孔树脂可选DM301、AB-8、HPD400和DA201中的一种或几种。本专利技术的技术优势在于本专利技术采用膜过滤属物理除杂，不仅能耗低、污染小，还可以减少因高温花色苷分解，提高收率。下面将结合具体实施方式进一步说明本专利技术，但本专利技术要求保护的范围并不局限于下列实施例。具体实施例方式实施例1:杨梅果实1kg，解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌20min，调pH4，55°C下浸泡搅拌20min，用300目的滤网进行过滤，得到滤液，进行ISOOrpm的高速离心分离，得到上清液，加入膜分离系统中超滤(超滤膜为截留分子量3000-10000的中空纤维素膜)、纳滤(纳滤膜为截留分子量200-300的中空纤维素膜)，得到浓缩液，加水分散，加入AB-8型大孔树脂中吸附，取6BV50%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷19g。实施例2:杨梅果实1kg，解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌50min，调pH4J8°C下浸泡搅拌30min，用200目的滤网进行过滤，得到滤液，进行19000rpm的高速离心分离，得到上清液，加入膜分离系统中超滤(超滤膜为截留分子量3000-10000的中空纤维素膜)、纳滤(纳滤膜为截留分子量200-300的中空纤维素膜)，得到浓缩液，加水分散，加入HPD400型大孔树脂中吸附，取6BV60%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷Mg。实施例3:杨梅果实3kg，解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌20min，调pH2，55°C下浸泡搅拌lOmin，用200目的滤网进行过滤，得到滤液，进行IOOOrpm的高速离心分离，得到上清液，加入膜分离系统中超滤(超滤膜为截留分子量3000-10000的中空纤维素膜)、纳滤(纳滤膜为截留分子量200-300的中空纤维素膜)，得到浓缩液，加水分散，加入DA201型大孔树脂中吸附，取4BV40%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷61g。实施例4:杨梅果实3kg，解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌40min，调pH3，45°C下浸泡搅拌20min，用300目的滤网进行过滤，得到滤液，进行1500rpm的高速离心分离，得到上清液，加入膜分离系统中超滤(超滤膜为截留分子量3000-10000的中空纤维素膜)、纳滤(纳滤膜为截留分子量200-300的中空纤维素膜)，得到浓缩液，加水分散，加入DM301型大孔树脂中吸附，取5BV50%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷52g。实施例5:杨梅果实^g，解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌30min，调pH3，45°C下浸泡搅拌25min，用300目的滤网进行过滤，得到滤液，进行2000rpm的高速离心分离，得到上清液，加入膜分离系统中超滤(超滤膜为截留分子量3000-10000的中空纤维素膜)、纳滤(纳滤膜为截留分子量200-300的中空纤维素膜)，得到浓缩液，加水分散，加入DM301型大孔树脂中吸附，取5BV50%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷173g。本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种从杨梅果实中提取花色苷的方法，其特征在于：（１）杨梅果实解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌２０－５０ｍｉｎ，调ｐＨ２－４，２８－５５℃下浸泡搅拌１０－３０ｍｉｎ，用２００－３００目的滤网进行过滤，得到滤液；（２）滤液进行１０００－２０００ｒｐｍ的高速离心分离，得到上清液；（３）上清液加入膜分离系统中超滤、纳滤，得到浓缩液；（４）浓缩液加水分散，加入大孔树脂中吸附，取４－６ＢＶ４０－６０％乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨梅果实花色苷。

【技术特征摘要】
1.一种从杨梅果实中提取花色苷的方法，其特征在于(1)杨梅果实解冻后，放入容器内，加热水淹没，浸泡搅拌20-50min，调pH2_4，28_55°C 下浸泡搅拌10-30min，用200-300目的滤网进行过滤，得到滤液；(2)滤液进行1000-2000rpm的高速离心分离，得到上清液；(3)上清液加入膜分离系统中超滤、纳滤，得到浓缩液；(4)浓缩液加水分散，加入大孔树脂中吸附，取4-6BV40-60%乙醇溶液洗脱，洗脱液旋转浓缩，冷冻干燥即得杨...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘东锋，万冬梅，
申请(专利权)人：南京泽朗医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：84