燕窝多肽的制备方法和用途技术

技术编号：1741642 阅读：157 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术的特征是运用无花果蛋白酶降解燕窝蛋白质，获得燕窝多肽的制备方法和用途，就是将新鲜燕窝，干燕窝发泡后的燕窝（黄燕窝、血燕窝、白燕窝、灰燕窝）冷冻干燥碎成粉，放到酶解罐中，用无花果蛋白酶降解（酶解、分解、水解、催化）冷冻、沉淀过滤、消毒，冷冻干燥后，获得海参多肽，本产品的营养性，吸收速度、利用率，在人体合成蛋白质率高于燕窝数倍，可用于医药原料、药品、保健品、食品、食品添加剂，本发明专利技术工艺商易、投资少，见效快，附加值高，是一种适宜于工业化生产的方法。