The invention discloses a perfume and its producing method, by weight of the composition of the raw material are as follows: 10 ~ 20, caoguo 10 ~ 12, dried tangerine peel fennel 10 ~ 12, 8 ~ 12, gardenia Zhen Ziren 18 ~ 32, 20 ~ 28, five pine nut powder 4 ~ 8, 5 ~ 7 of white pepper, wheat shell 9 ~ 12, 10 ~ 12, rice husk dry seaweed 15 ~ 25. The invention has the following advantages: make the dishes tender and delicious, beautiful color and tasty vegetables, fast, good taste.
【技术实现步骤摘要】
香料及其制作方法
本专利技术涉及香料
，尤其是一种香料及其制作方法。
技术介绍
在日常饮食中，香料的使用是很普遍的，人们在做菜时，或多或少都会添加香料，以使得做出来的菜肴口感好。广泛使用的植物性的食品香料通常由花椒、大料、胡椒等为主体的原料配合而成，例如市场上销售的混合型香料有“十三香”、“十八味”等，虽然具有一定的调味性，但缺乏香味，因而在一些菜肴或是带馅的食品味道的调整上还不能达到预想的效果，而且粉末状的香料用于菜肴的味道调配时，其香味不容易溶解释放，尤其是在做凉拌菜、汤菜、馅菜等烹饪时间短的菜肴时，更是如此。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提出一种香料及其制作方法，组成合理，使用方便。实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：所述香料由重量份如下的原料构成：草果10～20、陈皮10～12、茴香10～12、栀子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉4～8、白胡椒5～7、小麦壳9～12、稻谷壳10～12、干海藻15～25。各原料的重量比为：草果12、陈皮10、茴香10、栀子10、榛子仁25、松子仁24、五香粉7、白胡椒6、小麦壳11、稻谷壳11、干海藻19。按比例将各原料混匀，磨碎，按每1000g食材添加40g所述香料。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本专利技术的保护范围有任何的限制作用。实施例1：一种香料由重量份如下的原料构成：草果10～20、陈皮10～12、茴香10～12、栀子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉4～8、白胡椒5～7、小麦壳...
【技术保护点】
香料及其制作方法，其特征在于：由重量份如下的原料构成：草果10～20、陈皮10～12、茴香10～12、栀子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉4～8、白胡椒5～7、小麦壳9～12、稻谷壳10～12、干海藻15～25。
【技术特征摘要】
1.香料及其制作方法，其特征在于：由重量份如下的原料构成：草果10～20、陈皮10～12、茴香10～12、栀子8～12、榛子仁18～32、松子仁20～28、五香粉4～8、白胡椒5～7、小麦壳9～12、稻谷壳10～12、干海藻15～25。2.根据权利要求1所述香料，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：宗亚军，
申请(专利权)人：海门臻凯工业设计有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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