一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体抗菌剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于抗菌剂及药物制剂或者化妆品领域，具体涉及一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体抗菌剂的制备及其制备方法。本发明专利技术由肉桂精油，大豆卵磷脂，胆固醇，表面活性剂，壳聚糖，明胶制成肉桂精油纳米脂质体。其方法是将肉桂精油，大豆卵磷脂，胆固醇混合于有机溶剂，减压蒸干形成光滑的薄膜，加入水相介质和表面活性剂溶解膜状物并超声成乳，再分别与壳聚糖，明胶溶液搅拌均质均匀。通过离心和微孔滤膜过滤，得到粒径为纳米级的脂质体。本发明专利技术制备工艺重现性好，肉桂精油多层纳米脂质体包封率最高可达90.4%，且产品形态完整，粒径均一，具有良好的稳定性与抗菌性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于抗菌剂及药物制剂或者化妆品领域，具体涉及一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体抗菌剂的制备及其制备方法。
技术介绍
肉桂为樟科植物，分布于福建、广东、广西、云南等地，肉桂精油是从肉桂干燥树皮中提取的挥发油，具有浓郁的芳香及辛辣气味；肉桂油在食品中作为天然的食用香料广泛应用，几乎涉及各个方面，主要用于软饮料、糖果、罐头食品、焙烤食品、酒类和烟草类等；肉桂精油是由多种有机物质组成的混合物，其主要成分为：烯类、芳香族衍生物、脂肪酸、醛酮类物质与醇类物质等，肉桂精油由于其特殊的化学组成，在很多研究中表现出了很好的抗菌活性，成为新的特效低毒防腐剂的研究热点；研究表明，肉桂精油对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌及白色链球菌等有明显的抑制作用，肉桂精油作为一种天然抑菌物质可用于防腐保鲜食品，肉桂精油还可用于抑制油脂氧化以延长油脂物的货架期。国内外有很多关于肉桂的提取、保健应用等的专利申请；CN102952629A公开了一种可解决蒸馏提取天然肉桂油时肉桂油产出率低，生产成本高的问题的新方法；US2012128803A1公开了一种可减少肉桂提取物中有毒肉桂醛和香豆素的新方法；CN104117013A公开了治疗胃炎的肉桂粉配方；CN104004632A公开了一种能够祛风湿、缓解腰腿疼的肉桂酒及制作方法；CN103584254A公开了一种含肉桂提取物的防腐剂的制备方法；墨西哥专利MX2013014822A公开了一种含肉桂的可杀死爬行昆虫的农药组合物；韩国专利KR20130112571A公开了一种含肉桂的可用作杀虫剂的组合物；CN103653179B公开了一种用大豆卵磷脂、胆固醇、维生素E和吐温-80制备脂质体的方法；CN103271996A公开了一种肉桂精油与混合环糊精包合物的制备方法。虽然肉桂精油在食品、保健等行业中被广泛应用，具有较好的杀菌、改善风味等特点，但由于肉桂精油的易挥发，化学性质不稳定，使得其不能长时间储藏和发挥作用，因此，通过脂质对肉桂精油进行包埋，制备肉桂精油纳米脂质体，可以提高肉桂精油的稳定性，有利于延长储藏时间。脂质体是由磷脂、胆固醇等成分组成，可被生物降解，安全无毒副作用，而且将肉桂精油包裹在脂质体中，不但可以使肉桂精油与外界隔绝开来，降低其挥发性、化学不稳定性，延长储藏期；而且脂质体不会对肉桂精油主要活性成分造成破坏，此外，纳米脂质体的亚细胞尺寸，能够加强脂质体的被动吸收机制，减少物质运输阻力，但是由于脂质体的缓释作用，包裹精油的脂质体保质期受限，本专利选用壳聚糖和明胶制成的稳定性高的多层脂质体能有效地延长脂质体的贮藏期，从而提高了精油的利用率。
技术实现思路
本专利技术的目的是公开一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体及其制备方法，通过将肉桂精油包裹在多层纳米脂质体中，以实现减少肉桂精油在使用过程中的挥发，从而减少肉桂精油的浪费，达到长效抗菌与高效利用的目的。一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，肉桂精油包裹在磷脂双分子层中，其特征在于：磷脂双分子层为第一层纳米脂质体，还设有第二层纳米脂质体，第二层由壳聚糖组成。进一步地，所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：还设有第三层纳米脂质体，第三层由明胶组成。进一步地，第二层纳米脂质体中壳聚糖的浓度为0.2mg/mL。进一步地，第三层纳米脂质体中明胶的浓度为0.4mg/mL。本专利技术由肉桂精油，大豆卵磷脂，胆固醇和表面活性剂，壳聚糖和明胶制成肉桂精油纳米脂质体。大豆卵磷脂、胆固醇是构成脂质体的组要成分，胆固醇均有调节膜流动性的作用，所以考察其两者的配比变化，对构成的脂质体分散性等参数有无影响；表面活性剂是增加脂质体稳定性；肉桂精油浓度是根据包封率来确定的；醋酸盐溶液的pH是为了最佳溶解壳聚糖；壳聚糖和明胶都可以增加稳定性。本专利技术的制备方法是将肉桂精油，大豆卵磷脂，胆固醇混合于有机溶剂，减压蒸干形成光滑的薄膜，加入水相介质和表面活性剂组成的混合溶液溶解薄膜并超声成乳、离心后取上层液体过滤得到单层肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：将单层肉桂精油纳米脂质体与壳聚糖溶液搅拌均匀，通过离心和微孔滤膜过滤，得到粒径为纳米级的双层肉桂精油纳米脂质体。进一步地，将双层肉桂精油纳米脂质体与明胶溶液搅拌均匀，通过离心和微孔滤膜过滤，得到粒径为纳米级的多层肉桂精油纳米脂质体。进一步地，本专利技术的大豆卵磷脂和胆固醇的质量比例为5:1；表面活性剂、肉桂精油与胆固醇的质量比为：1:3:4，此条件下可以得到最高的包封率。进一步地，表面活性剂为PVP，混合溶液中PVP的浓度为1.0mg/mL。单层肉桂精油纳米脂质体与壳聚糖溶液的体积比为1:10；双层肉桂精油纳米脂质体与明胶溶液的体积比为1:10。本专利技术中所述的有机溶剂是氯仿。本专利技术中所用的水相介质是根据中国药典2000版标准配制的醋酸盐缓冲溶液，pH值3.5~4.0。所述的壳聚糖溶液为壳聚糖的醋酸盐溶液，浓度为0.2mg/mL，醋酸盐溶液是根据中国药典2000版标准配制的醋酸盐缓冲溶液，pH值3.5~4.0，优选3.6，能够最佳溶解壳聚糖。所述明胶溶液为明胶的醋酸盐溶液，浓度为0.4mg/mL，醋酸盐溶液是根据中国药典2000版标准配制的醋酸盐缓冲溶液，pH值3.5~4.0。本专利技术中脂质体的第一层是磷脂双分子层，即人工细胞膜层。本专利技术中脂质体的第二层由壳聚糖组成，浓度为0.2mg/mL。本专利技术中脂质体的第三层由明胶组成，浓度为0.4mg/mL。附图说明图1为肉桂精油纳米脂质体的包封率。图2为肉桂精油纳米脂质体的粒径与多分散系数PDI。图3为多层肉桂精油纳米脂质体荧光显微图。图4为多层肉桂精油纳米脂质体原子力显微图。图5多层肉桂精油纳米脂质体对大肠杆菌的抗菌性能。图6多层肉桂精油纳米脂质体对金黄色葡萄球菌的抗菌性能。表1为肉桂精油纳米脂质体的Zeta电位。具体实施方式通过下面实例说明本专利技术的具体实施方式，但本专利技术的保护内容，不仅局限于此。实施例1多层肉桂精油纳米脂质体的包封率1实验材料大豆卵磷脂；BR；国药集团化学试剂有限公司。胆固醇；AR；国药集团化学试剂有限公司。三氯甲烷；AR；国药集团化学试剂有限公司。肉桂精油；AR；法国florihana精油。PVP；GR；国药集团化学试剂有限公司。壳聚糖；BR；国药集团化学试剂有限公司。明胶；BR；国药集团化学试剂有限公司。2实验方法1)单层肉桂精油纳米脂质体的制备①称取1g大豆卵磷脂，0.2g胆固醇和150mg的肉桂精油，加50mL氯仿使其溶解。②在旋转蒸发仪中蒸发至溶剂蒸干，蒸发温度为10~30℃，圆底烧瓶内壁会形成光滑的薄膜；然后将所得产品放入真空干燥箱中，30℃，真空状态下干燥24小时。③称取0.05g的PVP于50mL醋酸盐缓冲液中，超声波条件下扩散，然后将PVP的醋酸盐缓本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，肉桂精油包裹在磷脂双分子层中，其特征在于：磷脂双分子层为第一层纳米脂质体，还设有第二层纳米脂质体，第二层由壳聚糖组成，以提高包封率、稳定性和抗菌性能。

【技术特征摘要】
1.一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，肉桂精油包裹在磷脂双分子层中，其特征在于：磷脂双分子层为第一层纳米脂质体，还设有第二层纳米脂质体，第二层由壳聚糖组成，以提高包封率、稳定性和抗菌性能。
2.如权利要求1所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：还设有第三层纳米脂质体，第三层由明胶组成，进一步提高包封率、稳定性和抗菌性能。
3.如权利要求1所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：第二层纳米脂质体中壳聚糖的浓度为0.2mg/mL。
4.如权利要求2所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：第三层纳米脂质体中明胶的浓度为0.4mg/mL。
5.如权利要求1所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体的制备方法，是将肉桂精油，大豆卵磷脂，胆固醇混合于有机溶剂，减压蒸干形成光滑的薄膜，加入水相介质和表面活性剂组成的混合溶液溶解薄膜并超声成乳、离心后取上层液体过滤得到单层肉桂精油纳米脂质体，其特征在于：将单层肉桂精油纳米脂质体与壳聚糖溶液搅拌均匀，通过离心和微孔滤膜过滤，得到粒径为纳米级的双层肉桂精油纳米脂质体。
6.如权利要求5所述的一种高稳定性的肉桂精油纳米脂质体的制备方法，其特征在于：进一步地，将双层肉桂精油纳米脂质体与明胶溶液搅拌均匀，通过离心和微孔滤膜过...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔海英，周慧，林琳，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32