一种女性服用的功能性食品制造技术

本发明专利技术涉及一种功能食品，具体是涉及一种女性服用的功能性食品，本发明专利技术的功能性食品能够缓解妇女更年期综合症、骨质疏松、心血管疾病、经期综合征及尿急、尿频等疾病和症状，食品中含有的成分为红枣、枸杞、覆盆子、葛根、山药、芡实、甘草、抗坏血酸钙等，疗效好，毒副作用低。

A functional food for women

The invention relates to a functional food, in particular to a functional food for women taking the functional food of the invention can alleviate menopausal syndrome, osteoporosis, cardiovascular disease, menstrual syndrome and other diseases and symptoms of urgency and frequency of urination, food containing some ingredients, Chinese wolfberry, red dates, raspberry, Ge Gen yam, Gorgon fruit, licorice, ascorbic acid calcium, good curative effect and low toxic side effects.

【技术实现步骤摘要】
一种女性服用的功能性食品
本专利技术涉及一种食品，具体是涉及一种女性服用的功能性食品。
技术介绍
围绝经期综合征又称更年期综合征(MPS)，指妇女绝经前后出现性激素波动或减少所致的一系列以自主神经系统功能紊乱为主，伴有神经心理症状的一组症候群。一般是45岁至55岁。围绝经期综合征出现的根本的原因是由于生理性或病理性或手术而引起的卵巢功能衰竭。卵巢功能一旦衰竭或被切除和破坏，卵巢分泌的雌激素就会减少。女性全身有400多种雌激素受体，分布在几乎女性全身所有的组织和器官，接受雌激素的控制和支配，一旦雌激素减少，就会引发器官和组织的退行性变化，随之而来的是引起不同程度的潮热多汗，焦虑抑郁，心烦易怒等更年期综合症状。近年来由于社会、精神、心理等导致生活压力的增加及工作家庭难以两全的矛盾，及其他诸多因素，致使该病发病率呈急剧上升趋势，给患者带来很大的痛苦，严重的影响人们的健康和生存质量。目前对该病的治疗尚无理想方法，国外治疗该病大多采用体外补充激素以治疗更年期综合症，即雌激素替代疗法(ERT)，但随着时间的推移，人们发现，接受ERT的妇女患子宫内膜癌的概率大大上升，虽然加用孕激素后，症状有所改善，但还是面临诸多难以解决的问题。如：乳房胀疼，不规则出血，白带增多，恶心呕吐，血压升高，体重增加，身体浮肿等副作用。而且产生潜在致癌危险，使子宫内膜癌的发生率增加2.31倍，若服用时间延长，发病率将会升到8.8倍，并可使乳腺癌的发病风险增加2-6倍。中国每年约有120万妇女死于更年期综合症引发的重大疾病；更年期妇女患冠心病的发病率为非更年期妇女的5-6倍，高血压的发病率是青壮年的6倍。尤其在更年晚期，高血压、冠状动脉粥样硬化及心肌梗死的发病率急速上升。骨质疏松症是一种全身性代谢性疾病，是目前世界上发病率、病死率及功能性费用消耗较大的疾病。骨质疏松发生的原因复杂，生理或病理的许多因素皆可引起骨质疏松。其发病随年龄的增加而增加，一般地讲与性别没有必然联系。但女性骨质疏松的发病率明显高于男性。据统计，骨质疏松的发生率老年男性约为20％，绝经后女性约为50％，老年女性骨质疏松占全部骨质疏松者的70％---80％。其原因主要是由于女性绝经后性腺萎缩，功能下降，体内雌性激素水平明显降低，骨骼分解远大于生成速度，骨骼处于负钙平衡状态所致。而男性体内性激素变化远没有女性明显，故而老年男性骨质疏松的发生率和进展速度都低于女性。随着人口老龄化的增长，骨质疏松不仅威胁老年人特别是妇女的健康，而且成为严重的社会问题。女性泌尿生殖系统结构的特殊性，女性的尿道较男性短且宽弛，细菌易于进入。由于女性生殖系统潮湿闷热，因此给细菌提供一个有利场所，稍不注意外阴卫生，便会使其备受尿频尿急的困扰。经期综合症是指在经期或行经期前后发生的下腹部疼痛，常伴随有恶心、呕吐、腹泻等，严重的可出现面色苍白、手脚冰冷、冷汗淋漓等症状，并伴随月经周期反复发作。多见未婚或未孕的女性，往往生育后就会减轻或消失。经期综合症在情绪上表现为烦躁、愁闷、抑郁、多疑、为鸡毛蒜皮的小事与人争吵；在工作和生活上：不能很好工作、学习和料理家务，夜间辗转反侧，难以入眠；在身体上：疲乏、头痛、乳房及胸胁胀痛、不思饮食、低热等。多发生于青壮年妇女，一般没有品质性病变，月经过后，症状缓解或消失。它往往会给家庭生活带来不愉快，甚至造成感情破裂，影响家庭和睦。面对女性在更年期综合症、骨质疏松、心血管疾病、经期综合症及尿急、尿频等疾病的困扰，一般都会采用药物治疗的方式，但是药物治疗效果个体差异大，同时药物的副作用可能对患者产生二次伤害，同时这几种疾病在女性中可能同时存在二种或二种以上；如何选择药物，以及药物间的相互作用也使得情况进一步复杂化。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种疗效好、疗程较短、无毒副作用的缓解妇女更年期综合症、骨质疏松、心血管疾病、经期综合症及尿急、尿频等疾病的功能性食品。实现本专利技术目的的技术方案是：一种功能性食品，其含有红枣1-5g、枸杞0.5-2g、覆盆子0.1-1g、葛根0.1-0.5g、山药0.5-2g、芡实0.1-1g、甘草0.1-1g、抗坏血酸钙0.1-1g、黄原胶0.1-0.5g、甜菊糖苷0.001-0.05g、麦芽糊精1-5g。本专利技术的功能性食品，食品包括以下各重量份额的组分：红枣2g、枸杞提取物1g、覆盆子提取物0.4g、葛根提取物0.2g、山药提取物1g、芡实提取物0.3g、甘草提取物0.3g、抗坏血酸钙0.25g、黄原胶0.15g、甜菊糖苷0.01g、麦芽糊精2.39g.本专利技术的功能性食品，所述枸杞、覆盆子、山药、芡实、甘草的提取物为2:1-50:1，优选2:1-20:1，所述葛根提取物为含葛根黄酮20％-80％。本专利技术的功能性食品，，食品包括以下各重量份额的组分：红枣2g、枸杞10:1提取物1g、覆盆子10:1提取物0.4g、葛根的含葛根黄酮40％提取物0.2g、山药10:1提取物1g、芡实10:1提取物0.3g、甘草10:1提取物0.3g、抗坏血酸钙0.25g、黄原胶0.15g、甜菊糖苷10mg、麦芽糊精2.39g。本专利技术还公开了这种功能性食品的加工方法，加工步骤包括：(1)、将有颗粒或结块的原辅料碎后过40目筛，然后按配方中各组分重量称量，备用；(2)、将覆盆子，葛根，芡实，甘草、抗坏血酸钙、黄原胶，甜菊糖苷按照等量递加的原则置于其它容器中预先混合均匀；(3)、将称量好的红枣，枸杞,山药，麦芽糊精与与步骤(2)混合均匀的微量原辅料一起置于混合机中混合，过40目筛。(4)、将所得产品进行定量分装或压片，包装袋包装或者罐装包装。根据功能性食品制备后水分测量的结果，可以增加步骤：将过筛网后的粒在70～85℃的温度下干燥，同时进行搅拌使各组份充分混合均匀，干燥至产品水份(重量)低于5％。在本专利技术中，红枣有补中益气，养血安神之功效；红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛功能性的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”；适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合；枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。覆盆子味甘、酸，微温；补肝益肾，固精缩尿，明目；主治宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目视昏暗，须发早白，有延缓衰老的作用。葛根中的多种黄酮类物质:大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等是调节女性雌激素的最安全的物质；提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病；对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病；强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；具有延缓衰老、调节血脂血糖、促进造血功能本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种功能性食品，其特征在于食品包括以下各重量份额的组分：红枣1‑5g、枸杞0.5‑2g、覆盆子0.1‑1g、葛根0.1‑0.5g、山药0.5‑2g、芡实0.1‑1g、甘草0.1‑1g、抗坏血酸钙0.1‑1g、黄原胶0.1‑0.5g、甜菊糖苷0.001‑0.05g、麦芽糊精1‑5g。

【技术特征摘要】
1.一种功能性食品，其特征在于食品包括以下各重量份额的组分：红枣1-5g、枸杞0.5-2g、覆盆子0.1-1g、葛根0.1-0.5g、山药0.5-2g、芡实0.1-1g、甘草0.1-1g、抗坏血酸钙0.1-1g、黄原胶0.1-0.5g、甜菊糖苷0.001-0.05g、麦芽糊精1-5g。2.根据权1所述功能性食品，其特征在于食品包括以下各重量份额的组分：红枣2g、枸杞提取物1g、覆盆子提取物0.4g、葛根提取物0.2g、山药提取物1g、芡实提取物0.3g、甘草提取物0.3g、抗坏血酸钙0.25g、黄原胶0.15g、甜菊糖苷0.01g、麦芽糊精2.39g。3.根据权2所述功能性食品，其特征在于所述枸杞、覆盆子、山药、芡实、甘草的提取物为2:1-50:1，优选2:1-20:1，所述葛根提取物为含葛根黄酮20％-80％。4.根据权3所述功能性食品，其特征在于食品包括以下各重量份额的组分：红枣2g、枸杞10:1提取物1g、覆盆子10:1提取物0.4g、葛根的含葛根黄酮40％提取物0.2g、山药10:1提取物1g、芡实10:1提取物0.3g、甘草10:1提取物0.3...

【专利技术属性】
技术研发人员：李集玉，齐啸凡，王丽，李艳艳，柏秋月，
申请(专利权)人：华加云海健康科技青岛有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37