茶叶发酵桶制造技术

本实用新型专利技术涉及一种茶叶发酵桶，其特征在于：包括发酵桶和设在发酵桶体内的水分探测仪，所述发酵桶的侧部设有滑杆，所述发酵桶的桶盖侧部固定在滑杆上，所述桶盖设有喷水孔。与现有技术相比较，本实用新型专利技术具有以下优点：茶叶发酵过程中控湿发酵，生产效率高，提高茶叶品质，降低茶叶发酵成本，提高茶叶经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种茶叶发酵桶。
技术介绍
茶叶在制作过程中，发酵是制作的关键步骤。茶叶发酵过程中，其多酚类等物质在进行有效转化，转化均匀能有效提高茶叶品质，使茶叶品相好，口感佳。而由于茶叶水分不均造成的发酵不均匀则会降低茶叶品质，影响茶叶销售。长期以来，茶叶发酵时，为防止发酵桶中茶叶水分流失，采用湿纱布覆盖于茶叶上，待湿纱布变干时再换另一块湿纱布，如此反复，直到茶叶发酵完成。耗时耗力，影响了茶叶的规模化生产。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种茶叶发酵桶，该装置结构简单、设计合理，有利于提高茶叶发酵生产效率，降低茶叶发酵成本，提高茶叶经济效益。本技术的技术方案在于：一种茶叶发酵桶，其特征在于：包括发酵桶和设在发酵桶体内的水分探测仪，所述发酵桶的侧部设有滑杆，所述发酵桶的桶盖侧部固定在滑杆上，所述桶盖设有喷水孔。进一步的，上述的发酵桶内设有4根水分探测仪。进一步的，上述发酵桶上部外沿设有控制器以用于控制喷水孔的出水。进一步的，上述滑杆上设有滑块，所述桶盖通过滑块连接。进一步的，上述桶盖上均匀布设有多个喷水孔。本技术茶叶发酵桶的工作原理，通过设在桶体内水分探测仪来检测水分，由喷水孔对桶内湿度进行调节，从而实现最佳的发酵。与现有技术相比较，本技术具有以下优点：茶叶发酵过程中水分含量均匀，发酵程度均一，降低茶叶发酵成本，提高茶叶品质，提高茶叶经济效益。附图说明图1为本技术的结构示意图；图中：1-发酵桶；2-水分探测仪；3-控制器；4-桶盖；4-1-喷水孔；5-滑块；6-滑杆。具体实施方式为让本技术的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合附图，作详细说明如下，但本技术并不限于此。如图1所示，一种茶叶发酵桶，由发酵桶1、水分探测仪2、控制器3、桶盖4、滑块5、滑杆6组成，所述的发酵桶1内设有4根水分探测仪2，所述的发酵桶1上部外沿设有控制器3，所述的发酵桶1侧部设有滑杆6，所述的滑杆6上设有滑块5，所述的滑块5与桶盖4连接，所述的桶盖4内均匀设有喷水孔4-1，由此组成一种茶叶发酵桶。喷水孔的孔径为0.1毫米，喷水速度为每秒0.1米。为了防止水分过多造成淤积，在圆柱形发酵桶1底面板具有10度的倾斜，在最低端设有排水孔，以使有多余水分时可以从该排水孔排出。为了密封发酵，在桶盖4下表面边缘设有橡胶圈，以在盖合桶体时可以密闭。具体实施过程：在工作时，先将桶盖4沿着滑杆6推向上端，将茶叶倒入发酵桶1，以没过水分探测仪2为宜，下移桶盖4以盖上桶盖4，在控制器3上设定水分探测量限值，当水分探测仪2检测到茶叶水分含量达到设定值的下限，控制器3驱动喷水孔4-1喷水，当水分探测仪2检测到茶叶水分含量达到设定值的上限则喷水孔4-1停止喷水，从而达到茶叶均匀控湿发酵的效果。该控制器3即为PLC控制器，包括了检测模块、数据对比模块和用于驱动水泵动作喷水的驱动模块。本技术结构简单、设计合理，有利于提高茶叶发酵生产效率，降低茶叶发酵成本，提高茶叶经济效益。以上所述仅为本技术的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本技术的教导，设计出不同形式的涂墨工装治具并不需要创造性的劳动，在不脱离本技术的原理和精神的情况下凡依本技术申请专利范围所做的均等变化、修改、替换和变型，皆应属本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶发酵桶，其特征在于：包括发酵桶和设在发酵桶体内的水分探测仪，所述发酵桶的侧部设有滑杆，所述发酵桶的桶盖侧部固定在滑杆上，所述桶盖设有喷水孔。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵桶，其特征在于：包括发酵桶和设在发酵桶体内的水分探测仪，所述发酵桶的侧部设有滑杆，所述发酵桶的桶盖侧部固定在滑杆上，所述桶盖设有喷水孔。2.根据权利要求1所述的茶叶发酵桶，其特征在于：所述的发酵桶内设有4根水分探测仪。3.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶江华，洪永聪，贾小丽，王飞权，
申请(专利权)人：武夷学院，
类型：新型
国别省市：福建;35