一种桂圆枸杞白酒的酿造方法技术

本发明专利技术公开了一种桂圆枸杞白酒的酿造方法，它以桂圆和枸杞两种备受历代医家推崇的保健滋补品结合，采用生物酶解、微生物低温发酵、两次蒸馏酿制而成蒸馏酒，充分提取对人体有益的有效成分，在陶坛或不锈钢罐中陈酿得到桂圆枸杞白酒。该桂圆枸杞白酒香气优雅、浓郁，口感丰满、醇和，具有典型的突出风格，成为酒类饮品中的佳品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桂圆枸杞白酒的酿造方法，其特征在它包括以下原料的组合物及其重量份比例：　原料：桂圆１～１００份，枸杞１～１００份；　还包括水、有机酸、果胶酶、营养剂、Ｖｃ的相关辅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶长东，张方刚，
申请(专利权)人：叶长东，张方刚，
类型：发明
国别省市：45[]