【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于营养保健食品
，尤其涉及一种含有胶原肽和多层微胶囊乳酸 菌的乳酸菌粉。
技术介绍
乳酸菌是一类能使糖类发酵产生乳酸的细菌总称，能产生大量的乳酸，促使肠壁 蠕动、帮助消化、排尽粪渣、杀灭病原菌，在肠道内合成维生素、氨基酸和提高人体对钙、磷、 铁离子等营养素的吸收。因为乳酸菌群具有抗感染、除毒素、协助营养摄取的独特功能，所 以能有效地调节肠道微生态平衡。能消除致病原，大大地减少亚硝胺类和腐败细菌毒素对 癌的诱发性，同时可激活免疫反应，增强人体免疫力。乳酸菌分解乳糖产生的半乳糖，有助 于儿童脑及神经系统的发育。人们通常都是通过饮用酸奶补充人体内的有益菌，但由于乳 酸菌又是一类很敏感的有益菌，在常温下无法保存太久，所以一般含有活性乳酸菌的产品 必须冷藏，否则可能导致有害微生物如酵母菌等大量繁殖而使其变质，不能再食用。乳酸菌 随着时间的延长，它的活性会降低，直至死亡，这样营养效果就变差。越新鲜益生菌含量越 高，以嗜酸乳杆菌酸奶为例，嗜酸乳杆菌在两周后，活菌数量就降为原来的25% (不同菌株 有所不同)甚至更低。4周后活菌数降为原来的10%以下。目前国内...
【技术保护点】
一种含有胶原肽的乳酸菌粉，其特征在于：它是由下述重量份配比的原料制成的：海洋鱼皮胶原低聚肽粉１０份～３０份，柠檬酸１０份～２０份、多层微胶囊乳酸菌粉３０份～５０份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵辛文，
申请(专利权)人：烟台鸿瑞集团生物科技园有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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