一种黄酒发酵恒温搅拌装置制造方法及图纸

一种黄酒发酵恒温搅拌装置，包括密闭的发酵罐，发酵罐中部转动安装旋转管，旋转管上沿周向固定安装数个摆管组，每个摆管组有两个摆管，两个摆管的一端与旋转管相通，两个摆管的另一端之间转动安装连接管，数个连接管上沿周向固定安装数个第一固定板，第一固定板中空，第一固定板的内部空腔与连接管相通。本实用新型专利技术能够使第一固定板和第二固定板在发酵罐内转动，从而将发酵罐内的原料翻起搅拌，人们能够对发酵罐内的原料温度进行检测，并根据测得的温度，向旋转管内注入热水或凉水，从而使第一固定板和第二固定板对与其接触的原料进行升温或降温，从而能够方便控制发酵罐内的原料温度，使得发酵罐内的原料发酵均匀，避免影响黄酒成品的质量。

A Constant Temperature Stirring Device for Rice Wine Fermentation

【技术实现步骤摘要】
一种黄酒发酵恒温搅拌装置
本技术涉及黄酒酿造领域，具体地说是一种黄酒发酵恒温搅拌装置。
技术介绍
为满足黄酒的生产需求，现有黄酒采用工业化生产，黄酒的发酵已由传统的陶缸发酵，转变为了大罐发酵，由于大罐容积急剧扩大，导致大罐中部和底部的原料积压，不易发酵，导致大罐内的原料发酵不均匀，容易影响黄酒成品的质量。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种黄酒发酵恒温搅拌装置，其能够对发酵罐内的原料翻起搅拌，还能够在搅拌过程中控制原料的温度，使得发酵罐内的原料发酵均匀，避免影响黄酒成品的质量。本技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种黄酒发酵恒温搅拌装置，包括密闭的发酵罐，发酵罐上部开设进料口，发酵罐下部开设出料口，发酵罐中部转动安装旋转管，发酵罐外壁上安装电机，旋转管的一端外部安装被动齿轮，电机的输出轴上安装主动齿轮，主动齿轮与被动齿轮啮合，旋转管上沿周向固定安装数个摆管组，数个摆管组均位于发酵罐内，每个摆管组有两个摆管，两个摆管的一端与旋转管相通，两个摆管的另一端之间转动安装连接管，连接管的两端分别与两个摆管连通，数个连接管上沿周向固定安装数个第一固定板，第一固定板中空，第一固定板的内部本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黄酒发酵恒温搅拌装置，其特征在于：包括密闭的发酵罐(1)，发酵罐(1)上部开设进料口(2)，发酵罐(1)下部开设出料口(3)，发酵罐(1)中部转动安装旋转管(4)，发酵罐(1)外壁上安装电机(5)，旋转管(4)的一端外部安装被动齿轮(6)，电机(5)的输出轴上安装主动齿轮(7)，主动齿轮(7)与被动齿轮(6)啮合，旋转管(4)上沿周向固定安装数个摆管组，数个摆管组均位于发酵罐(1)内，每个摆管组有两个摆管(10)，两个摆管(10)的一端与旋转管(4)相通，两个摆管(10)的另一端之间转动安装连接管(11)，连接管(11)的两端分别与两个摆管(10)连通，数个连接管(11)上沿周向固定安...

【技术特征摘要】
1.一种黄酒发酵恒温搅拌装置，其特征在于：包括密闭的发酵罐(1)，发酵罐(1)上部开设进料口(2)，发酵罐(1)下部开设出料口(3)，发酵罐(1)中部转动安装旋转管(4)，发酵罐(1)外壁上安装电机(5)，旋转管(4)的一端外部安装被动齿轮(6)，电机(5)的输出轴上安装主动齿轮(7)，主动齿轮(7)与被动齿轮(6)啮合，旋转管(4)上沿周向固定安装数个摆管组，数个摆管组均位于发酵罐(1)内，每个摆管组有两个摆管(10)，两个摆管(10)的一端与旋转管(4)相通，两个摆管(10)的另一端之间转动安装连接管(11)，连接管(11)的两端分别与两个摆管(10)连通，数个连接管(11)上沿周向固定安装数个第一固定板(8)，第一固定板(8)中空，第一固定板(8)的内部空...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾娜，
申请(专利权)人：怀化市德宏酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43