一种增强小儿脑力的营养面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种增强小儿脑力的营养面条及其制备方法，包括下列原料组分，小麦粉、胡萝卜、白菜、金针菇、黑木耳、鸡肉、龙骨、龟板、远志、石菖蒲、知母、川芎、地黄、山药、肉桂、人参、薏仁、麦门冬、五味子、山楂、甘草、浮小麦、大枣、茯苓、山茱萸、生地、元参、丹参、桔梗、酸枣仁、柏子仁、天门冬、当归、牡丹皮、泽泻、白檀香、冰片。本发明专利技术制备方法是将中药材熬汤并和面粉混合，从而制成所需面条。本发明专利技术通过经常食用的面条，配合可增强小儿脑力的中药材，使小儿在正常饮食的同时提高脑力，从而提高小儿的学习能力；本发明专利技术中的营养面条在现有面条基础上，不但加入中药材，还加入了各种蔬菜冻干粉，保证面条的口感以及面条的营养成分。

Nutritious noodle for enhancing children's brain power and preparation method thereof

The invention discloses a nutritive noodle and a preparation method for enhancing children's brain power, including the following ingredients: wheat flour, carrots, Chinese cabbage, golden needle mushroom, black fungus, chicken, keel, tortoise plate, Polygala, calamus, Chuan Xiong, rehmannia, yam, cinnamon, human ginseng, barley, memenopira, Schisandra, mountain Hawthorn, licorice, floating wheat, jujube, Poria, Cornus, raw ginseng, ginseng, Salvia miltiorrhiza, Platycodon, jujube kernel, cypress Zi Ren, asparagus, angelica, peony skin, Alisma orientalis, Alisma Alisi, white sandalwood and borneol. The preparation method of the invention is to boil the Chinese medicinal materials and mix with the flour so as to make the desired noodles. In the present invention, the present invention can enhance the brain power of children in normal diet and improve the learning ability of children. On the basis of the existing noodles, the nutritious noodles in the present invention not only add Chinese medicinal herbs, but also add various vegetable frozen dry powder to ensure the mouth of noodles. The taste and the nutrition of the noodles.

【技术实现步骤摘要】
一种增强小儿脑力的营养面条及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体是一种增强小儿脑力的营养面条。
技术介绍
儿童在处于长身体和智力发育的时候，需要补充大量的营养，尤其是正处于学习阶段的孩童，只有补充足够多的营养提高脑力，才能使其学习能力达到顶峰，从而提高学习效率。而年纪尚小的孩童往往都存在着挑食的问题，因此通过正常的饮食无法达到提高脑力的作用。面条作为经常食用的主食，具有吸收快速、味美等优点，深受广大孩童的喜爱，因此可将面条和营养物质相结合，提供一种可增强小儿脑力的营养面条。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种增强小儿脑力的营养面条，通过改善小儿的饮食提高小儿脑力，从而提高学习能力。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种增强小儿脑力的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜20-25、白菜30-35、金针菇15-25、黑木耳20-35、鸡肉30-40、龙骨5-12、龟板3-10、远志6-11、石菖蒲5-14、知母6-15、川芎10-15、地黄8-12、山药15-20、肉桂10-14、人参12-20、薏仁14-18、麦门冬6-15、五味子6-10、山楂10-15、甘草4-10、浮小麦3-8、大枣10-15、茯苓4-8、山茱萸4-7、生地2-8、元参8-12、丹参7-11、桔梗11-15、酸枣仁5-14、柏子仁6-12、天门冬4-10、当归4-12、牡丹皮5-9、泽泻4-10、白檀香10-15、冰片11-16。一种增强小儿脑力的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜22、白菜33、金针菇20、黑木耳25、鸡肉35、龙骨8、龟板7、远志8、石菖蒲9、知母10、川芎12、地黄10、山药17、肉桂12、人参18、薏仁16、麦门冬10、五味子7、山楂12、甘草7、浮小麦6、大枣12、茯苓6、山茱萸5、生地5、元参10、丹参9、桔梗13、酸枣仁8、柏子仁9、天门冬8、当归8、牡丹皮7、泽泻7、白檀香12、冰片13。一种增强小儿脑力的营养面条的制备方法，包括以下步骤：S1：按配方原料的重量比称取所有原料；S2：将龙骨、龟板、远志、石菖蒲、知母、川芎、地黄、山药和肉桂大火煎熬5-10分钟，再文火慢炖30-50分钟，过滤得滤汁A，将滤汁A保温，使滤汁A的温度保持在35-40℃；S3：将生地、元参、丹参、桔梗、酸枣仁、柏子仁、天门冬、当归、牡丹皮和泽泻大火煎熬3-5分钟，再文火慢炖40-60分钟，过滤得滤汁B，将滤汁B保温，使滤汁B的温度保持在35-40℃；S4：将白檀香和冰片煮沸，过滤得滤汁C，并将滤汁C保温，使滤汁C的温度保持在35-40℃；S5：将鸡肉、薏仁、人参、麦门冬、五味子、山楂、甘草、浮小麦、大枣、茯苓和山茱萸大火煮沸5-10分钟，再文火慢炖60-80分钟，过滤得滤汁D；S6：将胡萝卜、白菜、金针菇和黑木耳洗净后晾干，再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，冷冻干燥完毕后取出研磨制粉，并将制得的胡萝卜冻干粉、白菜冻干粉、金针菇冻干粉和黑木耳冻干粉混合，得混合粉E；S7：将小麦粉和混合粉E混合，并倒入滤汁A、滤汁B和滤汁D，利用和面机充分混合搅拌，和面机在混合搅拌的同时，向和面机内匀速倒入滤汁C，滤汁C倒完后，和面机继续搅拌25-30分钟，得营养面团；S8：按加工面条的常规方法将营养面团加工成营养面条。本专利技术的有益效果：1、本专利技术通过经常食用的面条，配合可增强小儿脑力的中药材，使小儿在正常饮食的同时提高脑力，从而提高小儿的学习能力；2、本专利技术中的营养面条在现有面条的基础上，不但加入了中药材，还加入了各种蔬菜冻干粉，保证了面条的口感以及面条的营养成分；3、本专利技术中的面条在和面的同时加入了可提高面条香气的中药材，从而提高面条的香味。具体实施方式下面将结合具体是实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术通过经常食用的面条，配合可增强小儿脑力的中药材，使小儿在正常饮食的同时提高脑力，从而提高小儿的学习能力；本专利技术中的营养面条在现有面条的基础上，不但加入了中药材，还加入了各种蔬菜冻干粉，保证了面条的口感以及面条的营养成分；本专利技术中的面条在和面的同时加入了可提高面条香气的中药材，从而提高面条的香味。实施例1：一种增强小儿脑力的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜20、白菜30、金针菇15、黑木耳20、鸡肉30、龙骨5、龟板3、远志6、石菖蒲5、知母6、川芎10、地黄8、山药15、肉桂10、人参12、薏仁14、麦门冬6、五味子6、山楂10、甘草4、浮小麦3、大枣10、茯苓4、山茱萸4、生地2、元参8、丹参7、桔梗11、酸枣仁5、柏子仁6、天门冬4、当归4、牡丹皮5、泽泻4、白檀香10、冰片11。一种增强小儿脑力的营养面条的制备方法，包括以下步骤：S1：按配方原料的重量比称取所有原料；S2：将龙骨、龟板、远志、石菖蒲、知母、川芎、地黄、山药和肉桂大火煎熬5分钟，再文火慢炖30分钟，过滤得滤汁A，将滤汁A保温，使滤汁A的温度保持在35℃；S3：将生地、元参、丹参、桔梗、酸枣仁、柏子仁、天门冬、当归、牡丹皮和泽泻大火煎熬3分钟，再文火慢炖40分钟，过滤得滤汁B，将滤汁B保温，使滤汁B的温度保持在35℃；S4：将白檀香和冰片煮沸，过滤得滤汁C，并将滤汁C保温，使滤汁C的温度保持在35℃，滤汁C具有提升面条香味的作用；S5：将鸡肉、薏仁、人参、麦门冬、五味子、山楂、甘草、浮小麦、大枣、茯苓和山茱萸大火煮沸5分钟，再文火慢炖60分钟，过滤得滤汁D；S6：将胡萝卜、白菜、金针菇和黑木耳洗净后晾干，再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，冷冻干燥完毕后取出研磨制粉，并将制得的胡萝卜冻干粉、白菜冻干粉、金针菇冻干粉和黑木耳冻干粉混合，得混合粉E；S7：将小麦粉和混合粉E混合，并倒入滤汁A、滤汁B和滤汁D，利用和面机充分混合搅拌，和面机在混合搅拌的同时，向和面机内匀速倒入滤汁C，滤汁C倒完后，和面机继续搅拌25分钟，得营养面团；S8：按加工面条的常规方法将营养面团加工成营养面条。实施例2：一种增强小儿脑力的营养面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜25、白菜35、金针菇25、黑木耳35、鸡肉40、龙骨12、龟板10、远志11、石菖蒲14、知母15、川芎15、地黄12、山药20、肉桂14、人参20、薏仁18、麦门冬15、五味子10、山楂15、甘草10、浮小麦8、大枣15、茯苓8、山茱萸7、生地8、元参12、丹参11、桔梗15、酸枣仁14、柏子仁12、天门冬10、当归12、牡丹皮9、泽泻10、白檀香15、冰片16。一种增强小儿脑力的营养面条的制备方法，包括以下步骤：S1：按配方原料的重量比称取所有原料；S2：将龙骨、龟板、远志、石菖蒲、知母、川芎、地黄、山药和肉桂大火煎熬10分钟，再文火慢炖50分钟，过滤得滤汁A，将滤汁A保温，使滤汁A的温度保持在40℃；S3：将生地、元参、丹参、桔梗、酸枣仁、柏子仁、天门冬、当归、牡丹皮和泽泻大火煎熬5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种增强小儿脑力的营养面条，其特征在于，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜20‑25、白菜30‑35、金针菇15‑25、黑木耳20‑35、鸡肉30‑40、龙骨5‑12、龟板3‑10、远志6‑11、石菖蒲5‑14、知母6‑15、川芎10‑15、地黄8‑12、山药15‑20、肉桂10‑14、人参12‑20、薏仁14‑18、麦门冬6‑15、五味子6‑10、山楂10‑15、甘草4‑10、浮小麦3‑8、大枣10‑15、茯苓4‑8、山茱萸4‑7、生地2‑8、元参8‑12、丹参7‑11、桔梗11‑15、酸枣仁5‑14、柏子仁6‑12、天门冬4‑10、当归4‑12、牡丹皮5‑9、泽泻4‑10、白檀香10‑15、冰片11‑16。

【技术特征摘要】
1.一种增强小儿脑力的营养面条，其特征在于，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜20-25、白菜30-35、金针菇15-25、黑木耳20-35、鸡肉30-40、龙骨5-12、龟板3-10、远志6-11、石菖蒲5-14、知母6-15、川芎10-15、地黄8-12、山药15-20、肉桂10-14、人参12-20、薏仁14-18、麦门冬6-15、五味子6-10、山楂10-15、甘草4-10、浮小麦3-8、大枣10-15、茯苓4-8、山茱萸4-7、生地2-8、元参8-12、丹参7-11、桔梗11-15、酸枣仁5-14、柏子仁6-12、天门冬4-10、当归4-12、牡丹皮5-9、泽泻4-10、白檀香10-15、冰片11-16。2.根据权利要求1所述的一种增强小儿脑力的营养面条，其特征在于，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：小麦粉200、胡萝卜22、白菜33、金针菇20、黑木耳25、鸡肉35、龙骨8、龟板7、远志8、石菖蒲9、知母10、川芎12、地黄10、山药17、肉桂12、人参18、薏仁16、麦门冬10、五味子7、山楂12、甘草7、浮小麦6、大枣12、茯苓6、山茱萸5、生地5、元参10、丹参9、桔梗13、酸枣仁8、柏子仁9、天门冬8、当归8、牡丹皮7、泽泻7、白檀香12、冰片13。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：马天冲，刘治坤，赵光辉，王东杰，
申请(专利权)人：安徽祥宝粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34