The invention discloses an apple jam, consists of the following components: 10 weight parts of Apple 20 copies, 6 copies, 4 lemon juice bean gum 2 4 copies, 6 copies, 5 walnut powder water 12 20 copies, 8 copies, 2 collagen 1 lactic acid bacteria 5, sodium bicarbonate 2 3 copies, 5 copies, 3 grape seed oil fenugreek Oil 2 4 copies, 10 copies of 1 Mint and lemon 2 10. The invention is beneficial to the popularization and application.
【技术实现步骤摘要】
一种苹果果酱
本专利技术涉及果酱
，具体而言，涉及一种苹果果酱。
技术介绍
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱，目前果酱的调制通常只使用单一的水果制成，而且在加工工艺中，为了改善食品品质的色泽、气味或调整食物口感及延长保存时间，往往在果酱中加入多种食品添加剂，破坏了水果本身的营养价值，现有市场上的果酱组成成分单一，营养不均衡，人们长期食用不利于身体健康，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食物的营养价值，现有的果酱也难以满足人们的要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种苹果果酱，以解决现有技术的不足。为实现本专利技术目的，采用的技术方案为：一种苹果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苹果10-20份、柠檬汁4-6份、豆胶2-4份、核桃粉5-6份、水12-20份、胶原蛋白2-8份、乳酸菌1-5份、碳酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。进一步地，所述苹果果酱由以下重量份的成分组成：苹果15份、柠檬汁5份、豆胶3份、核桃粉6份、水20份、胶原蛋白3份、乳酸菌4份、碳酸氢钠2份、葡萄籽油4份、葫芦巴油3份、薄荷1份及柠檬3份。本专利技术的有益效果是：本专利技术的苹果果酱原料丰富，营养均衡，香味浓郁，酸甜适口，细腻爽滑，稠而不粘，无任何添加剂，任何人群都能食用，能够增强免疫力。具体实施方式下面通过具体的实施例子对本专利技术做进一步的详细描述。实施例1：一种苹果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苹果10-20份、柠檬汁4-6份、豆胶2-4份...
【技术保护点】
一种苹果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苹果10‑20份、柠檬汁4‑6份、豆胶2‑4份、核桃粉5‑6份、水12‑20份、胶原蛋白2‑8份、乳酸菌1‑5份、碳酸氢钠2‑3份、葡萄籽油3‑5份、葫芦巴油2‑4份、薄荷1‑10份及柠檬2‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种苹果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苹果10-20份、柠檬汁4-6份、豆胶2-4份、核桃粉5-6份、水12-20份、胶原蛋白2-8份、乳酸菌1-5份、碳酸氢钠2-3份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄...
【专利技术属性】
技术研发人员：周泽军，
申请(专利权)人：成都市仙山灵果家庭农场，
类型：发明
国别省市：四川,51
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