一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，将海洋鱼皮胶原低聚肽粉与蜂蜜科学复配，同时添加调节和维持人体肠道菌群、显著提高人体免疫力和促进海洋鱼皮胶原低聚肽粉与蜂蜜有效成分吸收的改性膳食纤维，添加了含有较高Vc含量和去除海腥味的果蔬粉，并且添加具有柔和适口酸味和强抗氧化性的天然食品防腐剂果胶分解物，制备一种酸甜适口、增强人体免疫力、具有改善皮肤功能的蜂蜜膏。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蜂蜜膏的制备，具体涉及一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏及其制备方法。
技术介绍
皮肤既是人体抵御外界有害物质侵蚀的重要屏障，同时也是体现外观健康和美容的形象大使。而胶原蛋白是构成皮肤组织结构的重要活性物质。由于各种外界和内在的因素都会对皮肤中胶原蛋白产生不同程度的负面影响如蛋白变性或流失。进而表征在皮肤上是皮肤干涩，脱水，皱纹开始累积，皮肤松弛等不好的症状。所以，防止皮肤中胶原蛋白的流失是保持皮肤健康的关键因素。科学研究数据表明，维生素C和E等物质是促进胶原蛋白生成的重要营养物质，他们可以和外界补充的胶原蛋白一起，有协同作用，加快皮肤中的胶原蛋白合成。及时修补由外界因素对皮肤造成的伤害，引起的各种不良症状。然而普通胶原蛋白是大分子结构，分子量是30万，是由三条蛋白质链螺旋缠绕而成，胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。口服进入胃肠道后，体内产生的酶对其水解十分有限，几乎不能吸收，将其涂于皮肤表面更不能透皮吸收。蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的一种理想的天然保健品。其主要成分有：(1)葡萄糖、果糖：这两种糖在蜂蜜中占65％以上。它赋予蜂蜜的甜味、吸湿性和能量的价值及有形的特征。(2)酸类：蜂蜜中的酸类包括有机酸、无机酸和氨基酸。有机酸主要是葡萄糖酸和柠檬酸。无机酸包括磷酸、盐酸、硼酸和碳酸。蜂蜜中的氨基酸大约有17种，其中脯氨酸是主要的氨基酸，其次是赖氨酸和天门冬氨酸。(3)酶类：主要是转化酶和淀粉酶。(4)维生素：蜂蜜中的维生素以B族最为丰富，其次是维生素C。常见的维生素有核黄素、吡多酸(VB6)、烟酸、叶酸、抗坏血酸。还有生物素、生育酚等。蜂蜜中的维生素主要来自蜂蜜中的花粉，少量来自花蜜。(5)矿物质：蜂蜜中的矿物质含量差异很大，与植物生长的土壤有密切关系。蜂蜜中的矿物质含量和种类与人体血液中的含量、种类十分相近，而且深色蜂蜜中的矿物质含量比浅色蜂蜜高。枣花蜜属深色蜜，经测定其含有的矿物质、微量元素均高于其它蜂蜜。如钾、钠、钙、磷等比其它蜂蜜高出4～10倍。铁、铜、硒高10倍左右。(6)蛋白质：蜂蜜中的蛋白质有4～7种，其中3种来自花蜜，另有4种来自蜜蜂。蜂蜜中含有一种胶体物质，它是由蛋白质、蜡类、戊聚糖和无机物组成，在深色蜂蜜中含量约为1％。它对蜂蜜的色泽和浑浊度有影响。(7)芳香物质：蜂蜜中的芳香物质主要是醇和醛的衍生物及其相应的脂类化合物。这些芳香物质大部分来自花蜜，少部分在蜂蜜酿制过程中产生的，它赋予蜂蜜独特的香气。(8)其它物质：蜂蜜中还含有色素、花粉、糖醇类、丹宁类、树脂及其它生物活性物质。蜂蜜膏是以蜂蜜为主要原料配以其它功能性食品或药品原料而制备的一种膏剂，目前，蜂蜜膏的品种较多，中国专利CN 103039774B公开了一种复方罗汉果蜜膏的加工方法。将罗汉果、百合、川贝和甘草加水洗净，加水煮沸提取3次，合并提取液，滤过，滤液浓缩至流浸膏；将流浸膏加入蜂蜜中混匀，加热煮沸，趁热装瓶，密封，即得复方罗汉果蜜膏。本发明产品具有润肺、清肺利咽、化痰止咳的功效。适合演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者、慢性咽炎患者。增加了罗汉果精深加工产品品种，利于工业化生产。中国专利CN 101869235B公开了一种营养蜂蜜制品的配方及制备方法，具体来说就是用具有营养保健作用的几味中药和蜂蜜来制备的，本专利技术公开了中药的配方，包括决明子、茯苓、枸杞子、菊花、白果、郁李仁、火麻仁、苏叶、甘草。成分是以重量计，制品含有3.0％～5.0％的中药提取物，含有95％～97％的蜂蜜。本专利技术还公开了该制品的制备方法，制备方法是将决明子、茯苓、枸杞子、菊花、白果、郁李仁、火麻仁、苏叶、甘草混合后提取，提取液浓缩后加到蜂蜜中，并将二者混合均匀，再浓缩、装瓶。在服用蜂蜜制品的过程中可以将上述几味中药的有效成分摄入到体内，既减少了服用这几味中药的麻烦，也减轻了不同药味对人体的刺激，同时又增强了蜂蜜和中药的保健作用。中国专利CN 101991129B公开了一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的胶原多肽粉，其特征是重量百分比为：海洋鱼皮胶原低聚肽粉35份～65份、麦芽糊精25份～50份、维生素C 0.1份～0.3份、牛磺酸0.05份～0.15份、柠檬酸2份-8份制成的具有氨基酸构成比例合理、吸收率高、能够补充人体蛋白质、保证肌体氨基酸平衡、维持和促进营养和健康、延缓衰老的含有海洋鱼皮胶原低聚肽的胶原多肽粉。上述专利单独使用Vc,口感多数人不适应，单独使用海洋鱼皮胶原低聚肽粉会有海腥味。存在口感缺陷。蜂蜜中含有丰富的Vc、生育酚和矿物质等营养物质，可促进人体胶原蛋白的合成，同时是一种天然的口味调节剂，目前，相关具有改善皮肤功能的的功能性食品及保健品较多，但还未见将海洋胶原蛋白制备为蜂蜜膏的相关报道或产品。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题是将海洋鱼皮胶原低聚肽粉与蜂蜜科学复配，同时添加调节和维持人体肠道菌群、显著提高人体免疫力和促进海洋鱼皮胶原低聚肽粉与蜂蜜有效成分吸收的改性膳食纤维，添加了含有较高Vc含量和去除海腥味的果蔬粉，并且添加具有柔和适口酸味和强抗氧化性的天然食品防腐剂果胶分解物，制备一种酸甜适口、增强人体免疫力、具有改善皮肤功能的蜂蜜膏。为了达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，由以下重量份数的原料制备：蜂蜜50-80份，海洋鱼皮胶原低聚肽粉25-40份，改性膳食纤维20-35份，果胶分解物10-30份，果蔬粉5-25份；优选地，所述具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，由以下重量份数的原料制备：蜂蜜60-70份，海洋鱼皮胶原低聚肽粉30-35份，改性膳食纤维25-30份，果胶分解物15-25份，果蔬粉10-20份；更优选地，所述具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，由以下重量份数的原料制备：蜂蜜65份，海洋鱼皮胶原低聚肽粉32份，改性膳食纤维28份，果胶分解物20份，果蔬粉15份；优选地，所述蜂蜜至少包含质量比为60％的洋槐蜜；更优选地，所述蜂蜜的质量百分比组成为洋槐蜜70％，枣花蜜20％，荔枝蜜10％；进一步地，所述改性膳食纤维是将膳食纤维经物理、化学或生物的方法处理而得到的，可溶性纤维素含量高、生物活性强、对肠道益生菌群有重要的、积极作用的纤维素，与普通膳食纤维相比，其生物活性作用更强大：1)可溶性纤维素含量高，更容易被益生菌利用，可提高益生菌在肠道的生长及繁殖能力，增加益生菌菌群的种类和数量，降低大肠pH值，改善肠道微生态环境；2)强大的吸附能力，经改性后，纤维素的比表面积增大，网格结构丰富本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，由以下重量份数的原料制备：蜂蜜50‑80份，海洋鱼皮胶原低聚肽粉25‑40份，改性膳食纤维20‑35份，果胶分解物10‑30份，果蔬粉5‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，由以下重量份数的原料制备：蜂蜜50-80份，海洋鱼皮
胶原低聚肽粉25-40份，改性膳食纤维20-35份，果胶分解物10-30份，果蔬粉5-25份。
2.如权利要求1所述的具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，其特征在于，由以下重量份数的原料制
备：蜂蜜60-70份，海洋鱼皮胶原低聚肽粉30-35份，改性膳食纤维25-30份，果胶分解物
15-25份，果蔬粉10-20份。
3.如权利要求1或2所述的具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，其特征在于，所述蜂蜜至少包含质
量比为60％的洋槐蜜。
4.如权利要求3所述的具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，其特征在于，所述蜂蜜的质量百分比组
成为洋槐蜜70％，枣花蜜20％，荔枝蜜10％。
5.如权利要求1或2所述的具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，其特征在于，所述改性膳食纤维的
制备方法包括以下步骤：将菊粉、苹果纤维、燕麦纤维、小麦纤维、米糠、麸皮按质量比
8-11:6-11:4-6:3-5:2-4:1-3均匀混合，加入其质量3-7倍的水，室温200-300W、35-40KHz
条件超声提取10-15min,然后在电场强度20-40kV/cm，脉冲时间400-500μs,脉冲频率
200-300Hz条件下进行高压脉冲电场提取；用乳酸调节pH值为4.5-6.5，加入混合物质量
0.1-0.3％的生物酶，于45-55℃酶解20-48min；酶解液减压浓缩、冷冻干燥、低温粉碎至粒
径为0.1-0.3mm即得改性膳食纤维；
所述生物酶为木聚糖酶、纤维素酶、漆酶、果胶酶、单宁酶、淀粉酶和蛋白酶按质量比
4-8:3-6:2-4:2-4:2-4:1-3:0.3-0.5均匀混合。
6.如权利要求1或2所述的具有改善皮肤功能的蜂蜜膏，其特征在于，所述果胶分解物的制
备方法，包括如下步骤：将新鲜的山楂果渣、柑桔皮、苹果渣分别放入装有1.2％碳酸氢钠溶
液的超声波清洗机中于200W、40KHz清洗5-10min，沥干，切分成相等规格,长、宽为5-10mm，
厚度3-5mm的片或丁，按质量比6-9:5-8:2-4均匀混合，然后于-21—-25℃冷冻10-30min；
立即进行粉碎，粒径为0.1-1mm；加入粉碎物质量3-5倍的去离子水，混合均匀，用柠檬酸
调节pH值为2-3，于室温下在电场强度35-45kV/cm，脉冲时间400-600μs,脉冲频率200-300Hz
条件下进行高压脉冲电场处理，接着常压煮沸30-50min，布袋过滤，滤渣用其质量1-3倍的
滤液常压煮沸40-60min,布袋过滤，合并滤液，硅藻土过滤，使滤液澄清，在75℃下减压浓
缩至固形物含量为6-10％，迅速冷却至室温，加入浓缩液1.5倍体积的pH值为2-3的95％乙
醇，静置20-30min,使果胶沉淀出来，4000r/min离心5-10min，回收沉淀，用2倍体积的无
水乙醇洗脱，离心，回收沉淀，如此操...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵素英，
申请(专利权)人：邵素英，
类型：发明
国别省市：北京;11