一种调配型蛋液杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及蛋液杀菌技术领域，具体涉及一种调配型蛋液杀菌装置，包括箱体，所述箱体内壁的底部固定连接有底板，所述底板的顶部固定连接有储液箱，所述储液箱内壁的顶部螺纹连接有密封板，所述密封板的顶部安装有搅拌装置，所述箱体内壁底部的两侧均固定连接有电热管，所述箱体右侧的底部安装有换热装置，所述箱体右侧的顶部固定连接有冷水箱，所述冷水箱内壁的底部固定连接有第一水泵，所述第一水泵的进水端连通有冷水管，所述冷水管远离第一水泵出水端的一端依次贯穿冷水箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述搅拌装置包括，电机箱、电机、搅拌轴和搅拌扇叶，所述电机箱的底部固定于所述密封板的顶部。

A kind of germicidal device for mixed egg liquid

【技术实现步骤摘要】
一种调配型蛋液杀菌装置
本技术涉及蛋液杀菌领域，具体涉及一种调配型蛋液杀菌装置。
技术介绍
蛋液，以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品，产品包括巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋黄液、巴氏杀菌蛋白液以及加糖加盐等各种定制产品，巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。但是现在蛋液杀菌过程中由于需要反复的加热水进行巴氏消毒法，于是由此浪费很多能量，并且在降温过程中没有有效的加速手段，导致工作效率降低。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种调配型蛋液杀菌装置，包括箱体，所述箱体内壁的底部固定连接有底板，所述底板的顶部固定连接有储液箱，所述储液箱内壁的顶部螺纹连接有密封板，所述密封板的顶部安装有搅拌装置，所述箱体内壁底部的两侧均固定连接有电热管，所述箱体右侧的底部安装有换热装置，所述箱体右侧的顶部固定连接有冷水箱，所述冷水箱内壁的底部固定连接有第一水泵，所述第一水泵的进水端连通有冷水管，所述冷水管远离第一水泵出水端的一端依次贯穿冷水箱和箱体并延伸至箱体的内部。作为优选，所述搅拌装置包括，电机箱、电机、搅拌轴和搅拌扇叶，所述电机箱的底部固定于所述密封板的顶部，所述电机箱内壁的顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的底端依次贯穿电机箱和密封板并延伸至储液箱的内部，所述搅拌轴延伸至储液箱内部一端的表面固定连接有搅拌扇叶。作为优选，所述换热装置包括，换热箱、第二水泵、抽水管和进水管，所述换热箱的左侧固定于箱体右侧的底部，所述换热箱内壁的底部固定连接有第二水泵，所述第二水泵的进水端连通有抽水管，所述抽水管的远离第二水泵进水端的一端依次贯穿换热箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述换热箱的两侧均贯穿有进水管，所述进水管位于换热箱左侧的一端贯穿箱体并延伸至箱体的内部。作为优选，所述冷水箱右侧的底部连通有冷水排水管，所述换热箱右侧的底部连通有热水出水管，所述箱体左侧的顶部连通有冷水进水管。作为优选，所述箱体的顶部开设有箱门。作为优选，所述冷水排水管、热水出水管和冷水进水管的内部均安装有阀门。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。本技术的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为调配型蛋液杀菌装置的结构示意图；图2为换热装置的结构示意图；图3为搅拌装置的结构示意图；图4为调配型蛋液杀菌装置的俯视图。图中：1、箱体；2、底板；3、储液箱；4、密封板；5、搅拌装置；51、电机箱；52、电机；53、搅拌轴；54、搅拌扇叶；6、电热管；7、换热装置；71、换热箱；72、第二水泵；73、抽水管；74、进水管；8、冷水箱；9、第一水泵；10、冷水管；11、箱门；12、冷水排水管；13、热水出水管；14、冷水进水管；15、阀门。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。如图1所示，本技术提供的一种调配型蛋液杀菌装置，包括，箱体1，所述箱体1内壁的底部固定连接有底板2，所述底板2的顶部固定连接有储液箱3，所述储液箱3内壁的顶部螺纹连接有密封板4，所述密封板4的顶部安装有搅拌装置5，所述箱体1内壁底部的两侧均固定连接有电热管6，所述箱体1右侧的底部安装有换热装置7，所述箱体1右侧的顶部固定连接有冷水箱8，所述冷水箱8内壁的底部固定连接有第一水泵9，所述第一水泵9的进水端连通有冷水管10，所述冷水管10远离第一水泵9出水端的一端依次贯穿冷水箱8和箱体1并延伸至箱体1的内部；上述技术方案的工作原理为：将调配型蛋液置于储液箱3中，再通过电热管6将水温加热到六十八至七十摄氏度，同时启动搅拌装置5，等待三十分钟后，将温水泵入换热装置7中，再通过冷水进水管14将冷水通入箱体1中，使得蛋液温度降至四到五摄氏度，完成杀菌，需要进行下一批次杀菌时，将需要加温的水通过换热装置7泵入箱体1中，再重复操作。上述技术方案的有益效果为：巴氏消毒法能够有效去除蛋液中的细菌，搅拌装置5能够加速蛋液升温降温的速度，加快工作效率，换热装置7能够有效减少温水的温差，减少能量损失，节约能源，达到绿色环保的效果。如图2所示，在一个实施例中，所述换热装置7包括，换热箱71、第二水泵72、抽水管73和进水管74，所述换热箱71的左侧固定于箱体1右侧的底部，所述换热箱71内壁的底部固定连接有第二水泵72，所述第二水泵72的进水端连通有抽水管73，所述抽水管73的远离第二水泵72进水端的一端依次贯穿换热箱71和箱体1并延伸至箱体1的内部，所述换热箱71的两侧均贯穿有进水管74，所述进水管74位于换热箱71左侧的一端贯穿箱体1并延伸至箱体1的内部；上述技术方案的工作原理为：首先将第一批次的冷水通过进水管74泵入箱体1中，完成第一批次的杀菌后，启动第二水泵72将温水泵入换热箱71中，再通过进水管74通入冷水，由于冷水管74为U型，冷水与温水发生换热反应之后再通入箱体1中，重复操作进行后面批次的操作。上述技术方案的有益效果为：后面批次的冷水由于与温水发生换热反应，由此在原本基础上增加了水温，于是需要电热管6加热的温差减少，从而所需的电力能源减少，达到了节能减排的效果，减少生产成本，节约资源。如图3所示，在一个实施例中，所述搅拌装置5包括，电机箱51、电机52、搅拌轴53和搅拌扇叶54，所述电机箱51的底部固定于所述密封板4的顶部，所述电机箱51内壁的顶部固定连接有电机52，所述电机52的输出轴固定连接有搅拌轴53，所述搅拌轴53的底端依次贯穿电机箱51和密封板4并延伸至储液箱3的内部，所述搅拌轴53延伸至储液箱3内部一端的表面固定连接有搅拌扇叶54；上述技术方案的工作原理为：电机52带动搅拌轴53转动，搅拌轴53带动搅拌扇叶54运动，从而带动蛋液转动。上述技术方案的有益效果为：由于蛋液不停的在搅拌运动，是的蛋液能够不重复的接触储液箱3内壁，变相增加了蛋液与储液箱3内壁的接触面积，从而是的蛋液能够升温或者冷却的更快，达到了加快工作效率的目的，一定上也增加了杀菌效果。本技术未详细说明的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调配型蛋液杀菌装置，其特征在于，包括，/n箱体(1)；/n底板(2)，固定连接于所述箱体(1)内壁的底部；/n储液箱(3)，固定连接于所述底板(2)的顶部；/n密封板(4)，螺纹连接于所述储液箱(3)内壁的顶部；/n搅拌装置(5)，安装于所述密封板(4)的顶部；/n电热管(6)，固定连接于所述箱体(1)内壁底部的两侧；/n换热装置(7)，安装于所述箱体(1)右侧的底部；/n冷水箱(8)，固定连接于所述箱体(1)右侧的顶部；/n第一水泵(9)，固定连接于所述冷水箱(8)内壁的底部，所述第一水泵(9)的进水端连通有冷水管(10)，所述冷水管(10)远离第一水泵(9)出水端的一端依次贯穿冷水箱(8)和箱体(1)并延伸至箱体(1)的内部。/n

【技术特征摘要】
1.一种调配型蛋液杀菌装置，其特征在于，包括，
箱体(1)；
底板(2)，固定连接于所述箱体(1)内壁的底部；
储液箱(3)，固定连接于所述底板(2)的顶部；
密封板(4)，螺纹连接于所述储液箱(3)内壁的顶部；
搅拌装置(5)，安装于所述密封板(4)的顶部；
电热管(6)，固定连接于所述箱体(1)内壁底部的两侧；
换热装置(7)，安装于所述箱体(1)右侧的底部；
冷水箱(8)，固定连接于所述箱体(1)右侧的顶部；
第一水泵(9)，固定连接于所述冷水箱(8)内壁的底部，所述第一水泵(9)的进水端连通有冷水管(10)，所述冷水管(10)远离第一水泵(9)出水端的一端依次贯穿冷水箱(8)和箱体(1)并延伸至箱体(1)的内部。


2.根据权利要求1所述的一种调配型蛋液杀菌装置，其特征在于，所述搅拌装置(5)包括，电机箱(51)、电机(52)、搅拌轴(53)和搅拌扇叶(54)，所述电机箱(51)的底部固定于所述密封板(4)的顶部，所述电机箱(51)内壁的顶部固定连接有电机(52)，所述电机(52)的输出轴固定连接有搅拌轴(53)，所述搅拌轴(53)的底端依次贯穿电机箱(51)和密封板(4)并延伸至储液箱(3)的内部，所述搅拌轴(53)延伸至储液箱(3)内部一端的表...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈棠杰，贾云飞，胡若贤，薛云奈，
申请(专利权)人：江苏仁康蛋业有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32