一种半自动炒菜机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种半自动炒菜机，属于智能厨房设备技术领域，其结构包括机壳，还包括灶头、炒锅、锅铲装置、燃气控制装置及颠锅装置，机壳上表面的中心安装有灶头，灶头上方安装有锅圈，锅圈上放置有炒锅，锅铲装置通过传送杆安装在炒锅的上方；炒锅的一侧安装有操作屏；机壳内安装有燃气控制装置及颠锅装置，机壳的背面安装有散热孔，机壳的底部安装有支撑脚；本实用新型专利技术的一种半自动炒菜机和现有技术相比，结构紧凑，成本较低，设计合理，操作空间大，整体占用空间小，适合家庭使用；精准控制火候，且通过PLC可编程控制器控制，人们只需要按照菜谱添加材料，即可自动翻炒得到品质如一的菜肴。

A semi-automatic frying machine

The utility model discloses a semi automatic frying machine, which belongs to the technical field of intelligent kitchen equipment, the structure includes a casing, also includes a stove, a frying pan, spatula device, gas control device and top pot device, the upper surface of the housing is installed on the center of the stove, a pot stove ring is arranged above a wok placed on the cooker ring. The spatula device installed in the wok above through a transmission rod; the frying pan is arranged at one side of the operation panel is arranged in a casing; a gas control device and top pot device, a back mounted cooling hole, the bottom part of the casing is provided with a supporting foot; the utility model is a semi automatic frying machine and compared with the prior art, compact structure, low cost, reasonable design, large operating space, the occupied space is small, suitable for family use; precise control of temperature, and through the PLC programmable controller to control the people. Only to add material according to the menu, you can automatically stir fry the quality of the dishes.

【技术实现步骤摘要】
一种半自动炒菜机
本技术涉及智能厨房设备
，具体地说是一种半自动炒菜机。
技术介绍
随着社会的进步，人们的生活水平也越来越高，洗衣机、扫地机器人、洗碗机等生活电器智能化程度都在不断提高，智能家电的出现不仅帮助人们摆脱了繁重的家务劳动，带来了很多的便利。但是由于中餐的原料品种繁多、烹饪方法多样以及火候控制要求严格等原因，炒菜的设备仍然满足不了消费者的需求，无法实现智能化、自动化。而且中国人做餐饮，全是凭感觉，量多量少、各种原料、调味的比例等等，都是凭感觉、经验、习惯、无量化地去操作，这样的现象，存在于全国、乃至全世界大大小小的中国餐饮企业。中餐复杂化、经验化、随意化的弊端，中餐传统制作方式的随意性，很难保证全部食品的色、香、味，甚至是食品质量始终如一，难以满足日益增长的用餐需求。现有的一种智能自动炒菜机(申请号：201520789148.8)公开了一种智能自动炒菜机，包括控制屏、料盒、翻转夹爪、掂锅组件等，所述机体的前端设有控制屏，所述机体的上端开设有相互垂直的移菜轨道和加菜轨道，所述机体上与加菜轨道对应的位置设有推菜杆，所述料盒通过移菜轨道安装在机体上，所述翻转夹爪通过加菜轨道安装在机体上，所述加菜轨道对应的位置的机体上设有炉头，所述炉头的上端设有掂锅组件，所述锅铲装置通过伸缩杆安装在锅铲装置传动机箱上，所述锅盖通过锅盖力臂安装在锅盖传动机箱上。炒菜机虽然基本实现了自动炒菜的功能，但是仍然存在以下弊端：1、结构不够紧凑，占用空间较大，不适合家庭使用；2、翻转夹爪等部件过多，设计不够合理，增加卫生清理工作的困难；3、火候无法控制，对菜品的质量无法保证；4、无紧急暂停装置，遇到紧急情况无法处理。
技术实现思路
本技术的技术任务是针对以上不足之处，提供一种结构紧凑、设计合理的一种半自动炒菜机。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种半自动炒菜机，包括机壳，炒菜机还包括灶头、炒锅、锅铲装置、燃气控制装置及颠锅装置，机壳上表面的中心安装有灶头，灶头上方安装有锅圈，锅圈上放置有炒锅，锅铲装置通过传送杆安装在炒锅的上方；炒锅的一侧安装有操作屏；机壳内安装有燃气控制装置及颠锅装置；其中所述的颠锅装置，包括电机一、连接板、曲柄、导向板，电机一通过电机支架安装在机壳内，曲柄的一端与电机的转轴连接，曲柄的另一端连接连接板，导向板上安装有导向槽，连接板的下端上下运动地安装在导向槽内，连接板的上端延伸出摆杆，摆杆的顶部连接锅圈；进一步的，优选的结构是，所述的燃气控制装置包括燃气主管路、风主管路和子火动力管路，所述的灶头与燃气主管路、风主管路和子火动力管路相连接；燃气主管路的另一端连接燃气进气管，燃气主管路上安装有电磁阀和燃气阀门，燃气主管路分支有燃气子管路；风主管路另一端连接鼓风机，风主管路上安装有风阀门，风主管路分支有风子管路；风阀门和燃气阀门通过传动装置相连接；子火动力管路与燃气子管路、风子管路相连接。进一步的，优选的结构是，所述的锅铲装置包括锅铲头和传送杆，锅铲头的末端通过复位弹簧安装在传送杆的一端，传送杆的另一端通过转轴与电机二相连接，锅铲头的前端安装有硅胶头。进一步的，优选的结构是，所述的机壳的前壁上安装有复位按钮和急停按钮。进一步的，优选的结构是，所述的机壳上表面的后侧安装有挡板。进一步的，优选的结构是，所述的操作屏与PLC可编程控制器相连接。进一步的，优选的结构是，所述的机壳的背面安装有散热孔，机壳的底部安装有支撑脚。本技术的一种半自动炒菜机和现有技术相比，有益效果如下：1、结构紧凑，设计合理，成本较低，操作空间大，占用空间小，适合家庭使用；2、通过PLC可编程控制器控制，人们只需要按照菜谱添加材料，即可自动翻炒得到品质如一的菜肴；3、台面设计合理，没有油污死角，减轻了清洁工作的压力；4、精准控制火候，保证制作的菜肴的口味；5、锅铲装置的设计，既提升了翻炒效果，又保护了炒锅本体；6、设有急停按钮，当操作失误等情况发生时，可以按下急停按钮和复位按钮，重新开始制作过程。附图说明下面结合附图对本技术进一步说明。附图1为一种半自动炒菜机的结构示意图；附图2为附图1的侧视图；附图3为颠锅装置的结构示意图；附图4为燃气控制装置的连接关系示意图；附图5为锅铲装置的结构示意图；附图6为锅铲头的结构示意图；其中：1、机壳；2、挡板；3、操作屏；4、炒锅；5、锅圈；6、锅铲装置；7、灶头；8、支撑脚；9、复位按钮；10、急停按钮；11、散热孔；12、曲柄；13、连接板；14、电机一；15、电机支撑板；16、导向板；17、导向槽；18、传送杆；19、摆杆；20、锅铲头；21、硅胶头；22、鼓风机；23、燃气主管路；24、风主管路；25、传动装置；26、燃气阀门；27、子火动力管路；28、燃气子管路；29、风阀门；30、燃气子管路；31、风子管路；32、燃气进气管；33、电磁阀。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步说明。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以使机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介相连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例1：如附图1所示，本技术的一种半自动炒菜机，包括机壳1，炒菜机还包括灶头7、炒锅5、锅铲装置6、燃气控制装置及颠锅装置，机壳1上表面的中心安装有灶头7，灶头7上方安装有锅圈5，锅圈5上放置有炒锅4，锅铲装置6可升降的安装在炒锅4的上方；炒锅4的一侧安装有操作屏3；机壳1内安装有燃气控制装置及颠锅装置，机壳1的背面安装有散热孔11，有助于机壳1内的装置的散热，提高装置的工作效率。进一步的，机壳1的底部安装有支撑脚8，使机壳1更稳固，以减少晃动带来的误差。其中所述的颠锅装置，包括电机一14、连接板13、曲柄12、导向板16，曲柄12的一端与电机一14的转轴连接，曲柄12的另一端通过连接板13，导向板16上安装有导向槽17，连接板13的下端上下运动地安装在导向槽17内，连接板13的上端延伸出摆杆19，摆杆19的顶部连接锅圈5；所述的燃气控制装置，灶头7连接风主管路24、燃气主管路23和子火动力管路27；燃气主管路23另一端连接燃气进气管32，燃气主管路23上安装有电磁阀33和燃气阀门26，燃气阀门26与电机、减速机相连接；风主管路24另一端连接鼓风机22，风主管路24上安装有风阀门29；风阀门29和燃气阀门26通过传动装置相连接；传动装置为链轮和链条。燃气主管路23上分支出燃气子管路28，燃气子管路28与子火动力管路27相连接，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种半自动炒菜机，包括机壳，其特征在于，炒菜机还包括灶头、炒锅、锅铲装置、燃气控制装置及颠锅装置，机壳上表面的中心安装有灶头，灶头上方安装有锅圈，锅圈上放置有炒锅，锅铲装置通过传送杆安装在炒锅的上方；炒锅的一侧安装有操作屏；机壳内安装有燃气控制装置及颠锅装置；其中所述的颠锅装置，包括电机一、连接板、曲柄、导向板，电机一通过电机支架安装在机壳内，曲柄的一端与电机的转轴连接，曲柄的另一端连接连接板，导向板上安装有导向槽，连接板的下端上下运动地安装在导向槽内，连接板的上端延伸出摆杆，摆杆的顶部连接锅圈。

【技术特征摘要】
1.一种半自动炒菜机，包括机壳，其特征在于，炒菜机还包括灶头、炒锅、锅铲装置、燃气控制装置及颠锅装置，机壳上表面的中心安装有灶头，灶头上方安装有锅圈，锅圈上放置有炒锅，锅铲装置通过传送杆安装在炒锅的上方；炒锅的一侧安装有操作屏；机壳内安装有燃气控制装置及颠锅装置；其中所述的颠锅装置，包括电机一、连接板、曲柄、导向板，电机一通过电机支架安装在机壳内，曲柄的一端与电机的转轴连接，曲柄的另一端连接连接板，导向板上安装有导向槽，连接板的下端上下运动地安装在导向槽内，连接板的上端延伸出摆杆，摆杆的顶部连接锅圈。2.根据权利要求1所述的一种半自动炒菜机，其特征在于，所述的燃气控制装置包括燃气主管路、风主管路和子火动力管路，所述的灶头与燃气主管路、风主管路和子火动力管路相连接；燃气主管路的另一端连接燃气进气管，燃气主管路上安装有电磁阀和燃气阀门，燃气主管路分支有...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈林，曹世锋，张亮，赵仲浩，
申请(专利权)人：山东火力数控设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37