一种红碎茶发酵翻堆设备制造技术

本实用新型专利技术属于红碎茶加工设备领域，具体涉及一种红碎茶发酵翻堆设备，包括两级以上发酵床、护板、疏松设备、导流板、翻堆辊护壳、进料口、翻堆辊、置平板、发酵气仓、进气管、混气头、蒸汽管、热气管、常温气管、温度检测仪和湿度检测仪。本实用新型专利技术结构简单、操作方便；发酵过程中红碎茶层平铺、疏松，发酵效果好，可根据温湿度要求来调节进气类型，发酵效率高；红碎茶翻堆方便、效果好，不与输送链板有摩擦，使用寿命高。

A red tea fermentation composting equipment

The utility model belongs to the field of red tea processing equipment, in particular to a red tea fermentation composting equipment, including more than two fermentation bed, guard plate, loose equipment, guide plate, pile turning and protective shell, a feed inlet, turning roller, the plate, fermentation air chamber, air inlet pipe, gas mixing head steam pipe, heat pipe, pipe, temperature detector and temperature humidity detector. The utility model has the advantages of simple structure and convenient operation; loose layers of tile, red tea in the fermentation process, the fermentation effect is good, can adjust the air temperature and humidity type according to the requirement of high fermentation efficiency; red tea turnign is convenient and the effect is good, do not have friction with the conveyor chain plate, high service life.

【技术实现步骤摘要】
一种红碎茶发酵翻堆设备
本技术属于红碎茶加工设备领域，具体涉及一种红碎茶发酵翻堆设备。
技术介绍
传统的红碎茶发酵是将破碎后的茶叶放置于摊架上，在自然环境中发酵1-2小时，这种方式发酵时间长，效率低，温度和湿度难以合理控制。也有利用连续发酵设备进行发酵，例如专利号为201620198066.0的“一种红碎茶发酵转置”，茶叶的翻堆装置是由翻茶片实现的，为了使茶叶能完全，翻茶片旋转至最下方时需要与传送带接触，长期使用会使翻茶片发生形变，影响茶叶翻堆效果，导致设备维护成本高。
技术实现思路
为解决以上技术存在的问题，本技术提供一种发酵效率高、效果好、翻堆方便、维护成本低的红碎茶发酵翻堆设备。其技术方案为：一种红碎茶发酵翻堆设备，包括两级以上发酵床、护板、疏松设备、导流板、翻堆辊护壳、进料口、翻堆辊、置平板、发酵气仓、进气管、混气头、蒸汽管、热气管、常温气管、温度检测仪和湿度检测仪，所述发酵床上设置有输送链板，每级发酵床两侧设置有护板，每级发酵床中间上方设置有疏松设备，所述第一级发酵床初端上方设置有置平板，所述发酵床末端呈圆弧向上延伸，发酵床末端两侧固定设置有导流板，第二级及以后的发酵床初端固定设置有翻堆辊护壳，翻堆辊护壳上端设置有进料口，翻堆辊护壳内设置有翻堆辊，所述翻堆辊护壳靠近发酵床初端的一端与输送链板接触，翻堆辊护壳的另一端与输送链板形成出料口，所述每级发酵床的输送链板下方设置有发酵气仓，发酵气仓连接着进气管，进气管上设置有混气头，混气头上分别设置有蒸汽管、热气管、常温气管，蒸汽管、热气管、常温气管上均设置有开关阀，所述发酵气仓内设置有温度检测仪和湿度检测仪。待发酵的红碎茶到达第一级发酵床的输送链板初端，经过置平板后，由置平板铺平红碎茶，并确定红碎茶厚度，同时进气管内的气体进入发酵气仓中，发酵气仓中的气体透过输送链板渗入红碎茶中进行发酵。进气管内的气体可以是蒸汽、热气、常温气体的一种或多种混合，具体需要根据温度检测仪和湿度检测仪检测的温度和湿度情况选择。输送链板缓慢地将红碎茶向前输送，过程中红碎茶受重力会变得结实，影响气体渗透发酵，疏松设备可以对红碎茶进行疏松。红碎茶进过发酵床末端后，会沿着导流板向内汇聚，同时沿着圆弧向上的输送链板向上移动，最终落下，从一级发酵床的翻堆辊护壳的进料口进入，受到旋转的翻堆辊作用，随着翻堆辊到达输送链板上，实现翻堆作业。反推后的红碎茶从翻堆辊护壳与输送链板形成的出料口出去，并受到翻堆辊护壳的限制而平铺与输送链板上。进过多级疏松和翻堆作业后，完成红碎茶发酵作业。进一步，所述输送链板表面设置有纱布，能防止小粒红碎茶从输送链板缝隙落入发酵气仓中，造成原料损失。进一步，所述置平板设置为三角形，置平板的两端通过销连接在发酵床两侧的护板上。待发酵的红碎茶落在初级发酵床时，存在料未平铺，厚度不均的问题，三角形的置平板能将红碎茶限制在一个特定的厚度，若是初级发酵床中部料多，厚度大，则将置平板的角面对进料端，使中部多余的料向两侧走，最终使红碎茶的厚度均匀。若是初级发酵床两侧的料多，则将置平板旋转180°，使置平板的角原料进料端，将两侧多余的料向中间汇集，最终使红碎茶的厚度均匀。进一步，所述翻堆辊上设置有翻料条，翻料条设置为三棱柱，能将下落的红碎茶接住，使其能随翻堆辊旋转，更好的完成翻堆作业。进一步，所述疏松设备包括多块等距疏松板、固定板、折弯刮平板、螺纹杆、螺母和弹簧，所述固定板下方设置有多块等距疏松板，固定板上方设置有折弯刮平板，固定板和折弯刮平板通过螺纹杆连接，螺纹杆上端穿通折弯刮平板与螺母螺纹配合，固定板和折弯刮平板之间的螺纹杆外设置有弹簧。红碎茶经过多块等距疏松板后，受到疏松板的疏松作用，但是红碎茶层的表面不再平整，折弯刮平板会将红碎茶层的表面再次刮平。刮平厚度可以通过调节折弯刮平板与输送链板之间的距离来决定，具体是通过旋转螺母，使弹簧复位或压缩来实现折弯刮平板调节。进一步，所述导流板和翻堆辊护壳与输送链板接触的位置有橡胶层包裹，使输送链板与导流板和翻堆辊护壳形成柔性接触，减少输送链板与导流板和翻堆辊护壳之间的摩擦损害。本技术的有益效果：本技术结构简单、操作方便；发酵过程中红碎茶层平铺、疏松，发酵效果好，可根据温湿度要求来调节进气类型，发酵效率高；红碎茶翻堆方便、效果好，不与输送链板有摩擦，使用寿命高。附图说明图1为红碎茶发酵翻堆设备的俯视图；图2为图1的A-A面的剖视图；图3为图2的B处放大图；图4为翻堆示意图；其中，1-发酵床，2-护板，3-疏松设备，301-疏松板，302-固定板，303-折弯刮平板，304-螺纹杆，305-螺母，306-弹簧，4-导流板，5-翻堆辊护壳，501-出料口，6-进料口，7-翻堆辊，8-置平板，9-发酵气仓，10-进气管，11-混气头，12-蒸汽管，13-热气管，14-常温气管，15-温度检测仪，16-湿度检测仪。具体实施方式如图1和图4所示，一种红碎茶发酵翻堆设备，包括两级以上发酵床1、护板2、疏松设备3、导流板4、翻堆辊护壳5、进料口6、翻堆辊7、置平板8、发酵气仓9、进气管10、混气头11、蒸汽管12、热气管13、常温气管14、温度检测仪15和湿度检测仪16，所述发酵床1上设置有输送链板，每级发酵床1两侧设置有护板2，每级发酵床1中间上方设置有疏松设备3，所述第一级发酵床1初端上方设置有置平板8，所述发酵床1末端呈圆弧向上延伸，发酵床1末端两侧固定设置有导流板4，第二级及以后的发酵床1初端固定设置有翻堆辊护壳5，翻堆辊护壳5上端设置有进料口6，翻堆辊护壳5内设置有翻堆辊7，所述翻堆辊护壳5靠近发酵床1初端的一端与输送链板接触，翻堆辊护壳5的另一端与输送链板形成出料口501，所述每级发酵床1的输送链板下方设置有发酵气仓9，发酵气仓9连接着进气管10，进气管10上设置有混气头11，混气头11上分别设置有蒸汽管12、热气管13、常温气管14，蒸汽管12、热气管13、常温气管14上均设置有开关阀，所述发酵气仓9内设置有温度检测仪15和湿度检测仪16。所述输送链板表面设置有纱布。所述置平板8设置为三角形，置平板8的两端通过销连接在发酵床1两侧的护板2上。所述翻堆辊7上设置有翻料条，翻料条设置为三棱柱。所述疏松设备3包括多块等距疏松板301、固定板302、折弯刮平板303、螺纹杆304、螺母305和弹簧306，所述固定板302下方设置有多块等距疏松板301，固定板302上方设置有折弯刮平板303，固定板302和折弯刮平板303通过螺纹杆304连接，螺纹杆304上端穿通折弯刮平板303与螺母305螺纹配合，固定板302和折弯刮平板303之间的螺纹杆304外设置有弹簧306。所述导流板4和翻堆辊护壳5与输送链板接触的位置有橡胶层包裹。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红碎茶发酵翻堆设备，其特征在于，包括两级以上发酵床（1）、护板（2）、疏松设备（3）、导流板（4）、翻堆辊护壳（5）、进料口（6）、翻堆辊（7）、置平板（8）、发酵气仓（9）、进气管（10）、混气头（11）、蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14）、温度检测仪（15）和湿度检测仪（16），所述发酵床（1）上设置有输送链板，每级发酵床（1）两侧设置有护板（2），每级发酵床（1）中间上方设置有疏松设备（3），所述第一级发酵床（1）初端上方设置有置平板（8），所述发酵床（1）末端呈圆弧向上延伸，发酵床（1）末端两侧固定设置有导流板（4），第二级及以后的发酵床（1）初端固定设置有翻堆辊护壳（5），翻堆辊护壳（5）上端设置有进料口（6），翻堆辊护壳（5）内设置有翻堆辊（7），所述翻堆辊护壳（5）靠近发酵床（1）初端的一端与输送链板接触，翻堆辊护壳（5）的另一端与输送链板形成出料口（501），所述每级发酵床（1）的输送链板下方设置有发酵气仓（9），发酵气仓（9）连接着进气管（10），进气管（10）上设置有混气头（11），混气头（11）上分别设置有蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14），蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14）上均设置有开关阀，所述发酵气仓（9）内设置有温度检测仪（15）和湿度检测仪（16）。...

【技术特征摘要】
1.一种红碎茶发酵翻堆设备，其特征在于，包括两级以上发酵床（1）、护板（2）、疏松设备（3）、导流板（4）、翻堆辊护壳（5）、进料口（6）、翻堆辊（7）、置平板（8）、发酵气仓（9）、进气管（10）、混气头（11）、蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14）、温度检测仪（15）和湿度检测仪（16），所述发酵床（1）上设置有输送链板，每级发酵床（1）两侧设置有护板（2），每级发酵床（1）中间上方设置有疏松设备（3），所述第一级发酵床（1）初端上方设置有置平板（8），所述发酵床（1）末端呈圆弧向上延伸，发酵床（1）末端两侧固定设置有导流板（4），第二级及以后的发酵床（1）初端固定设置有翻堆辊护壳（5），翻堆辊护壳（5）上端设置有进料口（6），翻堆辊护壳（5）内设置有翻堆辊（7），所述翻堆辊护壳（5）靠近发酵床（1）初端的一端与输送链板接触，翻堆辊护壳（5）的另一端与输送链板形成出料口（501），所述每级发酵床（1）的输送链板下方设置有发酵气仓（9），发酵气仓（9）连接着进气管（10），进气管（10）上设置有混气头（11），混气头（11）上分别设置有蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14），蒸汽管（12）、热气管（13）、常温气管（14）上均设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘光虎，
申请(专利权)人：云县刘家坡茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53