【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种发酵箱，尤其是一种箱式茶叶发酵箱。
技术介绍
我国是茶叶的故乡，据史书记载中国人饮茶已有4700多年的历史，而六大茶叶种类中大部分为发酵茶，发酵是在微生物的作用下以多酚类化合物氧化聚合为主体的一系列化学变化，从而形成了发酵茶特有的颜色和味道，因此发酵是决定发酵茶品质高低的关键工序。发酵工艺对环境的温度、湿度和含氧量的要求很高，改变其中一个影响因素制作的茶叶味道千差万别。目前，大部分产茶地区主要采用传统工艺进行人工渥堆发酵，人工发酵由于温度和湿度不易控制，往往会造成茶叶脱水或水分过多，影响茶叶成品的质量。因此，市场上出现了多种茶叶发酵机，但发酵机普遍存在的问题是温度和湿度分开调节，无法联动控制，造成资源的浪费。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术旨在提出一种箱式茶叶发酵箱，以实现温度和湿度的联动控制，节约资源。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：一种箱式茶叶发酵箱，包括箱体，箱体右侧壁设有控制器；箱体内部为发酵室，发酵室内设有至少两层发酵床；发酵室底部设有空气加热管道，该空气加热管道一端连接蒸汽发生器，另一端通向大气，该蒸汽发生器与控制器电连接；发酵室的左侧壁设有空气加湿管道，该空气加湿管道表面设有出气孔，且一端与空气加热管道连接，另一端封闭；空气加湿管道与空气加热管道通过电阀门连接，该电阀门与控制器电连接；发酵室的顶部设置有与大气连通的排风扇；发...
【技术保护点】
一种箱式茶叶发酵箱，其特征在于：该发酵箱包括箱体，箱体右侧壁设有控制器；所述箱体内部为发酵室，发酵室内设有至少两层发酵床；所述发酵室底部设有空气加热管道，所述空气加热管道一端连接蒸汽发生器，另一端通向大气，所述蒸汽发生器与控制器电连接；所述发酵室的左侧壁设有空气加湿管道，所述空气加湿管道表面设有出气孔，且一端与空气加热管道连接，另一端封闭；所述空气加湿管道与空气加热管道通过电阀门连接，所述电阀门与控制器电连接；所述发酵室的顶部设置有与大气连通的排风扇；所述发酵室中部设置有与排风扇电连接的温度探测器和湿度探测器。
【技术特征摘要】
1.一种箱式茶叶发酵箱，其特征在于：该发酵箱包括箱体，箱体右侧
壁设有控制器；所述箱体内部为发酵室，发酵室内设有至少两层发酵床；所
述发酵室底部设有空气加热管道，所述空气加热管道一端连接蒸汽发生器，
另一端通向大气，所述蒸汽发生器与控制器电连接；所述发酵室的左侧壁设
有空气加湿管道，所述空气加湿管道表面设有出气孔，且一端与空气加热管
道连接，另一端封闭；所述空气加湿管道与空气加热管道通过电阀门连接，
所述电阀门与控制器电连接；所述发酵室的顶部设置有与大气连通的排...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏振华，
申请(专利权)人：天津凯瑞基科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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