一种老黄酒风味调料的生产方法技术

一种老黄酒风味调料的生产方法，将各种调料粉碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中，调料由重量百分比含量为１２～３２％的干姜、３４～５４％的大枣、１２～３２％的陈皮、３～９％的肉桂、３～９％的小茴组成，该方法生产的调料，风味独特，而且具有强身健体的保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种调料的生产方法，尤其是一种老黄酒风味调料的生产方法。
技术介绍
人们在喝老黄酒或黄酒时，总是希望加入一些姜、大枣等调料，以增加老(黄)酒的风味，并通过加入调料达到健身强体的保健作用。然而，在喝酒的时候，加入调料需要一个再加热煮沸的过程费时而又麻烦。并且调料不全，用量不科学，风味和保健作用不能互补。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述已有技术的不足，而提供一种可以直接用热老(黄)酒冲饮的，风味特殊，具有强身健体的保健作用的老黄酒风味调料的生产方法。本专利技术的目的可以通过如下措施来达到：一种老黄酒风味调料的生产方法，将重量百分比含量为12～32％的干姜、34～54％的大枣、12～32％的陈皮、3～9％的肉桂、3～9％的小茴粉碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的小棉花纸袋中。本专利技术的目的还可以通过如下措施来达到：各调料的重量百分比含量为干姜18～27％、大枣39～49％、陈皮18～27％、肉桂4.5～7.5％、小茴4.5～7.5％。最佳重量百分比含量为干姜22％、大枣44％、陈皮22％、肉桂6％、小茴6％。本专利技术与已有技术相比具有以下优点：1、由于采取本生产方法使不同的组分调料，粉碎后包装成袋，使用时可以直接用热老黄酒冲饮，减少了饮酒时临时加热煮沸调料的麻烦。2、本调料按科学配比配置而成，调料中各组分药性互补，不仅风味独特，而且具有强身健体的保健功能。下面详细说明本专利技术并给出几个实施例：将各种12～32％的干姜、34～54％的大枣、12～32％的陈皮、3～9％的肉桂、3～9％的小茴粉碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中即得一种老黄酒风味调料。实施例1、取干姜6g、大枣27g、陈皮12g、肉桂1.5g、小茴3.5g碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中即得一种老黄酒风味调料。实施例2、、取干姜12g、大枣17g、陈皮12g、肉桂4.5g、小茴4.5g碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中即得一种老黄酒风味调料。实施例3、取干姜16g、大枣22g、陈皮6g、肉桂3g、小茴3g碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中即得一种老黄酒风味调料。实施例4、取干姜11g、大枣17g、陈皮16g、肉桂4.5g、小茴1.5g碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中即得一种老黄酒风味调料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种老黄酒风味调料的生产方法，将各种调料粉碎成粉末状，然后混 合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中，其特征在于调料由重量百分比含 量为12～32％的干姜、34～54％的大枣、12～32％的陈皮、3～9％的肉桂、3～9％ 的小茴组成。

【技术特征摘要】
1.一种老黄酒风味调料的生产方法，将各种调料粉碎成粉末状，然后混合均匀，装入具有渗透作用的棉花纸袋中，其特征在于调料由重量百分比含量为12～32％的干姜、34～54％的大枣、12～32％的陈皮、3～9％的肉桂、3～9％的小茴组成。2.按照权利要求1所述的一种老黄酒风味调料的生产方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：高嵩，
申请(专利权)人：高嵩，
类型：发明
国别省市：江苏;32