啤酒制造设备和用于后发酵的部件制造技术

本发明专利技术涉及食品工业。为了减少销售支出和保持啤酒的味道，本发明专利技术的设备提供了Ｉ个传输部件，其对所述Ｉ个用于后发酵的部件的可操作的连接和断开是必备的，而且用于后发酵的部件的Ｉ个中的每一个都具有可以运输、隔热、密封的特性，在运输的过程中防止沉淀的酵母与未过滤的啤酒相混合，并且其能够与安装在分配和／或销售点的冷却系统相联接。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及食品工业，尤其是低功率酿造设备，其可用于未过滤啤酒的制造并交货至分配和/或变卖地点，还涉及一种用于后发酵的部件，其可以将处于后发酵阶段的啤酒运送到可能分配和/或出售的另一个后发酵的地方。
技术介绍
众所周知的一种啤酒制造设备包括传输管线系统；麦牙浆汁发酵部件；与之相连的低压蒸汽发生器；过滤锅；水力旋流器部件；圆柱形蓄水池，其垂直安装且与冷却罩一起用于发酵和后发酵；用于冷却麦芽汁的部件；热水箱；和用于收集啤酒用酵母的容器(见专利文件RUNo.2039801 cl.C12C 11/00 05.07.93)。但是，该已知设备不能为啤酒的消费者交货同时不丧失味道特性，并且成本很高。与所要求的设备最接近的现有技术是一种啤酒制造设备，其由传输系统、用于啤酒麦芽汁酿造的设备、冷却器、N个用于发酵的部件(其中N为整数)、K个用于后发酵的部件(其中K为整数)以及冷却系统相互连接而成的(见专利文件SU No.1817791 cl.C12C 13/00，12.03.92)。但是，该已知设备需要很大的支出用于对制成的未过滤啤酒进行送货和存储，并且组织销售，而且由于没有严格温度时段的未过滤啤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种啤酒制造设备，包括：用于啤酒麦芽汁酿造的设备；冷却器；Ｎ个用于发酵的部件（９），其中Ｎ为整数；Ｋ个用于后发酵的部件（１０），其中Ｋ为整数；和冷却系统（１２），由传输系统相互连接，其特征在于，其还包括Ｉ个传输部件（１４），其对所述Ｋ个用于后发酵的部件（１０）的Ｉ个可操作的连接和断开是必备的，其中Ｉ为整数，等于或者小于Ｋ，而且用于后发酵的部件（１０）的Ｉ个中的每一个都具有可以运输、隔热、密封的特性，在运输的过程中防止沉淀的酵母与未过滤的啤酒相混合，并且其能够与安装在分配和／或销售点的冷却系统相连接。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：别尔金叶夫根尼康斯坦丁诺维奇，佩什金安德烈阿尔卡季耶维奇，马特比夫弗拉基米尔根纳耶维奇，普里霍占莱奥尼德米哈柳维奇，阿尔塔莫奥诺夫尤里瓦西列维奇，
申请(专利权)人：别尔金叶夫根尼康斯坦丁诺维奇，佩什金安德烈阿尔卡季耶维奇，马特比夫弗拉基米尔根纳耶维奇，普里霍占莱奥尼德米哈柳维奇，阿尔塔莫奥诺夫尤里瓦西列维奇，雅克夫列夫帕维尔亚里山德罗维奇，
类型：发明
国别省市：RU[俄罗斯]