一种山梨酸-茶多酚复合纳米粒子及其应用制造技术

一种山梨酸‑茶多酚复合纳米粒子及其应用，本发明专利技术涉及纳米复合粒子合成技术领域；它的制备方法如下：一、制备出复合纳米粒子；二、检测复合纳米粒子的包封率和载药量，对制备出来的复合纳米粒子进行过功能响应性能测试，得到合格的复合纳米粒子；三、对复合纳米粒子进行安全性能检测：从复合纳米粒子的整体安全性出发，通过溶血性试验、体外细胞毒性试验和小鼠急性毒性试验研究复合纳米粒子的体内外毒性，初步了解其毒性的强度和性质，获得剂量‑效应关系；四、将复合纳米粒子应用于保鲜保健的开发。复合纳米粒子安全性能得到保证，为后期应用提供重要保障，且应用范围广，为现有保鲜保健领域提供一种新应用。

Sorbic acid tea polyphenol composite nano particle and application thereof

A kind of sorbic acid tea polyphenols nanoparticles and its application, the present invention relates to the technical field of the synthesis of nano composite particles; preparation method is as follows: first, the preparation of composite nanoparticles; two, detection of entrapment efficiency and drug loading nanoparticles, a function of response performance test of composite nanoparticles on the preparation of the get qualified, composite nanoparticles; three, safety performance test of composite nanoparticles: from the point of view of the overall safety of the composite nanoparticles by hemolysis test, acute toxicity test of in vitro cytotoxicity test and mouse composite nanoparticles in vitro and in vivo toxicity, a preliminary understanding of the nature and intensity of the toxicity, obtained dose effect relationship; four, the development of composite nanoparticles used in the preservation of health. The security of composite nanoparticles is guaranteed, which provides an important guarantee for later applications, and has a wide range of applications, providing a new application in the field of existing preservation and health care.

【技术实现步骤摘要】
一种山梨酸-茶多酚复合纳米粒子及其应用
本专利技术涉及纳米复合粒子合成
，具体涉及一种山梨酸-茶多酚复合纳米粒子及其应用。
技术介绍
纳米载体(植物固醇、明胶、壳聚糖、番茄红素)凭借其小分子化学特征除了具备药物本身的特征外，还具有很好的吸附特性、缓释特性、溶解特性和靶向特性，将山梨酸-茶多酚等功能性产物负载在纳米载体表面，可以使产物的生物活性得到增强，实现活性物质的靶向递送。项目涉及到多种纳米载体的可控合成及修饰，并筛选出负载能力强、生物兼容性佳的纳米载体。山梨酸及其盐类对霉菌和酵母的生长有很好的抑制作用，已作为天然防腐剂被普遍应用。但山梨酸的抑菌效果主要由其未解离的酸分子决定。酸性越大，山梨酸分子的抑菌效果越好，而在碱性条件下，山梨酸的抑菌效果较差。由于山梨酸在水中溶解度较小，以及其抑菌作用的发挥受到pH的限制，这些都限制了山梨酸在食品中的直接应用。纳米粒子可以运载各种类型的物质，提高难溶性药物的溶解度，这是由于难溶性药物的溶解度与比表面积有关。众所周知，茶多酚具有抗氧化作用，对多种肿瘤形成的各个阶段都有预防和抑制作用，可吸收放射性物质，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚具有较本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山梨酸‑茶多酚复合纳米粒子及其应用，其特征在于：它的制备方法如下：(一)、将山梨酸和茶多酚采用乳液聚合法、分子自组装法、模板聚合法或者乳化分散法与纳米载体进行合成，制备出复合纳米粒子；(二)、检测复合纳米粒子的包封率和载药量，对制备出来的复合纳米粒子进行过功能响应性能测试，得到合格的复合纳米粒子；(三)、对复合纳米粒子进行安全性能检测：从复合纳米粒子的整体安全性出发，通过溶血性试验、体外细胞毒性试验和小鼠急性毒性试验研究复合纳米粒子的体内外毒性，初步了解其毒性的强度和性质，获得剂量‑效应关系；(四)、将复合纳米粒子应用于保鲜保健的开发：通过微生物指标、硫代巴比妥酸值、挥发性盐基氮的测定分析...

【技术特征摘要】
1.一种山梨酸-茶多酚复合纳米粒子及其应用，其特征在于：它的制备方法如下：(一)、将山梨酸和茶多酚采用乳液聚合法、分子自组装法、模板聚合法或者乳化分散法与纳米载体进行合成，制备出复合纳米粒子；(二)、检测复合纳米粒子的包封率和载药量，对制备出来的复合纳米粒子进行过功能响应性能测试，得到合格的复合纳米粒子；(三)、对复合纳米粒子进行安全性能检测：从复合纳米粒子的整体安全性出发，通过溶血性试验、体外细胞毒性试验和小鼠急性毒性试验研究复合纳米粒子的体内外毒性，初步了解其...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈飞，王小清，崔惠忠，陶建峰，刘长兵，蒋玉林，
申请(专利权)人：江苏天成生化制品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32