一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器制造技术

本发明专利技术公开了一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其结构包括罐体、活动盖、输送管、储酒罐、出水口、进水口、出酒口。有益效果：通过酒糟防析机构对酒糟做集中放置且置于罐体内中部空中，从而避免传统饮品发酵器在做酒糟发酵搅拌以及搅拌时原料做离心运动呈螺旋状，在罐体内底部形成部分酒糟堆积，使得酒糟发酵不均匀，影响到酿成后的酒水风味，同时因酒糟是集中的放置于罐体内中部空中的，可有效防止传统发酵器在发酵后的酒水被吸出时含有酒糟杂质，利用热气旋结构在设备进行加热以及酒水做沸腾的作用下，推动活动塞板做上下来回运动，通过气流的流通实现对镂空扇框的吹动做旋转运动，以此实现螺旋杆的对酒糟的搅拌。

A Multifunctional Household Fermenter for Wine-making and Anti-segregation Fermentation

【技术实现步骤摘要】
一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器
本专利技术涉及家用酿酒发酵器领域，更确切地说，是一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器。
技术介绍
饮料酒在中国古代中其主要分为黄酒和白酒，而葡萄酒则为次之，随着年代的发展，市面上被取而代之的是工业批量生产的酒种，其相对于手工制作酒来说，风味较为欠佳，而对于部分地区人来说，其手工制作并没有因年代的更新替换而导致失传，在我国北方乃至南方部分地区，至今仍旧有人在家里自己酿酒，其主要是将制酒的原料统一放置在发酵设备中，以对其进行加热做发酵处理，但目前的酿酒发酵设备中，具有以下缺点：1、在传统的发酵器中，其进行制酒原料放置时，则是将所需材料统一倒入罐体内部，从而进行发酵搅拌，在搅拌过程中，因水在旋转作用下其呈离心漩涡式旋转，而固体物在旋转作用下则统一向圆心下部沉淀，从而使得有部分制酒原料无法得到充分的运用。2、在对发酵后的酒做出酒时，因输送管对水具有一定的吸力，其在吸出的过程中沉淀经由搅拌后沉淀在罐体内底部的酒糟在吸力作用下，随之纯净的酒水被析出，从而导致输出的酒水中含有酒糟杂质，影响到酒水的风味。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，以解决现有技术的在传统的发酵器中，其进行制酒原料放置时，则是将所需材料统一倒入罐体内部，从而进行发酵搅拌，在搅拌过程中，因水在旋转作用下其呈离心漩涡式旋转，而固体物在旋转作用下则统一向圆心下部沉淀，从而使得有部分制酒原料无法得到充分的运用，在对发酵后的酒做出酒时，因输送管对水具有一定的吸力，其在吸出的过程中沉淀经由搅拌后沉淀在罐体内底部的酒糟在吸力作用下，随之纯净的酒水被析出，从而导致输出的酒水中含有酒糟杂质，影响到酒水的风味的缺陷。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其结构包括罐体、活动盖、输送管、储酒罐、出水口、进水口、出酒口，所述活动盖设于罐体上表面并通过扣合相连接，所述输送管下端穿过活动盖伸入罐体内且上端与储酒罐相连接，所述储酒罐设于活动盖上表面并通过电焊相连接，所述出水口设于储酒罐前表面下部并通过电焊相连接，所述进水口设于储酒罐前表面上部，所述出酒口设于储酒罐前表面下部右侧，所述罐体包括隔档板、酒糟处理装置，所述酒糟处理装置设于隔档板下表面中部并通过电焊相连接。作为本专利技术进一步地方案，所述酒糟处理装置包括酒糟防析机构、热气旋结构，所述热气旋结构设于酒糟防析机构上表面并通过电焊相连接，有利于实现对酒糟做集中的处理，避免在进行酒析出时，将酒水中的酒糟杂质连着带出。作为本专利技术进一步地方案，所述酒糟防析机构包括筛网筒、酒糟放置筒、进料斗、旋转盘、连接柱、螺旋杆，所述酒糟放置筒安装于筛网筒内侧并通过扣合相连接，所述进料斗设于酒糟放置筒上表面并通过电焊相连接，所述旋转盘安装于酒糟放置筒下表面并通过扣合相连接，所述连接柱设有六个且分别呈垂直状安装于旋转盘上表面并通过电焊相连接，所述螺旋杆设有六根且分别与连接柱通过电焊垂直相连接，有利于实现对酒糟做集中的放置并在螺旋杆的作用下做均匀的搅拌，从而进行发酵。作为本专利技术进一步地方案，所述旋转盘包括内齿轮、星齿轮、镂空扇框，所述星齿轮共设有六个且分别呈均匀等距状安装于内齿轮内中部，所述星齿轮与内齿轮通过啮合相连接，所述镂空扇框安装于内齿轮下表面并通过电焊相连接，实现对螺旋杆的旋转运动，以便对酒糟的搅拌。作为本专利技术进一步地方案，所述热气旋结构包括圆环筒、T型柱、活动塞板、弹簧圈、倾斜气管，所述T型柱设于圆环筒内中部且为一体化结构，所述活动塞板设于T型柱内中部且通过弹簧圈相连接，所述倾斜气管共设有其根且分别安装于T型柱上表面并通过电焊相连接，有利于实现利用加热产生的热量以及酒水原料的沸腾，对热气旋结构提供动力，以实现旋转盘的转动。作为本专利技术进一步地方案，所述T型柱由圆环扣柱、扁圆框组成，所述扁圆框设于圆环扣柱上表面并通过电焊垂直相连接。专利技术有益效果相对比较于传统的家用多功能食品发酵器，本专利技术具有以下有益效果：本专利技术利用设有的酒糟防析机构对酒糟进行集中的放置且置于罐体内中部空中，以避免传统饮品发酵器在进行酒糟发酵搅拌时，出现有部分酒糟没有呈最大限度的被利用，以及搅拌时因其原料呈螺旋状旋转，故而在罐体内底部形成部分酒糟堆积，进而出现酒糟发酵不均匀，影响到酿成后的酒水风味，以及通过对酒糟的集中放置与罐体内中部空中，有效的防止发酵后的酒水在被吸出时，沉淀后的酒水中含有酒糟杂质。本专利技术利用设有的热气旋结构在设备进行加热以及酒水做沸腾的作用下，推动活动塞板做上下来回运动，通过气流的流通实现对镂空扇框的吹动做旋转运动，以此实现螺旋杆的对酒糟的搅拌。附图说明通过阅读参照附图对非限制性实施例所作的详细描述，本专利技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显。在附图中：图1为本专利技术一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器的结构示意图。图2为本专利技术罐体的内部结构图。图3为本专利技术酒糟处理装置的详细结构示意图。图4为本专利技术旋转盘的内部结构图一。图5为本专利技术旋转盘的内部结构图二。图6为本专利技术热气旋结构的内部结构图。图7为本专利技术T型柱的正视立体结构图。图中：罐体-1、活动盖-2、输送管-3、储酒罐-4、出水口-5、进水口-6、出酒口-7、隔档板-10、酒糟处理装置-11、酒糟防析机构-110、热气旋结构-111、筛网筒-1101、酒糟放置筒-1102、进料斗-1103、旋转盘-1104、连接柱-1105、螺旋杆-1106、内齿轮-11040、星齿轮-11041、镂空扇框-11042、圆环筒-1110、T型柱-1111、活动塞板-1112、弹簧圈-1113、倾斜气管-1114、圆环扣柱-11110、扁圆框-11111。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。如图1-图7所示，本专利技术提供一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器的技术方案：如图1-图2所示，一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其结构包括括罐体1、活动盖2、输送管3、储酒罐4、出水口5、进水口6、出酒口7，所述活动盖2设于罐体1上表面并通过扣合相连接，所述输送管3下端穿过活动盖2伸入罐体1内且上端与储酒罐4相连接，所述储酒罐4设于活动盖2上表面并通过电焊相连接，所述出水口5设于储酒罐4前表面下部并通过电焊相连接，所述进水口6设于储酒罐4前表面上部，所述出酒口7设于储酒罐4前表面下部右侧，所述罐体1包括隔档板10、酒糟处理装置11，所述酒糟处理装置11设于隔档板10下表面中部并通过电焊相连接。如图2-图3所示，所述酒糟处理装置11包括酒糟防析机构110、热气旋结构111，所述热气旋结构111设于酒糟防析机构110上表面并通过电焊相连接，有利于实现对酒糟做集中的处理，避免在进行酒析出时，将酒水中的酒糟杂质连着带出。如图3-图5所示，所述酒糟防析机构110包括筛网筒1101、酒糟放置筒1102、进料斗1103、旋转盘1104、连接柱1105、螺旋杆1106，所述酒糟放置筒1102安装于筛网筒1101内侧并通过扣合相连接，所述进料斗1103设于酒糟放置筒1102上表面并通过电焊相连接，所述旋转盘1104安装于酒糟放置筒1102下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其结构包括罐体(1)、活动盖(2)、输送管(3)、储酒罐(4)、出水口(5)、进水口(6)、出酒口(7)，其特征在于：所述活动盖(2)设于罐体(1)上表面并通过扣合相连接，所述输送管(3)下端穿过活动盖(2)伸入罐体(1)内且上端与储酒罐(4)相连接，所述储酒罐(4)设于活动盖(2)上表面并通过电焊相连接，所述出水口(5)设于储酒罐(4)前表面下部并通过电焊相连接，所述进水口(6)设于储酒罐(4)前表面上部，所述出酒口(7)设于储酒罐(4)前表面下部右侧。

【技术特征摘要】
1.一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其结构包括罐体(1)、活动盖(2)、输送管(3)、储酒罐(4)、出水口(5)、进水口(6)、出酒口(7)，其特征在于：所述活动盖(2)设于罐体(1)上表面并通过扣合相连接，所述输送管(3)下端穿过活动盖(2)伸入罐体(1)内且上端与储酒罐(4)相连接，所述储酒罐(4)设于活动盖(2)上表面并通过电焊相连接，所述出水口(5)设于储酒罐(4)前表面下部并通过电焊相连接，所述进水口(6)设于储酒罐(4)前表面上部，所述出酒口(7)设于储酒罐(4)前表面下部右侧。2.根据权利要求1所述的一种制酒防析发酵的家用多功能发酵器，其特征在于：所述罐体(1)包括隔档板(10)、酒糟处理装置(11)，所述酒糟处理装置(11)设于隔档板(10)下表面中部并通过电焊相连接，所述酒糟处理装置(11)包括酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：景桂荣，
申请(专利权)人：景桂荣，
类型：发明
国别省市：湖北,42