一种茶叶发酵车制造技术

本专利公开了茶叶加工领域的一种茶叶发酵车，以解决现在用发酵室发酵茶叶时，需要来回取放茶叶的问题，包括车架和固定于车架下方的滚轮，所述车架上固设有装料箱，所述装料箱的底部设有进风口，所述进风口处设有加湿器，所述进风口外接有风机，所述装料箱的顶部设有可开关的箱盖，所述箱盖上设有出风口，所述装料箱的内部设有多层装料板，所述装料板上设有通风孔。本专利通过在一个发酵车内完成整个茶叶的发酵过程，可以推着发酵车随意的移动，在厂区的任何地方都能随时进行发酵，非常的方便和灵活。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于茶叶加工领域，具体涉及一种茶叶发酵车。
技术介绍
茶叶的发酵是在特殊的环境中（包括酶的作用、湿热环境所产生的作用等等），茶叶体内所发生的一系列氧化、水解等反应。其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进的氧化作用促进的茶多酚物质的变化。如红茶的加工过程中有“发酵”这一工艺，在这一过程中，茶叶中多酚类物质在酶的作用下生成茶黄素和茶红素类的物质，而这些物质就是构成我们红茶茶汤色泽亮度和色度的物质。如中国专利CN201220675161.7公开了一种茶叶发酵室，包括室体，室体下部为立方体的空腔，室体上部为圆弧形穹顶，室体中央安置有茶叶发酵架，室体侧壁下方安装有电加湿器，电加湿器下方的侧壁上开有换气窗，换气窗上盖有窗盖，茶叶在发酵前需要先装在竹筐内，然后放在发酵架上，等发酵结束，再将竹筐取出，这样来回的取放茶叶，非常的麻烦。
技术实现思路
本技术意在提供一种茶叶发酵车，以解决现在用发酵室发酵茶叶时，需要来回取放茶叶的问题。本方案中的一种茶叶发酵车，所述车架上固设有装料箱，所述装料箱的底部设有进风口，所述进风口处设有用于增加茶叶湿度的加湿器，加湿器安装于装料箱的箱体上，所述进风口外接有风机，所述装料箱的顶部设有可开关的箱盖，所述箱盖上设有出风口，所述装料箱的内部设有多层装料板，所述装料板上设有通风孔，所述装料箱包括内壁和外壁，所述内壁上设有凹槽，所述装料板的两侧设有滑块，所述滑块与凹槽相匹配，所述外壁上设有用于装料板进出的开口，所述开口处铰接有密封盖。本技术的工作原理：茶叶放置于装料板上，由于茶叶发酵中为了更好的反应变化，茶叶需要一定的摊放厚度，因此装料板设置多层，每层放置一定厚度的茶叶，箱盖是可以开关的，打开可以用于检查其内的茶叶变化，而关闭后，就只有出风口可以与外部接通。进风口用于将风通入装料箱内，由于发酵需要95%作用的湿度，因此在进风口处设一个加湿器，使得装料箱内的湿度增加。并且装料板上设有通风孔，被加湿后的风通过通风孔能与茶叶充分接触，使得茶叶与氧气接触更完全，茶叶氧化发酵得更好。装料板上的滑块于内壁上的凹槽相匹配，可以使得装料板可以在凹槽内自由滑动，操作时，可以将茶叶铺放在装料板上，然后在开口处让滑块和凹槽对应再推进装料箱，在发酵的过程中，为了其内更好的保持一定湿度和氧气浓度，所以要用，密封盖盖住开口，发酵结束后，将密封盖打开，抽出装料板即可。本技术的有益效果：本技术通过在一个发酵车内完成整个茶叶的发酵过程，可以推着发酵车随意的移动，在厂区的任何地方都能随时进行发酵，非常的方便，相比传统的发酵室，需要人工搬进茶叶，之后搬出茶叶的繁琐过程来说，能更加灵活的随时随地进行发酵，并且发酵后可以就近取出进行下一步的加工，如对茶叶进行烘干，这样就减少了发酵到烘干两个工序之间搬运茶叶的耗时，省时省力。进一步，所述进风口为上大下小的喇叭状结构，这样的好处在于虽然风进入装料箱时将小，但通过喇叭状结构的扩散，使得风力能均匀的接触到装料板各个位置上的茶叶，茶叶的发酵程度更加均匀。进一步，所述风机为低压离心风机，好处在于低压离心风机的风速慢，不会将茶叶吹飞，影响正常的发酵，并且外界的自然风进入风机的轴向后再被转到径向进入装料箱，这个转向的过程能大大降低灰尘进入装料箱中污染茶叶，除此之外，低压离心风机还具有噪音小的优点。进一步，所述进风口处还设有发热丝，由于茶叶的发酵过程需要20~25℃，当外界温度较高时，在风机的吹动下，装料箱内能达到这个温度，而当外界温度较低时，就需要通过发热丝来对风进行加热，进而提高装料箱内的温度，使得茶叶的发酵正常运行。进一步，所述密封盖铰接于开口的上边缘，需要关闭密封盖时，在密封盖自身重力的作用下，会向下自动盖住开口，而无需再设置固定的装置来使得密封盖固定了，节约加工的操作。附图说明图1为本技术一种茶叶发酵车的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：车架1、滚轮2、刹车片3、装料箱4、进风口5、发热丝6、加湿器7、低压离心风机8、装料板9、密封盖10、箱盖11、出风口12。如图1所示，一种茶叶发酵车，包括车架1和焊接在车架1下方的滚轮2，滚轮2上安装有刹车片3，车架1上焊接有一个装料箱4，装料箱4的底部设有进风口5，进风口5为上大下小的喇叭状结构，进风口5处设有加湿器7和发热丝6，加湿器7焊接在装料箱4的箱体上，进风口5外接有低压离心风机8，装料箱4的顶部设有可开关的箱盖11，箱盖11上设有出风口12，装料箱4的内部设有多层装料板9，装料板9上设有通风孔，装料箱4包括内壁和外壁，内壁上设有凹槽，装料板9的两侧设有滑块，滑块与凹槽相匹配，外壁上设有用于装料板9进出的开口，开口处铰接有密封盖10，密封盖10铰接于开口的上边缘。使用的时候，将茶叶放在装料板9上，然后将滑块对准凹槽即可将装料板9轻松的推入装料箱4中，装料板9可以设置多层，每层铺放一定厚度的茶叶，但是由于风力向上逐渐衰减，因此本实施例优选设置3层装料板9。装料板9推入装料箱4后，将密封盖10盖住开口。然后开启低压离心风机8，外界的自然风被低压离心风机8吹入装料箱4内，并且能带着加湿器7发出的湿气扩散到装料箱4中，充分提高装料箱4中的湿度，当温度低时，还可以开启发热丝6，让风被加热后，随之提高装料箱4内的温度。在这个过程中，吹入装料箱4的风带着氧气通过通风孔与茶叶充分接触，使得茶叶氧化发酵得更好，发酵完成后的茶叶，再通过开口处取出。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶发酵车，包括车架和固定于车架下方的滚轮，其特征在于，所述车架上固设有装料箱，所述装料箱的底部设有进风口，所述进风口处设有用于增加茶叶湿度的加湿器，加湿器安装于装料箱的箱体上，所述进风口外接有风机，所述装料箱的顶部设有可开关的箱盖，所述箱盖上设有出风口，所述装料箱的内部设有多层装料板，所述装料板上设有通风孔，所述装料箱包括内壁和外壁，所述内壁上设有凹槽，所述装料板的两侧设有滑块，所述滑块与凹槽相匹配，所述外壁上设有用于装料板进出的开口，所述开口处铰接有密封盖。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵车，包括车架和固定于车架下方的滚轮，其特征在于，所述车架上固设有装料箱，所述装料箱的底部设有进风口，所述进风口处设有用于增加茶叶湿度的加湿器，加湿器安装于装料箱的箱体上，所述进风口外接有风机，所述装料箱的顶部设有可开关的箱盖，所述箱盖上设有出风口，所述装料箱的内部设有多层装料板，所述装料板上设有通风孔，所述装料箱包括内壁和外壁，所述内壁上设有凹槽，所述装料板的两侧设有滑块...

【专利技术属性】
技术研发人员：王怡，冯泽敏，冯俊鑫，
申请(专利权)人：贵州省正安县怡人茶业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52