一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，包括杏鲍菇粉碎，高压提取，超声萃取，再次提取，混合上清液及上清液浓缩，醇沉，真空冷冻干燥及纯化，纯化过程在上清液中加入无水乙醇，醇沉得到杏鲍菇多糖，将醇沉得到的杏鲍菇多糖再加无水乙醇溶解，再次醇沉得到杏鲍菇多糖，反复操作，逐步提高沉淀杏鲍菇多糖所需要的溶液中的乙醇含量，最后将沉淀出的杏鲍菇多糖冷冻干燥，即得到杏鲍菇多糖提取物。该超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，能够提高杏鲍菇多糖的提取率，有效成分含量大大提高，该超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，具有易操作、成本低等特点，可以普遍推广使用。

Ultrasound-assisted Extraction of Polysaccharide from Pleurotus eryngii

The invention discloses an ultrasonic-assisted extraction process of Polysaccharides from Pleurotus eryngii, which includes crushing Pleurotus eryngii, high-pressure extraction, ultrasonic extraction, re-extraction, concentration of mixed supernatant and supernatant, alcohol precipitation, vacuum freeze-drying and purification, adding absolute ethanol to the supernatant, alcohol precipitation to obtain Pleurotus eryngii polysaccharides, dissolving the alcohol-precipitated Pleurotus eryngii polysaccharides and anhydrous ethanol. Then, the polysaccharides from Pleurotus eryngii were obtained by alcohol precipitation. The ethanol content in the solution needed for the precipitation of Pleurotus eryngii polysaccharides was gradually increased by repeated operation. Finally, the polysaccharides from Pleurotus eryngii were freeze-dried to obtain the extract of Pleurotus eryngii polysaccharides. The extraction technology of Polysaccharide from Pleurotus eryngii assisted by ultrasonic wave can improve the extraction rate of Polysaccharide from Pleurotus eryngii and the content of active ingredients greatly. The technology of polysaccharide extraction from Pleurotus eryngii assisted by ultrasonic wave has the characteristics of easy operation and low cost, and can be widely used.

【技术实现步骤摘要】
一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺
本专利技术属于多糖提取
，具体涉及一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺。
技术介绍
杏鲍菇是一种品质优良的名贵珍稀食用菌，有较高的食用价值和药用价值，具有润肠、美容、抗肿瘤等作用，是联合国粮农组织向世界各国推荐的食用菌新品。杏鲍菇中含有丰富的多糖物质，多糖又称多聚糖，是由单糖缩合成的多聚物，广泛存在于高等植物、动物和微生物中，它是生物体内除蛋白质和核酸以外的又一类重要的信息分子。杏鲍菇中所含的真菌多糖能增强肌体免疫功能，具有抗病毒，降低机体胆固醇含量，防止动脉硬化等功能。传统的杏鲍菇多糖提取采用热水浸提法，以水作为溶剂浸提多糖，提取速度较慢，操作时间长，收率较低。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，以弥补现有技术的不足。为解决上述问题，本专利技术采用的技术方案为：一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，包括以下步骤：S1、将干制的杏鲍菇浸入流动温水中，同时利用超声波清洗器低频率清洗，在清洗完成后将杏鲍菇放入恒温培养箱烘干，烘干至恒重；S2、将烘干后的杏鲍菇投入粉碎机进行粉碎，粉碎后杏鲍菇粉料能过80-100目筛；S3、将烘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、将干制的杏鲍菇浸入流动温水中，同时利用超声波清洗器低频率清洗，在清洗完成后将杏鲍菇放入恒温培养箱烘干，烘干至恒重；S2、将烘干后的杏鲍菇投入粉碎机进行粉碎，粉碎后杏鲍菇粉料能过80‑100目筛；S3、将烘干粉碎后的杏鲍菇粉料浸渍在蒸馏水溶剂容器中，进行超声波高频率粉碎，得到杏鲍菇浆液；S4、将杏鲍菇浆液置于高压灭菌锅中115℃条件下提取30‑40min，然后放入超声波发生器中，将频率调到110‑130KHZ，超声萃取40‑50min温度为75℃；S5、进行离心处理，分理出残渣，将残渣置于高压灭菌锅中115℃条件下提取30‑4...

【技术特征摘要】
1.一种超声波辅助杏鲍菇多糖提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、将干制的杏鲍菇浸入流动温水中，同时利用超声波清洗器低频率清洗，在清洗完成后将杏鲍菇放入恒温培养箱烘干，烘干至恒重；S2、将烘干后的杏鲍菇投入粉碎机进行粉碎，粉碎后杏鲍菇粉料能过80-100目筛；S3、将烘干粉碎后的杏鲍菇粉料浸渍在蒸馏水溶剂容器中，进行超声波高频率粉碎，得到杏鲍菇浆液；S4、将杏鲍菇浆液置于高压灭菌锅中115℃条件下提取30-40min，然后放入超声波发生器中，将频率调到110-130KHZ，超声萃取40-50min温度为75℃；S5、进行离心处理，分理出残渣，将残渣置于高压灭菌锅中115℃条件下提取30-40min，然后放入超声波发生器中超声萃取40-50min，混合两次上清液；S6、将混合上清液通过真空旋转蒸发仪浓缩，将混合后的上清液浓缩至总体积的1/5-1/7；S7、在浓缩后的混合上清液中加入无水乙醇，进行醇沉，离心后弃上清液，真空冷冻干燥即得到粗杏鲍菇多糖；S8、将粗杏鲍多糖溶于水，加热至60℃并搅拌到完全溶解，静置后离心...

【专利技术属性】
技术研发人员：王锋，
申请(专利权)人：运城学院，
类型：发明
国别省市：山西,14