一种藏红花米酒工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种米酒生产工艺。在米酒发酵生产工序中加入藏红花，发酵完成后过滤，然后灭菌、灌装。通过该方法制得的藏红花米酒具有特殊口味，鲜灵花香，常年适量饮用，有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，全面提高人体的免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．藏红花米酒生产工艺，其特征在于在米酒发酵生产过程中加入藏红花糖蜜，发酵４８～５６小时后，清酒进行过滤，得到滤液进行灭菌，灌装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：施凤芬，
申请(专利权)人：施凤芬，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]