【技术实现步骤摘要】
一种黄酒酿造专用蒸饭装置
本技术涉及黄酒酿造领域，具体地说是一种黄酒酿造专用蒸饭装置。
技术介绍
在黄酒的酿造过程中，蒸饭是非常重要的一个环节，直接关系到成酒质量，而目前黄酒酿造过程中采用的蒸饭装置，在对大量的米粒蒸饭过程中，米粒容易紧密堆积，使得水蒸气不易渗入，底部的米粒和中部及上部的米粒生熟程度不一致，容易出现米饭夹生以及米饭结团等现象，对最终成酒的质量容易产生影响。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种黄酒酿造专用蒸饭装置，其能够在蒸米时，使米粒受热均匀，避免夹生结团，从而保障成品酒的质量。本技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种黄酒酿造专用蒸饭装置，包括蒸箱，蒸箱底部设置水和加热装置，加热装置位于水中，蒸箱内沿竖直方向设置数个隔板，蒸箱上部设置电机，电机的输出轴上设置转轴，每个隔板中部均开设避让孔，每个隔板上均开设数个通孔，每个隔板位于对应的隔板的上部，转轴位于蒸箱内并穿过避让孔，转轴上沿竖直方向固定安装数个推板，推板上沿水平方向开设透槽。为进一步实现本技术的目的，还可以采用以下技术方案：所述的推板倾斜设置。所述的推板为弧形。所述的电机下部安装托板...
【技术保护点】
1.一种黄酒酿造专用蒸饭装置，其特征在于：包括蒸箱(1)，蒸箱(1)底部设置水和加热装置(2)，加热装置(2)位于水中，蒸箱(1)内沿竖直方向设置数个隔板(3)，蒸箱(1)上部设置电机(4)，电机(4)的输出轴上设置转轴(5)，每个隔板(3)中部均开设避让孔(6)，每个隔板(3)上均开设数个通孔(7)，每个隔板(3)位于对应的隔板(3)的上部，转轴(5)位于蒸箱(1)内并穿过避让孔(6)，转轴(5)上沿竖直方向固定安装数个推板(8)，推板(8)上沿水平方向开设透槽(9)。
【技术特征摘要】
1.一种黄酒酿造专用蒸饭装置，其特征在于：包括蒸箱(1)，蒸箱(1)底部设置水和加热装置(2)，加热装置(2)位于水中，蒸箱(1)内沿竖直方向设置数个隔板(3)，蒸箱(1)上部设置电机(4)，电机(4)的输出轴上设置转轴(5)，每个隔板(3)中部均开设避让孔(6)，每个隔板(3)上均开设数个通孔(7)，每个隔板(3)位于对应的隔板(3)的上部，转轴(5)位于蒸箱(1)内并穿过避让孔(6)，转轴(5)上沿竖直方向固定安装数个推...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾娜，
申请(专利权)人：怀化市德宏酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43
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