食用醋发酵罐装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种食用醋发酵罐装置，包括罐体，所述罐体顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴上设有变速器，所述罐体内顶面设有与搅拌电机输出轴连接的搅拌杆，所述搅拌杆上对称设有搅拌片，所述罐体顶部还设有与其内部连通的进料口，所述进料口上设有盖子，所述罐体外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有出料阀。本实用新型专利技术通过变速器控制搅拌电机的输出转数，以调节搅拌杆的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。

Vinegar fermentation tank device

The utility model discloses a device for edible vinegar fermentation tank, which comprises a tank body, a stirring motor is arranged on the top of the tank body, a transmission is arranged on the output shaft of the stirring motor, a stirring rod connected with the output shaft of the stirring motor is arranged on the top of the tank body, and a stirring sheet is symmetrically arranged on the stirring rod, and the top of the tank body is also provided with a stirring A lid is arranged on the inlet which is connected with the inner part of the tank, and a discharging pipe is arranged at the position of the outer side wall of the tank near the bottom, and the discharging pipe is provided with a discharging valve. The utility model controls the output rotation of the stirring motor through a transmission to adjust the rotation of the stirring rod to meet the needs of different situations. In this way, the output of edible vinegar is guaranteed and the quality is guaranteed.

【技术实现步骤摘要】
食用醋发酵罐装置
本技术属于食用醋加工领域，具体涉及一种食用醋发酵罐装置。
技术介绍
食醋是人们日常生活照硼能够不可缺少的调味品，在现代酿醋工艺中，原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。现有技术中的食用醋发酵罐因搅拌以及空气分布效果不好，导致发酵不均一，发酵水平不高，生产效率低下，并且不能有效地进行杀菌，导致菌体污染，影响食醋品质问题。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种食用醋发酵罐装置，能够有效的进行发酵。本技术所采用的技术方案是：一种食用醋发酵罐装置，包括罐体，所述罐体顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴上设有变速器，所述罐体内顶面设有与搅拌电机输出轴连接的搅拌杆，所述搅拌杆上对称设有搅拌片，所述罐体顶部还设有与其内部连通的进料口，所述进料口上设有盖子，所述罐体外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管，所述出料管上设有出料阀。其中一个实施例中，所述搅拌电机与罐体顶部之间通过螺栓组件连接。其中一个实施例中，所述搅拌片为两组。其中一个实施例中，所述盖子与进料口铰接。其中一个实施例中，所述出料管与罐体连接处设有密封圈。本技术的有益效果在于：通过变速器控制搅拌电机的输出转数，以调节搅拌杆的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。附图说明图1为本技术结构示意图。图中：1、罐体；2、搅拌电机；3、变速器；4、搅拌杆；5、搅拌片；6、进料口；7、盖子；8、出料管；9、出料阀。具体实施方式下面将结合附图及具体实施例对本技术作进一步详细说明。如图1所示，一种食用醋发酵罐装置，包括罐体1，所述罐体1顶部设有搅拌电机2，所述搅拌电机2输出轴上设有变速器3，所述罐体1内顶面设有与搅拌电机2输出轴连接的搅拌杆4，所述搅拌杆4上对称设有搅拌片5，所述罐体1顶部还设有与其内部连通的进料口6，所述进料口6上设有盖子7，所述罐体1外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管8，所述出料管8上设有出料阀9。本实施例中，所述搅拌电机2与罐体1顶部之间通过螺栓组件连接。本实施例中，所述搅拌片5为两组。本实施例中，所述盖子7与进料口6铰接。本实施例中，所述出料管8与罐体1连接处设有密封圈。本技术通过变速器3控制搅拌电机2的输出转数，以调节搅拌杆4的转数，以此满足不同情况的需求，这样的方式，既保证了食用醋的产量，也保证了质量。以上所述实施例仅表达了本技术的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用醋发酵罐装置，其特征在于：包括罐体（1），所述罐体（1）顶部设有搅拌电机（2），所述搅拌电机（2）输出轴上设有变速器（3），所述罐体（1）内顶面设有与搅拌电机（2）输出轴连接的搅拌杆（4），所述搅拌杆（4）上对称设有搅拌片（5），所述罐体（1）顶部还设有与其内部连通的进料口（6），所述进料口（6）上设有盖子（7），所述罐体（1）外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管（8），所述出料管（8）上设有出料阀（9）。

【技术特征摘要】
1.一种食用醋发酵罐装置，其特征在于：包括罐体（1），所述罐体（1）顶部设有搅拌电机（2），所述搅拌电机（2）输出轴上设有变速器（3），所述罐体（1）内顶面设有与搅拌电机（2）输出轴连接的搅拌杆（4），所述搅拌杆（4）上对称设有搅拌片（5），所述罐体（1）顶部还设有与其内部连通的进料口（6），所述进料口（6）上设有盖子（7），所述罐体（1）外侧壁靠近底部的位置设有与其内部连通的出料管（8），所述出料...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨刚，
申请(专利权)人：成都川香美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51