一种草菇多糖的提取方法技术

本发明专利技术涉及一种草菇多糖的提取方法，包括以下步骤：将草菇粉末与蒸馏水混合后，在温度为48‑55℃，压力为20‑30MPa的条件下处理2‑5min，卸压，得到膏状浆液；将膏状浆液升温至50‑58℃，保温20‑30min，调节PH值为5.5‑6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250‑350W下微波提取5‑8min，间歇8‑15min，在微波功率为400‑450W下微波提取5‑8min得提取液；对提取液进行抽滤，浓缩后，醇沉，离心，取沉淀，真空冷冻干燥得草菇多糖。本发明专利技术采用微波法提取多糖，并且，在微波时加入了木瓜蛋白酶与纤维素酶复合处理，提高了多糖的提取率，该草菇多糖提取率高达17.4％。

A Method for Extracting Volvariella volvacea Polysaccharide

The invention relates to a method for extracting polysaccharide from Volvariella volvacea, which comprises the following steps: mixing the powder of Volvariella volvacea with distilled water, treating it at 48 55 C and 20 30 MPa for 2 5 min, unloading pressure to obtain paste size; heating paste size to 50 58 C, holding 20 30 min, adjusting PH value to 5 6.5, adding papain and cellulase, and then microwave irradiation. The extract was extracted by microwave at 250 350W for 5 8 min, intermittently for 8 15 min, and microwave at 400 450W for 5 8 min to obtain the extract. The extract was filtered, concentrated, ethanol precipitated, centrifuged, precipitated and vacuum freeze-dried to obtain the polysaccharide from Volvariella volvacea. The invention adopts microwave method to extract polysaccharides, and when microwave is used, papain and cellulase are combined to improve the extraction rate of polysaccharides. The extraction rate of Polysaccharides from Volvariella volvacea is as high as 17.4%.

【技术实现步骤摘要】
一种草菇多糖的提取方法
本专利技术属于多糖提取
，特别涉及一种草菇多糖的提取方法。
技术介绍
草菇具有很好的保健价值，有补脾益气、清热解暑、提高免疫力、加速伤口愈合等功效，它还具有降低胆固醇和抗癌等作用，是优良的食药兼用型的营养保健食品。多糖是食用菌中重要的药理成分之一。近年研究表明，多糖除了具有抗衰老、抗病毒、抗癌、免疫调节等功能作用外，还具有抗氧化作用。因此，提供一种从草菇中提取草菇多糖的方法是十分重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种提取率高的草菇多糖的提取方法。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种草菇多糖的提取方法，包括以下步骤：S1：将新鲜草菇清洗干净后，切小块放入真空干燥箱干燥，待草菇恒质量，放入粉碎机中粉碎，过筛得到草菇粉末备用；S2：将步骤S1得到的草菇粉末与草菇粉末重量10-20倍的蒸馏水混合后，在温度为48-55℃，压力为20-30MPa的条件下处理2-5min，卸压，得到膏状浆液；S3：将膏状浆液升温至50-58℃，保温20-30min，调节PH值为5.5-6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250-350W下微波提取5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种草菇多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：将新鲜草菇清洗干净后，切小块放入真空干燥箱干燥，待草菇恒质量，放入粉碎机中粉碎，过筛得到草菇粉末备用；S2：将步骤S1得到的草菇粉末与草菇粉末重量10‑20倍的蒸馏水混合后，在温度为48‑55℃，压力为20‑30MPa的条件下处理2‑5min，卸压，得到膏状浆液；S3：将膏状浆液升温至50‑58℃，保温20‑30min，调节PH值为5.5‑6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250‑350W下微波提取5‑8min，间歇8‑15min，在微波功率为400‑450W下微波提取5‑8min得提取液备用；S4：对提取液进行抽滤，将...

【技术特征摘要】
1.一种草菇多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：将新鲜草菇清洗干净后，切小块放入真空干燥箱干燥，待草菇恒质量，放入粉碎机中粉碎，过筛得到草菇粉末备用；S2：将步骤S1得到的草菇粉末与草菇粉末重量10-20倍的蒸馏水混合后，在温度为48-55℃，压力为20-30MPa的条件下处理2-5min，卸压，得到膏状浆液；S3：将膏状浆液升温至50-58℃，保温20-30min，调节PH值为5.5-6.5，加入木瓜蛋白酶和纤维素酶后，在微波功率为250-350W下微波提取5-8min，间歇8-15min，在微波功率为400-450W下微波提取5-8min得提取液备用；S4：对提取液进行抽滤，将滤液压缩至原滤液体积的1/2-1/3，再加入原草菇粉末重量10-20倍的60-70％的乙醇溶液，进行醇沉，醇析15-18...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡永陆，陈敏，邵秋云，钱玉明，叶家东，邵秀芳，张媛，程叙海，章彦宇，余建芳，张英姿，胡虹，朱雅红，程扶旗，范风华，朱景娟，胡在进，
申请(专利权)人：绩溪县徽菜宝生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34