一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉制造技术

本发明专利技术涉及一种营养制品，尤其是一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉40-80份、花生肽粉10-20份、低聚肽粉5-15份、牛磺酸8-16份、石斛粉2-4份、猴头菇粉3-5份、魔芋精粉24-30份。本发明专利技术提供的营养食品，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足人体日常所需的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能。在满足人体营养需求的同时还能还能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平。

Deep sea fish oligomeric peptide protein powder capable of reducing blood sugar function

The invention relates to a nutritional products, in particular to a has the function of reducing blood sugar of deep-sea fish oligopeptide protein powder, by weight of the following components: peanut protein powder 40-80, peanut peptide powder 10-20, oligopeptides powder 5-15, taurine 8-16, Dendrobium powder 2-4 parts, Hericium powder 3-5 copies, 24-30 copies of konjac flour. The nutritious food provided by the invention has the advantages of safe eating, reasonable collocation and balanced nutrition component, and can satisfy various nutrients required by the daily human body, and has good nutrition and health care function. It can also increase the activity of insulin and reduce the blood sugar level while satisfying the nutritional requirement of human body.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养制品，尤其是一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉。
技术介绍
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。明代李时珍的《本草纲目》中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。目前市场上石斛茶多以简单的石斛鲜草、干草原材料制成，成分比较单一，保健功能少，严重制约了石斛的附加价值和经济效益。
技术实现思路
本专利技术提供一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，目的在于满足人们对营养食品的营养均衡、降低血糖功能、人体吸收率以及口感和风味等品质方面的需求。为解决上述问题，本专利技术提供的技术方案如下：一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉40-80份、花生肽粉10-20份、低聚肽粉5-15份、牛磺酸8-16份、石斛粉2-4份、猴头菇粉3-5份、魔芋精粉24-30份。上述具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉60份、花生肽粉15份、低聚肽粉10份、牛磺酸12份、石斛粉3份、猴头菇粉4份、魔芋精粉28份。优选地，所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u的肽含量≥85%。优选地，所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u的肽含量≥60%。优选地，所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。本专利技术的蛋白粉是将花生肽粉、深海鱼低聚肽粉为蛋白组件与花生蛋白粉复合，蛋白粉由动、植物蛋白组件结合，并辅以牛磺酸、石斛粉、猴头菇粉，配伍合理，营养全面；最后魔芋精粉的加入使产品达到增稠、稳定的效果，赋予了本产品能良好的冲调稳定性及风味，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足人体日常所需的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能。本专利技术提供的营养食品，在满足人体营养需求的同时还能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平。具体实施方式实施例1一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉40份、花生肽粉10份、低聚肽粉5份、牛磺酸8份、石斛粉2份、猴头菇粉3份、魔芋精粉24份。所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u的肽含量为85%。所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u的肽含量为60%。所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。实施例2一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉80份、花生肽粉20份、低聚肽粉15份、牛磺酸16份、石斛粉4份、猴头菇粉5份、魔芋精粉30份。所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u的肽含量为85%。所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u的肽含量为60%。所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。实施例3一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉60份、花生肽粉15份、低聚肽粉10份、牛磺酸12份、石斛粉3份、猴头菇粉4份、魔芋精粉28份。所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u的肽含量为85%。所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u的肽含量为60%。所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉40‑80份、花生肽粉10‑20份、低聚肽粉5‑15份、牛磺酸8‑16份、石斛粉2‑4 份、猴头菇粉3‑5 份、魔芋精粉24‑30份。

【技术特征摘要】
1.一种具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉40-80份、花生肽粉10-20份、低聚肽粉5-15份、牛磺酸8-16份、石斛粉2-4份、猴头菇粉3-5份、魔芋精粉24-30份。2.根据权利1所述的具有降低血糖功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉60份、花生肽粉10-2015份、低聚肽粉10份、牛磺酸12份、石斛粉3份、猴头菇粉4份、魔芋精粉28份。3.根据权利1或2...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙国志，
申请(专利权)人：青岛智信生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37