甜菊糖苷的分离、离析和表征方法技术

本发明专利技术公开了一种对两种或更多种来源于甜菊植物提取物的甜菊糖苷的组合进行分离、离析和表征的综合性方法以及这些甜菊糖苷在甜味组合物中的用途。对两种或更多种来源于甜菊的甜菊糖苷的组合进行表征。两种或更多种甜菊糖苷的组合可用作食品、饮料、化妆品和药物中的增甜剂、风味增强剂和甜味剂。本发明专利技术还公开了一种对两种或更多种甜菊糖苷的组合进行离析的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】相关申请的交叉引用本申请要求2014年2月18提交的美国临时申请系列号61/941018的优先权，其全部内容通过引用纳入本文。
本专利技术涉及一种对来源于甜菊植物提取物的甜菊糖苷进行分离、离析和表征的综合性方法以及这些甜菊糖苷在甜味组合物中的用途。专利技术背景现今，糖替代物正受到越来越多的关注，因为人们意识到许多疾病与高糖食品和饮料的消费有关。然而，例如甘素、环己基氨基磺酸钠和糖精的许多人造甜味剂因对其安全性的担忧而在一些国家被禁或受限。因此，天然来源的无热量甜味剂正变得越来越受欢迎。甜菊是一种原产于南美某些地区的菊目(菊科)多年生灌木。这种植物的叶子含有10％～20％的二萜苷，其甜度大约是糖的150倍～450倍。这些叶子在巴拉圭和巴西作为传统已使用了数百年来增加当地茶叶和药品的甜度。典型的做法是在一年中温暖的时段种植植物，然后在其开花前收割。David J.Midmore和Andrew H.Rank在(《一种替代进口化学甜味剂的新兴乡村产业—甜菊—》“A new rural industry–Stevia–to replace imported chemical sweeten本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制造两种或更多种甜菊糖苷的组合的方法，其包括：a)用热水对甜菊叶进行提取，b)使粗提取物澄清化，和c)用色谱法分离两种或更多种甜菊糖苷的组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.02.18 US 61/941,0181.一种制造两种或更多种甜菊糖苷的组合的方法，其包括：a)用热水对甜菊叶进行提取，b)使粗提取物澄清化，和c)用色谱法分离两种或更多种甜菊糖苷的组合。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甜菊叶未经干燥。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述澄清化通过离心来完成。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述澄清化通过过滤来完成。5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述过滤利用半透膜来进行。6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分离通过连续色谱法来完成。7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分离通过利用乙醇和水的梯度洗脱来完成。8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分离通过在不同温度的梯度下利用水的梯度洗脱来完成。9.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述分离通过在大约20℃～大约90℃的温度下利用水的梯度来完成。10.如权利要求3所述的方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·J·卡泰尼，J·纳维亚，
申请(专利权)人：麦克内尔营养有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US