一种肉桂精油微胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种肉桂精油微胶囊，是由以下重量百分比的组分制成：肉桂精油１０％～３０％、麦芽糊精６０％～８０％、明胶１０％～３０％、单甘脂０．２５％～２．５％、蔗糖酯０．２５％～２．５％，水为余量。本发明专利技术还提供了上述肉桂精油微胶囊的制备方法，包括以下步骤：肉桂经干燥、粉碎后，采用超临界ＣＯ↓［２］流体萃取法提取肉桂精油；配制麦芽糊精和明胶的水溶液作为壁材溶液；在壁材溶液中加入单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，混合均匀，再加入肉桂精油进行乳化；均质处理后干燥，即得。本发明专利技术工艺简单可行，制备条件容易控制，得到的微胶囊颗粒中肉桂精油含量为３０－１００ｍｇ／ｇ，微胶囊化效率达９５％以上，产品具有良好的热稳定性和溶解分散性，可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，应用范围广阔。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种肉桂精油微胶囊，是由以下重量百分比的组分制成：肉桂精油１０％～３０％、麦芽糊精６０％～８０％、明胶１０％～３０％、单甘脂０．２５％～２．５％、蔗糖酯０．２５％～２．５％，水为余量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴雪辉，黄永芳，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]