一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料及其制备方法技术

一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料及其制备方法，涉及一种汤料，由原料按以下重量份数制成，红缘层孔菌20‑25份、草本三角枫15‑20份、丁榔皮15‑18份、七角白蔹12‑15份、盾叶莓10‑15份、离根香8‑12份、牛膝茎叶5‑10份、一叶兰5‑8份、鸡肫草3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；其制备方法为：（1）制备中药提取粉；（2）制备香菇多糖提取液；（3）制备调味粉；（4）灭菌、混合。本发明专利技术的一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，精选多种中药材，并添加香菇多糖的营养成分，食用价值高，且长期饮用，具有祛风利湿、祛寒除湿、除痹止痛的功效。

A red belt fungus polysaccharide letinous edodes Qufengshi Hot pot soup and preparation method thereof

A red belt fungus polysaccharide letinous edodes Qufengshi Hot pot soup and preparation method thereof, and relates to a soup, made from raw materials according to the weight number, red belt fungus 20 25 copies, 20 copies of the 15 herbs maple, Ding leather 15 18 copies, seven angle 12 etc. 15, 10 shield raspberry leaf 15, 8 incense from root 12, 5 twotooth Achyranthes leaf 10, 5 Pleiones 8 copies, 5 copies, 3 grass chicken gizzard letinous edodes powder 20 30 copies, 12 copies, 8 seasoning powder active dry yeast 2, chitosan 1 1 1.5; the preparation method is as follows: (1) preparation of traditional Chinese medicine extract powder; (2) preparation of letinous edodes polysaccharide extract; (3) preparing seasoning powder; (4) sterilization, mixing. The invention relates to a red belt fungus polysaccharide letinous edodes Qufengshi Hot pot soup, featured a variety of herbs, and add nutrients letinous edodes polysaccharide, edible value is high, and long-term drinking, with dispelling wind and dampness, dispelling cold dampness, removing stagnation and relieving pain.

【技术实现步骤摘要】
一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料及其制备方法
本专利技术涉及一种汤料，特别是涉及一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料及其制备方法。
技术介绍
风湿，是指主要侵犯关节、肌肉、骨骼及关节周围的软组织，如肌腱、韧带、筋膜等部位的疾病。多因湿邪滞留于肢体、关节、肌肤之间，进而引起这些部位出现麻木疼痛、红肿发炎等症状，若不及时治疗，则会危及人们的健康。但由于风湿病的知识未得到广泛普及，误诊误治的现象仍然普遍存在，所谓的“祖传秘方”等江湖游医、假药乘虚而入，使很多患者深受其害。而选用西药治疗，往往需要通过各类检查，才能确定用药，流程繁琐，费用昂贵，不适于大众人群。从中医角度来看，风湿病在于防治，及时活血散瘀、祛风除湿，才能有效防治风湿病痛。因此，本专利技术精选多种中药材，并添加香菇多糖的营养成分，制成一种具有祛风湿功效的火锅汤料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有祛风利湿、祛寒除湿、除痹止痛功效的红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，由原料按以下重量份数制成，红缘层孔菌20-25份、草本三角枫15-2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，红缘层孔菌20‑25份、草本三角枫15‑20份、丁榔皮15‑18份、七角白蔹12‑15份、盾叶莓10‑15份、离根香8‑12份、牛膝茎叶5‑10份、一叶兰5‑8份、鸡肫草3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；所述调味粉，由原料按以下重量份数制成，花生3‑5份、芝麻2‑4份、花椒1‑2份、干辣椒1‑2份、草果1‑2份、八角0.5‑1份、干姜0.5‑0.8份、食盐3‑4份、胡椒粉0.5‑1份。

【技术特征摘要】
1.一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，红缘层孔菌20-25份、草本三角枫15-20份、丁榔皮15-18份、七角白蔹12-15份、盾叶莓10-15份、离根香8-12份、牛膝茎叶5-10份、一叶兰5-8份、鸡肫草3-5份、香菇粉20-30份、调味粉8-12份、活性干酵母1-2份、壳聚糖1-1.5份；所述调味粉，由原料按以下重量份数制成，花生3-5份、芝麻2-4份、花椒1-2份、干辣椒1-2份、草果1-2份、八角0.5-1份、干姜0.5-0.8份、食盐3-4份、胡椒粉0.5-1份。2.根据权利要求1所述一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，红缘层孔菌22份、草本三角枫17份、丁榔皮18份、七角白蔹13份、盾叶莓15份、离根香12份、牛膝茎叶10份、一叶兰5份、鸡肫草5份、香菇粉25份、调味粉10份、活性干酵母1份、壳聚糖1份。3.根据权利要求1所述一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：原料按优选重量份数，红缘层孔菌25份、草本三角枫20份、丁榔皮15份、七角白蔹12份、盾叶莓12份、离根香8份、牛膝茎叶7份、一叶兰8份、鸡肫草4份、香菇粉30份、调味粉12份、活性干酵母2份、壳聚糖1.5份。4.根据权利要求1所述一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：所述调味粉中原料按最佳重量份数，花生4份、芝麻2份、花椒1份、干辣椒2份、草果1.5份、八角0.8份、干姜0.5份、食盐3份、胡椒粉0.7份。5.根据权利要求1-4任意一项所述一种红缘层孔菌香菇多糖祛风湿火锅汤料，其特征在于：其制备方法为：（1）制备中药提取粉：a.煎煮：按重量份数，取优质的红缘层...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，
申请(专利权)人：哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23