本发明专利技术公开了一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺，涉及甜叶菊提取技术领域，先将甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入水和消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50‑55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h。本发明专利技术采用三个阶段的浸泡方式，以最大程度地提取出甜叶菊中所含的甜菊糖苷，在低温条件下完成甜菊糖苷的提取；并结合搅拌、静置和内循环操作以加速甜菊糖苷的浸出，缩短提取时间，提高甜菊糖苷的提取率。
Soaking process of Stevia glucoside extracted from Stevia
The invention discloses a soaking process using Stevia to extract Stevia glycoside. It involves the extraction technology of Stevia from the extraction technology. First, the leaves of the sweet leaf chrysanthemum are added to the extraction tank, and the water and disinfectant are added in order. The soaking is divided into three stages, the temperature is controlled at 50 and 55 degrees, the first stage soaks 1.5h, the second stage is soaked in the 1H, third stage. Soak 1H. In this invention, the stevioside contained in sweet Ye Juzhong was extracted to the maximum of three stages, and the extraction of stevioside was completed at low temperature. The extraction of stevioside was accelerated by mixing, static and internal circulation, and the extraction time was shortened and the extraction rate of stevioside was raised.
【技术实现步骤摘要】
一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺
：本专利技术涉及甜叶菊提取
，具体涉及一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺。
技术介绍
：甜叶菊，菊科、甜叶菊属多年生草本植物。茎直立，基部梢木质化，上部柔嫩，密生短茸毛，花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁，褐色，具冠毛。甜叶菊喜在温暖湿润的环境中生长，对光敏感。甜菊糖苷，又称甜菊苷，是从甜叶菊叶子中提取出来的一种糖苷。甜菊糖苷是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。目前，甜叶菊的提取工艺基本以水作为提取溶剂，经多次提取后收集提取液，虽然对提取设备要求较低，但甜菊糖苷提取率也较低，难以将甜叶菊中所含甜菊糖苷高效提取出来。并且，常规提取工艺未对甜叶菊进行消毒处理，由于提取温度较低，同时后期精制工艺也基本在室温下进行，这样附着在甜叶菊上的各类细菌和病菌就得不到杀灭，从而降低所制甜菊糖苷作为食品添加剂的食用安全性。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种操作简便、提取得率高且兼具消毒效果的利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺，先将甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入水和消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。所述甜叶菊干叶、水和消毒液的质量比为20-30:100-300:1-2。所述消毒液由盐酸聚六亚甲基胍加水配制而成，浓度为0.05-0.5wt％。所述消毒液由式(I)化合物加水配制而成，浓度为0.05-0.5wt％，式(I)化合物结构如下：所述消毒液由质量比1:1的式(I)化合物和式(II)化合物加水复配而成，浓度为0.02-0.3wt％，式(I)化合物和式(II)化合物的结构如下：本专利技术的有益效果是：(1)本专利技术消毒液中有效成分在水溶液状态下产生电离，亲水基部分含有强烈的正电性以吸附呈负电性的各类细菌、病毒，进入细胞膜抑制膜内脂质体合成，造成菌体凋亡，达到最佳的杀菌效果；同等浓度下由式(I)化合物配制的消毒液的消毒能力强于盐酸聚六亚甲基胍，并且由式(I)化合物和式(II)化合物复配的消毒液的消毒能力更优于式(I)化合物，以在低浓度消毒液条件下获得优异的消毒效果，从而提高产品甜菊糖苷的使用安全性；同时消毒液中所含消毒成分在后续甜菊糖苷的树脂柱吸附时能随水分离出，以提高所制产品中甜菊糖苷的含量。(2)本专利技术采用三个阶段的浸泡方式，以最大程度地提取出甜叶菊中所含的甜菊糖苷，在低温条件下完成甜菊糖苷的提取；并结合搅拌、静置和内循环操作以加速甜菊糖苷的浸出，缩短提取时间，提高甜菊糖苷的提取率。具体实施方式：为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1先将20kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入150kg水和1kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由盐酸聚六亚甲基胍加水配制而成，浓度为0.2wt％。实施例2先将30kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入300kg水和1.5kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由盐酸聚六亚甲基胍加水配制而成，浓度为0.3wt％。实施例3先将20kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入150kg水和1kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由式(I)化合物加水配制而成，浓度为0.2wt％。实施例4先将20kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入150kg水和1kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由式(I)化合物加水配制而成，浓度为0.1wt％。实施例5先将20kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入150kg水和1kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由质量比1:1的式(I)化合物和式(II)化合物加水复配而成，浓度为0.1wt％。实施例6先将20kg甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入150kg水和1kg消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。其中，消毒液由质量比1:1的式(I)化合物和式(II)化合物加水复配而成，浓度为0.05wt％。实施例7分别利用实施例1-6对同批甜叶菊进行甜菊糖苷的提取，并测定实施例1-6中甜菊糖苷的提取率和甜叶菊上细菌、病毒的本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺，其特征在于：先将甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入水和消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50‑55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积，合并三个阶段浸泡所得糖液，即完成甜叶菊的浸泡提取。
【技术特征摘要】
1.一种利用甜叶菊提取甜菊糖苷的浸泡工艺，其特征在于：先将甜叶菊干叶加入提取罐中，并依次加入水和消毒液，浸泡分三个阶段，温度控制在50-55℃，第一阶段浸泡1.5h，第二阶段浸泡1h、第三阶段浸泡1h，每阶段浸泡时先开启搅拌机搅拌5min，停止10min，开启内循环泵15min，停止10min，再开启搅拌机搅拌5min，如此反复直至三个阶段浸泡依次完成，每阶段浸泡完成后分离出糖液，并在第一阶段和第二阶段分离出糖液后补加水至原有体积...
【专利技术属性】
技术研发人员：邢飞，邢伟，刘利，艾来兵，
申请(专利权)人：蚌埠市华东生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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