一种白酒酿造冷冻过滤系统技术方案

本发明专利技术公开了一种白酒酿造冷冻过滤系统，包括制冷装置、过滤装置、接料装置和支撑架，所述制冷装置包括空气压缩机、涡流管和分隔孔板，空气压缩机的出气口通过连接管和涡流管的顶端进气口连接在一起，分隔孔板设置在涡流管内部两侧，涡流管两端分别设置有冷风口好热风口，冷风口出口处连接有冷风管，热风口出口处连接有热风管，热风管和冷风管表面均安装有调节阀，所述热风管用于对清蒸锅炉加热；所述过滤装置包括进料斗、搅拌筒、过滤层、搅拌轴和出料斗，该装置利用涡流管进行制冷，产生的冷气用于冷冻过滤，产生的热气用于酿酒的清蒸工艺，实现了能源的充分利用，而且能耗低，过滤效果好，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种白酒酿造冷冻过滤系统
本专利技术涉及酿酒
，具体为一种白酒酿造冷冻过滤系统。
技术介绍
中国白酒至今已历经了数千年的发展和变革。从原始的酿造提取水端发展到采用不同的发酵和分离浓缩方法，无不融汇了先祖们的博大智慧，从而酿造除了不同的风格、不同流派且被广大民众所乐于接受的美酒。但是传统白酒在生产过程中容易掺杂一些杂质，影响最终白酒的成品瓶装效果，这些杂质多为在白酒酿造过程中溶解在白酒中的一些物质；申请号为201620100723.3，专利名称为一种白酒酿造冷冻过滤系统，冷冻处理罐内部设置有装盛内罐，在装盛内罐内设置有制冷盘管，制冷盘管与制冷机相连接，在冷冻处理罐的顶部设置有装盛口，在冷冻处理罐的底部设置有双用出口所述的冷冻处理罐的顶部安装有电机，电机与安装在装盛内罐内的搅拌轴相连接，搅拌轴底部设置有搅拌叶片；通过制冷机制备冷量并输送至冷冻处理罐，对酒产品进行冷冻处理，并在电机带动搅拌轴相和搅拌叶片的作用下，将冷冻析出的杂质处理到底部，并对其回收；其次，底部设置双用出口，可以通过电磁阀控制析出杂质或者净酒产品的排放；但是该装置在在工作时制冷消耗较大，且冷冻效果和过滤效果都不好，过本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒酿造冷冻过滤系统，其特征在于：包括制冷装置(1)、过滤装置(2)、接料装置(3)和支撑架(4)，所述制冷装置(1)包括空气压缩机(5)、涡流管(6)和分隔孔板(7)，所述空气压缩机(5)的出气口通过连接管(8)和涡流管(6)的顶端进气口连接在一起，所述分隔孔板(7)设置在涡流管(6)内部两侧，所述涡流管(6)两端分别设置有冷风口(9)好热风口(10)，所述冷风口(9)出口处连接有冷风管(11)，所述热风口(10)出口处连接有热风管(12)，且所述热风管(12)和冷风管(11)表面均安装有调节阀(15)，所述热风管(12)用于对清蒸锅炉加热；所述过滤装置(2)包括进料斗(19)、搅拌筒(...

【技术特征摘要】
1.一种白酒酿造冷冻过滤系统，其特征在于：包括制冷装置(1)、过滤装置(2)、接料装置(3)和支撑架(4)，所述制冷装置(1)包括空气压缩机(5)、涡流管(6)和分隔孔板(7)，所述空气压缩机(5)的出气口通过连接管(8)和涡流管(6)的顶端进气口连接在一起，所述分隔孔板(7)设置在涡流管(6)内部两侧，所述涡流管(6)两端分别设置有冷风口(9)好热风口(10)，所述冷风口(9)出口处连接有冷风管(11)，所述热风口(10)出口处连接有热风管(12)，且所述热风管(12)和冷风管(11)表面均安装有调节阀(15)，所述热风管(12)用于对清蒸锅炉加热；所述过滤装置(2)包括进料斗(19)、搅拌筒(16)、过滤层(17)、搅拌轴(18)和出料斗(20)，所述进料斗(19)安装在搅拌筒(16)顶端，所述出料斗(20)安装在搅拌筒(16)侧面，所述过滤层(17)由多层金属网过滤网(21)组成，所述搅拌轴(18)表面安装有若干个搅拌叶(22)，所述搅拌叶(22)倾斜设置，且搅拌叶(22)之间相互平行，所述搅拌轴(16)通过驱动电机(23)驱动进行转动，所述过滤层(17)两端倾斜设置，且所述过滤层(17)较高的一端通过安装座(24)安装在搅拌筒(16)表面的凹槽(25)内部，所述安装座(24)上下两端通过弹性件(27)和凹槽(25)上下两端连接在一起，所述安装座(24)通过侧面的振动电机(26)进行振动，所述过滤层(17)较高的一端连接有排渣管(28)，所述排渣管(28)表面安装有导通阀(42)，所述排渣管(28)另一端和出料斗(20)连接在一起，所述搅拌筒(16)外壁设置有一层保温层(35)，所述保温层(35)和搅拌筒(16)外壁之间设有中空层(37)，所述搅拌筒(16)顶端设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：谷超杰，
申请(专利权)人：安徽管仲酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34