【技术实现步骤摘要】
本专利技术是食品添加剂中甜味剂甜菊糖分离莱鲍迪甙方法的一种改进。
技术介绍
目前，公知的是将粗品糖用甲醇分离STV糖后，再用乙醇重结晶，得到RA-95%糖。 纯度不够高，杂点较大，口感不纯，后苦味浓，重金属高。
技术实现思路
本专利技术针对上述缺陷，目的在于提供一种纯度更高、口感更好的甜菊糖分离莱鲍迪工艺。本专利技术的技术方案是本专利技术将普通RA-50甜菊糖甙通过6倍甲醇分离RA糖，后用85%乙醇5倍重结晶后得到RA-90糖，再用甲醇提纯制得。本专利技术先往甜菊糖内加入浓度为90%的甲醇重量份6倍，在室温下搅拌至晶体析出后离心、干燥；再用浓度为85%的乙醇重量份5倍溶解、静置6小时结晶，离心干燥；再用浓度为80%的甲醇重量份6倍溶解，静置6小时结晶后离心干燥制得。本专利技术的优点是依据本专利技术生产出的甜菊糖其莱鲍迪甙达99. 5 %以上；口感好，没有后苦味；重金属在100PPB以下。具体实施例方式将普通RA-50甜菊糖通过90%甲醇重量比为1 6倍搅拌结晶，静置6小时后离心、干燥；再用85%乙醇重量份5倍溶解，冷却结晶，离心干燥后得到RA-90糖，然后用浓...
【技术保护点】
１．甜菊糖分离莱鲍迪甙工艺，将普通ＲＡ－５０甜菊糖甙通过６倍甲醇分离ＲＡ糖，后用８５％乙醇５倍重结晶后得到ＲＡ－９０糖，其特征在于，再用甲醇提纯制得。
【技术特征摘要】
1.甜菊糖分离莱鲍迪甙工艺，将普通RA-50甜菊糖甙通过6倍甲醇分离RA糖，后用 85%乙醇5倍重结晶后得到RA-90糖，其特征在于，再用甲醇提纯制得。2.根据权利要求1所述的甜菊糖分离莱鲍迪甙工艺，其特征在于，先...
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