【技术实现步骤摘要】
一、
：本专利技术涉及一种酒，特别是一种糯米陈酿补酒。二、
技术介绍
：市售的酒类食品，种类繁多，有粬酒、有黄酒、有甜酒，还有由白酒与中药泡制而成的药酒。这些酒类食品各有各的营养成份和食用价值。其加工工艺也各不相同。它们有一个共同的特点就是其饮用部分是由发酵后的物料蒸发而得到的酒精饮料。三、
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种酒精含量低、糖份高、营养丰富并具有一定药用价值的营养食品——糯米陈酿补酒。本专利技术的技术方案是：一种糯米陈酿补酒，其特征在于：由50度纯谷酒、糙糯米酒槽和黑芝麻粉混合加入中药材当归、人参、党参、竹花、大云、杜仲、蛤蚧、枸杞、金樱子、海马、山药、淫羊霍、狗肾在陶瓷坛内密封压制而成；其原料重量比为：50度纯谷酒80-100；糙糯米酒槽20-30；黑芝麻粉1-2；当归0.1-0.2；人参0.05-0.15；党参0.1-0.2；竹花0.05-0.15；大云0.1-0.2；杜仲0.1-0.2；蛤蚧0.1-0.2；枸杞0.3-0.5；金樱子0.2-0.3；海马0.05-0.15；山药0.1-0.2；淫羊霍0.1-0.2；狗肾0.1-0.2。本专利技术的糯米陈酿补酒是由下述工艺方法酿制而成的。A、将糙糯米用清水浸泡24-48小时后蒸熟成米饭后冷却到糯米陈酿补酒40-50℃拌入甜酒粬后装入容器内，密封发酵制成糙糯米酒糟；B、将50度纯谷酒和糙糯米酒槽及黑芝麻粉按比例称取装入小口-->陶瓷坛中，混匀；C、将中药当归、人参、党参、竹花、大云、杜仲、蛤蚧、枸杞、金樱子、海马、山药、淫羊霍、狗肾用纱布包好放入上述坛内混合物中，然后将小口坛密封，在常温...
【技术保护点】
一种糯米陈酿补酒，其特征在于：由５０度纯谷酒、糙糯米酒槽和黑芝麻粉混合加入中药材当归、人参、党参、竹花、大云、杜仲、蛤蚧、枸杞、金樱子、海马、山药、淫羊霍、狗肾在陶瓷坛内密封压制而成；其原料重量比为：５０度纯谷酒８０－１００；糙糯米酒槽２０－３０；黑芝麻粉１－２；当归０．１－０．２；人参０．０５－０．１５；党参０．１－０．２；竹花０．０５－０．１５；大云０．１－０．２；杜仲０．１－０．２；蛤蚧０．１－０．２；枸杞０．３－０．５；金樱子０．２－０．３；海马０．０５－０．１５；山药０．１－０．２；淫羊霍０．１－０．２；狗肾０．１－０．２。
【技术特征摘要】
1、一种糯米陈酿补酒，其特征在于：由50度纯谷酒、糙糯米酒槽和黑芝麻粉混合加入中药材当归、人参、党参、竹花、大云、杜仲、蛤蚧、枸杞、金樱子、海马、山药、淫羊霍、狗肾在陶瓷坛内密封压制而成；其原料重量比为：50度纯谷酒80-100；糙糯米酒槽20-30；黑芝麻粉1-2；当归0.1-0.2；人参0.05-0.15；党参0.1-0.2；竹花0.05-0.15；大云0.1-0.2；杜仲0.1-0.2；蛤蚧0.1-0.2；枸杞0.3-0.5；金樱子0.2-0.3；海马0.05-0.15...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。