The utility model discloses a tea fermentation machine technical field of tea processing, including tea fermentation tank and the servo motor, the servo motor is fixedly arranged on the tea fermentation box, tea fermentation box is hinged with a box cover, tea fermentation tank is provided with a stainless steel fermentation tube, tube wall stainless steel tube fermentation is provided with a plurality of through holes, stainless steel fermentation pipe is provided with a feed door, stainless steel fermentation tube is sheathed with a peripheral gear, stainless steel fermentation tube is arranged below the drive shaft connected to the servo motor and the drive shaft is provided with a plurality of cam and cam is provided with external gears teeth, stainless steel fermentation tube connected with both ends of the telescopic mechanism on the move. By adopting the scheme, the tea leaves can not be adhered and agglomerated so that the tea leaves can be fully contacted with the air.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶发酵机
本技术属于茶叶加工
,具体涉及一种茶叶发酵机。
技术介绍
中国在历史上有很长的饮茶纪录,在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的,饮茶不但是传统饮食文化,同时由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用;茶叶中还含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。发酵茶是茶叶的一种,它是指茶叶经过萎凋,揉切,干燥等初制工序制成毛茶后,再经发酵制成的茶,茶叶发酵是在酶的促使作用下,以茶叶中多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程,目前所使用的发酵机器在茶叶发酵的过程中无法自动翻动正在发酵的茶叶,茶叶不能和空气充分接触,影响了茶叶的发酵。针对以上的问题,授权公告号为CN204930232U的中国专利公开了“一种新型茶叶发酵装置”,包括茶叶发酵装置箱体、茶叶发酵室、箱体保护层,茶叶发酵装置箱体的四周安装有箱体保护层;茶叶发酵装置箱体的内部中央安装有茶叶发酵室;茶叶发酵室内部设置有上下两根多孔不锈钢发酵管道;两根多孔不锈钢发酵管道中间安装有伺服电机并且连接于右侧的箱体保护层上;伺服电机的左侧安装有传动轮齿;传动轮齿与伺服电机的中间连接有联轴器,传动轮齿与多孔不锈钢发酵管道外围的轮齿相互啮合。伺服电机启动带动传动轮齿转动,传动轮齿合和多孔不锈钢发酵管道外围的轮齿相互啮合进而带动不锈钢发酵管道转动达到茶叶翻动的目的,但是茶叶发酵过程中,部分茶叶因为粘连存在结块的问题,翻动不能使结块的茶叶散开,导致结块的茶叶和空气接触 ...
【技术保护点】
一种茶叶发酵机,包括茶叶发酵箱和伺服电机,伺服电机固定设置在茶叶发酵箱上,茶叶发酵箱上铰接有箱盖,茶叶发酵箱内设有不锈钢发酵管,不锈钢发酵管的管壁上设有若干通孔,不锈钢发酵管上设有进料门,其特征在于:不锈钢发酵管外周套接有齿轮,不锈钢发酵管下方设有与伺服电机连接的传动轴,传动轴上设有若干凸轮,凸轮外围设有与齿轮相互齿合的轮齿,不锈钢发酵管两端连接有使其上下移动的伸缩机构。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵机,包括茶叶发酵箱和伺服电机,伺服电机固定设置在茶叶发酵箱上,茶叶发酵箱上铰接有箱盖,茶叶发酵箱内设有不锈钢发酵管,不锈钢发酵管的管壁上设有若干通孔,不锈钢发酵管上设有进料门,其特征在于:不锈钢发酵管外周套接有齿轮,不锈钢发酵管下方设有与伺服电机连接的传动轴,传动轴上设有若干凸轮,凸轮外围设有与齿轮相互齿合的轮齿,不锈钢发酵...
【专利技术属性】
技术研发人员:安涛,
申请(专利权)人:贵州省凤冈县田坝魅力黔茶有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州,52
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