一种大豆蛋白提取罐制造技术

本实用新型专利技术涉及一种大豆蛋白提取罐，包括罐体，罐体底部设有出渣门，出渣门底部设有开启扣，罐体底部的两侧设有清液出口，清液出口外设有观察玻璃管，罐体中部对称设有蒸汽进口，蒸汽进口通向罐体内的蒸汽腔，蒸汽腔设置于罐体的内壁层，蒸汽腔下端设有蒸汽出口，蒸汽出口设置于罐体底部，蒸汽进口同一水平面上设有回流口，罐体上端设有进料口，进料口侧面设有消泡器，消泡器中设有排汽口，消泡器连有冷却器和冷凝器，本实用新型专利技术的优先和有益效果为：采用多罐设计，将传统大豆蛋白提取的过程中遇到的分解不彻底，豆粕中还残余大量大豆蛋白，提取的大豆蛋白泡沫较多等问题通过分步处理的方式解决，提高了提取过程中的蒸汽利用率，节约能源。

A Soybean Protein Extraction Tank

The utility model relates to a soybean protein extraction tank, which comprises a tank body, a slag exit door at the bottom of the tank body, an opening buckle at the bottom of the slag exit door, a clear liquid outlet on both sides of the tank body, an observation glass tube outside the clear liquid outlet, a steam inlet symmetrically arranged in the middle of the tank body, a steam chamber leading to the tank body, a steam chamber arranged in the inner wall of the tank body, and a lower end of the steam chamber. The steam outlet is arranged at the bottom of the tank, the steam inlet is equipped with a reflux port on the same horizontal plane, the upper end of the tank is equipped with an inlet opening, the side of the inlet opening is equipped with a defoamer, the defoamer is equipped with an exhaust outlet, and the defoamer is connected with a cooler and a condenser. The advantages and beneficial effects of the utility model are as follows: adopting a multi-tank design, meeting in the process of extracting traditional soybean protein. The decomposition is not complete. Soybean meal also contains a large amount of soybean protein. The problem of soybean protein foam extraction is solved by step by step, which improves the steam utilization rate and saves energy.

【技术实现步骤摘要】
一种大豆蛋白提取罐
本技术属于食品领域，尤其涉及一种大豆蛋白提取罐。
技术介绍
大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质——异黄酮具有降胆固醇的作用。因此大豆蛋白具有十分广泛的作用，尤其是在食品行业中，常常使用大豆蛋白做为食品添加剂，传统的大豆蛋白提取大多采用膜分离法，但是这种方法提取效率低，豆粕残渣中仍会剩余较多的大豆蛋白。
技术实现思路
鉴于以上所述，本技术正是针对以上技术问题，提供了一种大豆蛋白提取罐。一种大豆蛋白提取罐，包括罐体，所述罐体底部设有出渣门，所述出渣门底部设有开启扣，所述罐体底部的两侧设有清液出口，所述清液出口外设有观察玻璃管，所述罐体中部对称设有蒸汽进口，所述蒸汽进口通向罐体内的蒸汽腔，所述蒸汽腔设置于罐体的内壁层，所述蒸汽腔下端设有蒸汽出口，所述蒸汽出口设置于罐体底部，所述蒸汽进口同一水平面上设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大豆蛋白提取罐，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）底部设有出渣门（2），所述出渣门（2）底部设有开启扣（3），所述罐体（1）底部的两侧设有清液出口（4），所述清液出口（4）外设有观察玻璃管（5），所述罐体（1）中部对称设有蒸汽进口（6），所述蒸汽进口（6）通向罐体（1）内的蒸汽腔（7），所述蒸汽腔（7）设置于罐体（1）的内壁层，所述蒸汽腔（7）下端设有蒸汽出口（8），所述蒸汽出口（8）设置于罐体（1）底部，所述蒸汽进口（6）同一水平面上设有回流口（9），所述罐体（1）上端设有进料口（10），所述进料口（10）侧面设有消泡器（11），所述消泡器（11）中设有排汽口（12），所述消...

【技术特征摘要】
1.一种大豆蛋白提取罐，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）底部设有出渣门（2），所述出渣门（2）底部设有开启扣（3），所述罐体（1）底部的两侧设有清液出口（4），所述清液出口（4）外设有观察玻璃管（5），所述罐体（1）中部对称设有蒸汽进口（6），所述蒸汽进口（6）通向罐体（1）内的蒸汽腔（7），所述蒸汽腔（7）设置于罐体（1）的内壁层，所述蒸汽腔（7）下端设有蒸汽出口（8），所述蒸汽出口（8）设置于罐体（1）底部，所述蒸汽进口（6）同一水平面上设有回流口（9），所述罐体（1）上端设有进料口（10），所述进料口（10）侧面设有消泡器（11），所述消泡器（11）中设有排汽口（12），所述消泡器（11）连有冷却器（13）和冷凝器（14），所述冷却器（13）中包括冷却水进口（15）、冷却水出口（16）、凝液进口（17）、凝液出口（18），所述冷却水进口（15）、冷却水出口（16）、凝液进口（17）、凝液出口（18）通过卡箍的方式固定，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晓静，
申请(专利权)人：浙江奥奇食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33