一种冬凌草沱茶及其制备方法技术

技术编号:16354920 阅读:90 留言:0更新日期:2017-10-10 14:02
本发明专利技术公开了制茶工艺技术领域的一种冬凌草沱茶及其制备方法,该冬凌草沱茶的组成成分如下:冬凌草:60‑90份;绞股蓝5‑15份;菊花5‑20份和罗汉果5‑20份,该冬凌草沱茶的制备方法包括如下步骤:S1:取材;S2:清洗;S3:搅拌;S4:烘烤;S5:蒸茶;S6:压制;S7:冷却;S8:烘干;S9:包装,能够有效的降低冬凌草的苦味,提高了口感,该冬凌草沱茶不仅具有抗菌消炎、清热解毒,消炎止痛及抗肿瘤之功效,还能够降血脂,促睡眠,缓衰老,防抗癌,提高免疫力,调节人体生理机能,将冬凌草茶制作成沱茶形状,满足市场的需求,该发明专利技术大大降低了冬凌草的有效成分的流失,既符合人们饮茶习惯,又利于日常保健。

A kind of Rabdosiae tea and preparation method thereof

The invention discloses a rabdosia tea and preparation method of tea processing technology field, the composition of Rabdosia rubescens tea are as follows: 60: 90; 5 Gynostemma 15; 5 and 20 chrysanthemum 5 mangosteen 20, preparation method of the rabdosia the grass tea comprises the following steps: S1, S2:: S3; cleaning; stirring; baking; S4: S5: S6: steamed tea; suppression; cooling; S7: S8: S9: drying; packaging, can effectively reduce Rabdosiae bitterness, improve the taste of the rabdosia tea not only has antibacterial anti-inflammatory, detoxify, anti-inflammatory and anti-tumor effect, but also can reduce blood fat, promote sleep, slow aging, prevent cancer, improve immunity, regulate the physiological function of human body, will be made into the shape of Rabdosia tea tea, to meet the needs of the market, the invention greatly reduces Rabdosiae The loss of effective ingredients, not only conforms to people's tea drinking habits, but also benefits daily health care.

【技术实现步骤摘要】
一种冬凌草沱茶及其制备方法
本专利技术涉及制茶工艺
,具体为一种冬凌草沱茶及其制备方法。
技术介绍
茶,是中国特有的一种著名饮品,遍销海内外。长期饮用茶对人体具有很好的保健作用,例如能减低心脑血管发病和死亡风险、有降低胆固醇和血压的作用、有助于防治早老性痴呆和有抗压力和抗焦虑作用,冬凌草,又名冰凌草等,为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木。其味苦,性微寒,富含36种有效药物成分,具有清热解毒、消炎止痛及抗肿瘤之功效,采用冬凌草为主要原料制备的茶常用于治疗咽炎、喉炎、扁桃体炎、口腔炎等上呼吸道炎症。现有的冬凌草茶大多是袋泡茶最多,其次是全株茶,沱茶较少,而且现有的冬凌草茶的苦味较重,口感不好,冬凌草茶的制作工艺使得冬凌草的有效成分大量流失,为此,我们提出一种冬凌草沱茶及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种冬凌草沱茶及其制备方法,以解决上述
技术介绍
中提出的现有的冬凌草茶大多是袋泡茶最多,其次是全株茶,沱茶较少,而且现有的冬凌草茶的苦味较重,口感不好,冬凌草茶的制作工艺使得冬凌草的有效成分大量流失的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种冬凌草沱茶,该冬凌草本文档来自技高网...
一种冬凌草沱茶及其制备方法

【技术保护点】
一种冬凌草沱茶,其特征在于:该冬凌草沱茶的组成成分如下:冬凌草:60‑90份;绞股蓝5‑15份;菊花5‑20份和罗汉果5‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种冬凌草沱茶,其特征在于:该冬凌草沱茶的组成成分如下:冬凌草:60-90份;绞股蓝5-15份;菊花5-20份和罗汉果5-20份。2.一种冬凌草沱茶的制备方法,其特征在于:该冬凌草沱茶的制备方法包括如下步骤:S1:取材:在每年的5月份的上午6-10点采集冬凌草茎枝的上部嫩叶,在每年秋季或夏季早晨日出后半小时采摘绞股蓝,剔除干缩病虫污染和霉烂变质的冬凌草和绞股蓝;S2:清洗:将步骤S1中采集的冬凌草和绞股蓝进行清洗,去除冬凌草和绞股蓝上的泥土,清洗完成后,自然晒干;S3:搅拌:将冬凌草:60-90份;绞股蓝5-15份;菊花5-20份和罗汉果5-20份采用搅拌混合均匀;S4:烘烤:将步骤S3中混合均匀的原料放入烘烤箱内进行烘烤,烘烤温度为110℃-130℃,然后进行对原料进行湿度检测,当原料的湿度达到15%-18%时停止烘烤;S5:蒸茶:将步骤S4中烘烤后的原料放入圆形蒸茶筒内,进行蒸汽蒸茶,蒸茶时间为10-20s,使得原料变软,且含水量增加2%-3%;S6:压制:将步...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘全刚李艳玲刘领会
申请(专利权)人:济源天坛山实业有限公司
类型:发明
国别省市:河南,41

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