一种滋补挂面食品及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种滋补挂面食品，所含原料为党参（或人参）、当归、白芍、炒白术、黄芪、熟地、茯苓、川芎、肉桂、炙甘草、生姜、大枣、优质面粉、食盐、芳香剂等。先将上述前１２种原料粉碎成粗末，置于容器内加水煎２次，合并２次煎液过滤，浓缩至２６－３０千克，备用。再将优质面粉，置于和面机内，随后徐徐加入食盐，芳香剂及上述备用的药液进行和面，并搅拌成面团，然后用压面机压制成面带后切条、干燥、称量，即可分装备用。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及具有滋补健身功能的一种挂面食品。众所周知，市售的各类挂面食品中，无外乎有营养类或普通类等，虽是一种城乡人民普遍欢迎的大众化方便食品，但均无滋补健身之功能，从而给人类的生活和工作带来了诸多的不便。为解决以上市售的各类挂面食品的不足，本专利技术的目的提供无病可以健身，有病可起治疗疾病之作用的一种挂面食品，食用本挂面制品可达到快速、有效糍补健身及延年益寿的目的。为此，本专利技术人把它命名为陈氏十全滋补挂面。本专利技术挂面食品所含原料及重量配比为党参(或人参)4-6千克、当归6-9千克、白芍4-6千克、炒白术4-6千克、黄芪4-6千克、熟地6-9千克、茯苓4-6千克、川芎2-3千克、肉桂1-1.5千克、炙甘草2-3千克、生姜3-4.5千克、大枣8-12千克、优质面粉100-150千克、食盐2-3千克、芳香剂少许。本专利技术挂面食品的制作方法取上方，先将上述前12种原料，共粉碎成粗末，置于容器内加水煎2次，合并2次煎液过滤，文火浓缩至26-30千克、备用。再将优质面粉，置于和面机内，随后徐徐加入食盐，芳香剂及上述备用的药液进行和面，并搅拌成面团，然后用压面机压制成面带后切条、干燥、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种滋补挂面食品，其特征是该挂面食品所含原料及重量配比为：党参（或人参）４－６千克、当归６－９千克、白芍４－６千克、炒白术４－６千克、黄芪４－６千克、熟地６－９千克、茯苓４－６千克、川芎２－３千克、肉桂１－１．５千克、炙甘草２－３千克、生姜３－４．５千克、大枣８－１２千克、优质面粉１００－１５０千克、食盐２－３千克、芳香剂少许。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种滋补挂面食品，其特征是该挂面食品所含原料及重量配比为党参(或人参)4-6千克、当归6-9千克、白芍4-6千克、炒白术4-6千克、黄芪4-6千克、熟地6-9千克、茯苓4-6千克、川芎2-3千克、肉桂1-1.5千克、炙甘草2-3千克、生姜3-4.5千克、大枣8-12千克、优质面粉100-150千克、食盐2-3千克...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈江辉，
申请(专利权)人：陈江辉，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]