一种作为抗菌剂的竹叶‑肉桂精油复配物制造技术

本发明专利技术提供一种竹叶精油与肉桂精油复配的方法，以竹叶和肉桂为原料，先经过粉碎，采用高效的挥发油提取技术制备竹叶精油和肉桂精油，通过不同体积比得到抑菌性能相对较好的竹叶精油复配物，该竹叶精油复配物具有显著的抑菌作用，该竹叶精油复配物与竹叶精油单独抑菌相比，其抑菌效果提高2‑4倍。将该精油复配物应用在食品体系中，可以大大降低竹叶精油在食品体系中的使用量，并且减少高浓度竹叶精油对食品品质的影响。本发明专利技术的竹叶精油复配技术，方法简便，所得竹叶精油复配物的抑菌效果显著提升，本发明专利技术可用于食品保鲜贮藏中，为竹叶精油在食品工业中的应用提供更好的发展。

As a kind of bamboo cinnamon essential oil compound antibacterial agent

The present invention provides a method of bamboo leaf essential oil and cinnamon essential oil compound, and cinnamon with bamboo as raw material, after crushing, the volatile oil extraction, preparation technology of bamboo leaf essential oil and cinnamon essential oil, by different volume ratio have relatively good antibacterial properties of bamboo leaf essential oil complex material, the bamboo compound has antibacterial activity of essential oils obviously, compared with the bamboo leaf essential oil mixture and bamboo oil alone antibacterial, the inhibition effect increased by 2 4 times. The application of the essential oil complex in food system can greatly reduce the consumption of bamboo leaf essential oil in food system, and reduce the effect of high concentration bamboo leaf essential oil on food quality. The bamboo leaf essential oil compounding technology is simple and the antibacterial effect of the obtained bamboo leaf essential oil complex is significantly improved. The invention can be used for food preservation and storage, and provide better development for the application of bamboo leaf essential oil in the food industry.

【技术实现步骤摘要】
一种作为抗菌剂的竹叶-肉桂精油复配物
本专利技术涉及一种作为抗菌剂的竹叶精油复配物的制备方法。竹叶精油是从禾本科(Poaceae)竹亚科(Bambusoideae)的竹叶中提取分离得到，具有广谱的抑菌功效，通过与肉桂精油进行复配，可以减少精油在食品体系用量，提高抗菌效果，可用于食品保鲜贮藏中。
技术介绍
食品腐败问题一直存在于食品工业中，据报道，全世界每年由于腐败造成的食物损失约占总损失的20％左右，造成了巨大的损失。其中由于微生物引起的影响最为明显。化学防治方法是目前使用的主导方法，但因其对环境和人畜的危害而遭到质疑。天然绿色、回归自然是现代人生活的追求，随着人们对自身健康问题的愈发重视，寻求安全、高效、环保的天然防腐剂已成为必然趋势。我国竹类资源丰富，竹子品种繁多，现有竹种39属500余种，竹林面积约500万hm2。竹类再生能力强，生长迅速，成林期短，产量高。竹叶在我国具有悠久的食用和药用历史，竹叶中含有丰富的多糖、黄酮、精油、叶绿素等成分，已广泛应用于医药和保健品。目前，竹叶精油抑菌活性已有很多报道，但是也有研究表明在食品体系中往往需要更高的精油浓度才能达到与体外实验相同的抑菌效果，而高浓度的竹叶精油又会带来食品风味的影响。天然植物精油具有良好的抑菌能力，在粮食天然保鲜剂的开发应用中具有良好的前景。针对上述问题，该专利技术提供了一种精油复配物，在减少精油用量的同时，还可以提高抑菌性能，促进竹叶精油在食品保鲜贮藏中的发展应用，有重要的实际意义。
技术实现思路
本专利技术的目的之一在于提供一种竹叶精油复配物的制备方法。本专利技术的目的之二在于提供一种具有高效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌生长的广谱性抗菌效果的竹叶精油复配物，以减少竹叶精油的使用量，提高抗菌效果，并应用于食品保鲜贮藏中。1、本专利技术提供的一种竹叶精油复配物，包括以下质量份的成分：十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份。2、本专利技术所述的竹叶精油复配物包括竹叶精油与肉桂精油。3、本专利技术所述竹叶精油与肉桂精油的质量比为(75-85)：(15-25)。4、本专利技术提供一种竹叶精油复配物的制备方法，其特征在于，将十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份混合，得到竹叶精油复配物。5、本专利技术提供了一种竹叶精油复配物的制备方法，将竹叶精油与肉桂精油混合，得到竹叶精油复配物，所述竹叶精油与肉桂精油的质量比为(75-85)：(15-25)。6、本专利技术还提供了竹叶精油的制备方法，采用植物精油提取装置，所用有机溶剂为正己烷、石油醚、乙醚或乙酸乙酯。7、本专利技术还提供了肉桂精油的制备方法，采用植物精油提取装置，所用有机溶剂为正己烷、石油醚、乙醚或乙酸乙酯。8、一种精油复配物在抗菌剂中的应用，其特征在于，所述精油复配物包括以下质量份的成分：十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份。9、本专利技术提供的竹叶精油复配物可抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌。10、本专利技术提供的竹叶精油复配物在果蔬保鲜中的应用。本专利技术中竹叶精油复配物可抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌的生长，对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和酿酒酵母的最低抑菌浓度分别为0.56-0.72mg/mL、0.56-0.72mg/mL、0.28-0.42mg/mL和0.56-0.72mg/mL。相比单独使用竹叶精油的最低抑菌浓度(枯草芽孢杆菌1.12mg/mL、金黄色葡萄球菌2.25mg/mL、大肠杆菌0.56mg/mL和酿酒酵母2.25mg/mL)，抑菌效果提高2-4倍。采用本专利技术所述的竹叶精油复配物大大减少了竹叶精油使用量，其抗菌效果明显提高，且对食品本身风味影响较小。具体实施方式本专利技术提供了一种竹叶精油复配物的制备方法及其应用，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本专利技术。本专利技术的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本文的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。本专利技术提供了一种竹叶精油复配物，包括以下质量份的成分：十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份。优选的，所述竹叶精油复配物包括：十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份。更优选的，所述竹叶精油复配物包括：十六烷酸14.9-16.1质量份，茴香脑7.4-10.0质量份，植物醇8.1-8.7质量份，二十五烷7.6-8.2质量份，月桂酸3.6-3.9质量份。最优选的，所述竹叶精油复配物包括：十六烷酸15.3-15.7质量份，茴香脑8.3-9.1质量份，植物醇8.3-8.5质量份，二十五烷7.8-8.0质量份，月桂酸3.7-3.8质量份。在一些具体实施方式中，所述竹叶精油复配物包括竹叶精油和牛至精油。在本专利技术中，所述竹叶精油复配物由竹叶精油和牛至精油复配而成，其中，优选的，所述竹叶精油与牛至精油的质量比，优选为(75-85)：(15-25)，更优选为(77-83)：(17-23)，最优选为(79-81)：(19-21)。本专利技术还提供了一种上述竹叶精油复配物的制备方法，将十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份混合，得到竹叶精油复配物。最为一个优选方案，将竹叶精油与牛至精油混合，得到竹叶精油复配物，所述竹叶精油与牛至精油的质量比为(75-85)：(15-25)。本专利技术采用的仪器皆为普通市售品，皆可于市场购得。本专利技术为竹叶精油与肉桂精油按一定比例混合，得到竹叶精油复配物。具体操作方法如下：1.将竹叶洗净、自然风干、粉碎至一定目数，竹叶粉粒径范围在10目～100目。所述竹叶优选为毛竹叶。2.作为优选，粉碎的粒度为10目～20目。3.将肉桂洗净、自然风干、粉碎至一定目数，肉桂粉粒径范围在10目～100目。4.作为优选，粉碎的粒度为10目～20目。5.在圆底烧瓶中，称取一定质量所述竹叶粉，加入蒸馏水，使水的体积与竹叶粉质量的比值在20:1至40:1之间，其中，体积单位为毫升，质量单位为克。6.作为优选，水的体积与竹叶粉质量的比值为20～30:1。7.在圆底烧瓶中，称取一定质量所述肉桂粉，加入蒸馏水，使水的体积与肉桂粉质量的比值在20:1至40:1之间，其中，体积单位为毫升，质量单位为克。8.作为优选，水的体积与肉桂粉质量的比值为20～30:1，其中，体积单位为毫升，质量单位为克。9.采用植物精油提取装置，加热圆底烧瓶中的水溶液，加热4-6小时后，冷却至本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹叶精油复配物，其特征在于，包括以下质量份的成分：十六烷酸14.5‑16.4质量份，茴香脑6.5‑10.9质量份，植物醇7.9‑9.0质量份，二十五烷7.4‑8.4质量份，月桂酸3.5‑4.0质量份。

【技术特征摘要】
1.一种竹叶精油复配物，其特征在于，包括以下质量份的成分：十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份。2.根据权利要求1所述的竹叶精油复配物，其特征在于，包括竹叶精油与肉桂精油。3.根据权利要求2所述的竹叶精油复配物，其特征在于，所述竹叶精油与肉桂精油的质量比为(75-85)：(15-25)。4.一种竹叶精油复配物的制备方法，其特征在于，将十六烷酸14.5-16.4质量份，茴香脑6.5-10.9质量份，植物醇7.9-9.0质量份，二十五烷7.4-8.4质量份，月桂酸3.5-4.0质量份混合，得到竹叶精油复配物。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，将竹叶精油与肉桂精油混合，得到竹叶精油复配物，所述竹叶精油与肉桂精油的质量比为...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕兆林，王媛媛，刘亚，邹小琳，
申请(专利权)人：北京林业大学，
类型：发明
国别省市：北京,11