The invention belongs to the field of Steamed Buns processing technology, in particular to a method of preparing Steamed Buns beauty, it includes the following steps: (1) according to the weight of weighing the raw materials, wheat flour 170~180 parts, buckwheat 44~48, 19~21 11~12, a purple potato yam, fresh rose 6~7, fresh lily 4~5 a fresh, fresh lemon peel of Pitaya 16~18, 8~9, 7~8, fresh mulberry leaves fresh basil 9~10, baking powder 2.2~2.6, pine pollen 0.14~0.16; (2) get fried buckwheat powder; (3) to purple sweet potato yam powder; (4) fermentation slurry; (5) to beauty Steamed Buns; nutrient rich, easy to digest and absorb nutrients, rich flavor, taste sweet and delicate fragrance, aftertaste, long shelf life, for acne, dry skin and pores of patients has a significant therapeutic effect, to welcome and sought after by the majority of ms..
【技术实现步骤摘要】
一种养颜美容馒头的制备方法
本专利技术属于馒头加工
,尤其是一种养颜美容馒头的制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,物质生活的丰富和文化素质的不断提高,人们追求自身完美的理念也不断升华;对于美容养颜人们不再仅局限于使用化妆品,也开始注重膳食的改善,生活方式的改善,饮品的改善,即从多方面进行美容养颜,追求自我更加完美;馒头是人们日常饮食中不可缺少的,所以,专利技术一种养颜美容馒头必定能够收到人们的高度喜食和追捧,促进馒头产业的进一步发展。
技术实现思路
针对上述问题,本专利技术旨在提供一种养颜美容馒头的制备方法。本专利技术通过以下技术方案实现:一种养颜美容馒头的制备方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,小麦粉170~180份、甜荞麦44~48份、紫薯19~21份、山药11~12份、鲜月季花6~7份、鲜百合花4~5份、鲜火龙果皮16~18份、鲜柠檬8~9份、鲜桑叶7~8份、鲜紫苏叶9~10份、发酵粉2.2~2.6份、松花粉0.14~0.16份;(2)将甜荞麦置入温度为102~106℃的旋转炒锅内恒温炒制2~3min,降温至71~73℃继续恒温炒制13~15min,取出,研磨至粉状,过30~40目滤布,得炒荞麦粉;(3)将紫薯和山药分别削皮洗净,混合粉碎,置入温度为82~84℃的烘烤箱内恒温烘烤7~9min,取出,微波干燥至含水率为5%~7%,得紫薯山药粉;(4)将鲜月季花、鲜百合花和鲜火龙果皮分别洗净,混合粉碎,置入温度为55~57℃的烘烤箱内恒温烘烤13~15min,取出,冷却,得花皮浆;将鲜桑叶、鲜紫苏叶和鲜柠檬分别洗净,混合粉碎, ...
【技术保护点】
一种养颜美容馒头的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,小麦粉170~180份、甜荞麦44~48份、紫薯19~21份、山药11~12份、鲜月季花6~7份、鲜百合花4~5份、鲜火龙果皮16~18份、鲜柠檬8~9份、鲜桑叶7~8份、鲜紫苏叶9~10份、发酵粉2.2~2.6份、松花粉0.14~0.16份;(2)将甜荞麦置入温度为102~106℃的旋转炒锅内恒温炒制2~3min,降温至71~73℃继续恒温炒制13~15min,取出,研磨至粉状,过30~40目滤布,得炒荞麦粉;(3)将紫薯和山药分别削皮洗净,混合粉碎,置入温度为82~84℃的烘烤箱内恒温烘烤7~9min,取出,微波干燥至含水率为5%~7%,得紫薯山药粉;(4)将鲜月季花、鲜百合花和鲜火龙果皮分别洗净,混合粉碎,置入温度为55~57℃的烘烤箱内恒温烘烤13~15min,取出,冷却,得花皮浆;将鲜桑叶、鲜紫苏叶和鲜柠檬分别洗净,混合粉碎,置入温度为62~64℃的烘烤箱内恒温烘烤19~21min,取出,冷却,得叶果浆;将花皮浆和叶果浆混合搅拌均匀,置入温度为42~44℃的发酵箱内恒温发酵23~25h,得发酵浆 ...
【技术特征摘要】
1.一种养颜美容馒头的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,小麦粉170~180份、甜荞麦44~48份、紫薯19~21份、山药11~12份、鲜月季花6~7份、鲜百合花4~5份、鲜火龙果皮16~18份、鲜柠檬8~9份、鲜桑叶7~8份、鲜紫苏叶9~10份、发酵粉2.2~2.6份、松花粉0.14~0.16份;(2)将甜荞麦置入温度为102~106℃的旋转炒锅内恒温炒制2~3min,降温至71~73℃继续恒温炒制13~15min,取出,研磨至粉状,过30~40目滤布,得炒荞麦粉;(3)将紫薯和山药分别削皮洗净,混合粉碎,置入温度为82~84℃的烘烤箱内恒温烘烤7~9min,取出,微波干燥至含水率为5%~7%,得紫薯山药粉;(4)将鲜月季花、鲜百合花和鲜火龙果皮分别洗净,混合粉碎,置入温度为55~57℃的烘烤箱内恒温烘烤13~15min,取出,冷却,得花皮浆;将鲜桑叶、鲜紫苏叶和鲜柠檬分别洗净,混合粉碎,置入温度为62~64℃的烘烤箱内恒温烘烤19~21min,取出,冷却,得叶果浆;将花皮浆和叶果浆混合搅拌均匀,置入...
【专利技术属性】
技术研发人员:童伟雄,赵捷,赵逸帆,林琪瑛,童汗成,
申请(专利权)人:五河童师傅食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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